புரத பார்கள் உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்களால் முற்றிலும் போற்றப்படுகின்றன. அவை எல்லா அளவுகள், வடிவங்கள் மற்றும் சுவைகளில் வருகின்றன. பலர் விரைவான காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டி விருப்பமாக புரோட்டீன் பார்களை தேர்வு செய்கிறார்கள். உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்களிடையே அதன் பிரபலத்திற்கு லேபிளில் வாக்குறுதியளிக்கப்பட்ட புரத உள்ளடக்கம் முக்கிய காரணம். ஆனால் ஒரு புரதப் பட்டி உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்றால் என்ன செய்வது? ஒரு புதிய ஸ்பானிஷ் ஆய்வின்படி, புரத பார்கள் எடை குறைப்பு உதவியாக திறனைக் காட்டியுள்ளன.இந்த ஆண்டு உடல் பருமன் குறித்த ஐரோப்பிய காங்கிரஸில் (சுற்றுச்சூழல் 2025) புதிய ஆராய்ச்சி வழங்கப்படுகிறது மற்றும் இதழில் வெளியிடப்பட்டது ஊட்டச்சத்துக்கள் கொலாஜன் கொண்ட புரோட்டீன் பார்கள் பாதுகாப்பான மற்றும் பயனுள்ள எடை இழப்பு துணை என்று கூறுகிறது. கொலாஜன், பொதுவாக இணைப்பு திசுக்களில் காணப்படும் புரதம். கொலாஜனால் செறிவூட்டப்பட்ட புரதக் கம்பிகளை சாப்பிட்ட அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன் கொண்ட நபர்கள், அவற்றை உட்கொள்ளாதவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது இரண்டு மடங்கு எடையை இழந்ததாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். பங்கேற்பாளர்கள் இரத்த அழுத்தம், இடுப்பு சுற்றளவு மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாட்டில் முன்னேற்றம் ஆகியவற்றைக் குறைப்பதைக் காட்டினர்.அவை எலும்பு தசை மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத வெகுஜனத்தையும் அதிகரித்திருக்கலாம்.
“பல எடை இழப்பு மருந்துகள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை. நாங்கள் கொலாஜன் மீது ஆர்வம் காட்டினோம், ஏனெனில் இது மலிவான மற்றும் பெற எளிதான ஒரு புரதமாகும், மேலும் இது எந்தவொரு பக்க விளைவுகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை. இது பொதுமக்கள் நன்கு அறிந்த ஒரு கலவையாகும். முக்கியமாக, கொலாஜனின் கட்டமைப்பை மாற்றியமைக்க முடியும், இது கூடுதல் நீரை உறிஞ்சுவதற்கு வழிவகுக்கும், இது ஒரு பெரிய அளவிலான பயன்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது. இழப்பு, ”ஸ்பெயினின் பம்ப்லோனாவின் நவரா பல்கலைக்கழகத்தின் ஆராய்ச்சியாளர் டாக்டர் பாவோலா மோக்னா-பெலீஸ் ஒரு அறிக்கையில் தெரிவித்துள்ளார்.
ஆராய்ச்சியாளர்கள் 20 முதல் 65 வயதுடைய 64 பெரியவர்களில் 12 வார சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனையை நடத்தினர், சராசரியாக உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பிஎம்ஐ) 29.65. பங்கேற்பாளர்கள் அனைவரும் மத்திய தரைக்கடல் பாணி உணவைப் பின்பற்ற அறிவுறுத்தப்பட்டனர். பாதி குழு கூடுதலாக 10 கிராம் கொலாஜன் கொண்ட ஒரு சாக்லேட்-சுவை கொண்ட புரதப் பட்டியை மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு முன் தண்ணீருடன் உட்கொள்ளும்படி கேட்கப்பட்டது. பசுக்களிலிருந்து வந்த கொலாஜன், கூடுதல் தண்ணீரை உறிஞ்சுவதற்கு சிகிச்சையளிக்கப்பட்டன, இதனால் தண்ணீரில் உட்கொள்ளும்போது அளவு அதிகரிக்கும்.ஆய்வின் முடிவில், புரோட்டீன் பார் குழு சராசரியாக 3 கிலோகிராம் (6.6 பவுண்டுகள்) இழந்தது, கட்டுப்பாட்டுக் குழுவில் 1.5 கிலோகிராம் (3.3 பவுண்டுகள்) உடன் ஒப்பிடும்போது, இரு குழுக்களும் ஒரே எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளை உட்கொண்ட போதிலும்.
கட்டுப்பாட்டு குழுவை விட கொலாஜன் குழு குறைவான பசியையும் முழுமையாகவும் உணர்ந்தது. லெப்டினின் அளவுகள், ஒரு ஹார்மோன், இது திருப்தியின் உணர்வுகளைத் தூண்டுகிறது, இரு குழுக்களிலும் விழுந்தது, ஆனால் கட்டுப்பாட்டுக் குழுவில் இருப்பதை விட கொலாஜன் குழுவில் அதிகமாக இருந்தது. பக்க விளைவுகள் எதுவும் தெரிவிக்கப்படவில்லை.முன்னதாக, கொலாஜன் விலங்குகளின் பரிசோதனைகளில் பசியத்தைத் தூண்டும் ஹார்மோனான கிரெலின் அளவு குறைந்து வருவதைக் காட்டுகிறது. வயிற்று அமிலத்தில் அதன் அசல் அளவை கிட்டத்தட்ட 20 மடங்கு அதிகமாகவும், குறைந்த செரிமானத்தைக் கொண்டிருந்ததாகவும் இந்த துணை அதிகரித்தது.
“வயிற்றில் வீக்குவதன் மூலம், கொலாஜன் பங்கேற்பாளர்களுக்கு குறைவான பசியுடன் உணரவைத்தது, இது அவர்கள் குறைவாக சாப்பிடுவதற்கும், உடல் எடையை குறைப்பதற்கும் வழிவகுத்திருக்கலாம். கொலாஜன் பங்கேற்பாளர்களை தசையை வளர்ப்பதற்கும் வழிவகுத்திருக்கலாம், மேலும் தசை கொழுப்பை விட அதிக கலோரிகளை எரிக்கிறது என்பதை நாங்கள் அறிவோம். கொலாஜன் குடலில் உள்ள பாக்டீரியாவின் அலங்காரத்தை மாற்றக்கூடும் என்பதையும் நாங்கள் அறிவோம்.
