நீரிழிவு நிர்வாகத்திற்கான தினை: இரத்த சர்க்கரையை சமநிலைப்படுத்தவும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் ஒரு இயற்கை வழி | – தி டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

நீரிழிவு நோயைக் கையாளும் எவருக்கும், உணவு என்பது உணவுத் தேர்வுகளை விட அதிகம், இது இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிப்பதற்கும் சிக்கல்களைத் தடுப்பதற்கும் தினசரி கருவியாகும். நவீன ஊட்டச்சத்தில் சக்திவாய்ந்த மறுபிரவேசம் செய்த ஒரு பண்டைய தானியக் குழு தினை. நார்ச்சத்து, தாதுக்கள் மற்றும் தாவர சேர்மங்களால் நிரம்பிய, திமிர்கள் நீரிழிவு நிர்வாகத்திற்கு ஒரு சிறந்த உணவாக பெருகிய முறையில் அங்கீகரிக்கப்படுகின்றன. ஊட்டச்சத்தில் எல்லைப்புறங்களில் வெளியிடப்பட்ட 2021 உலகளாவிய மெட்டா பகுப்பாய்வு 11 நாடுகளிலிருந்து தரவை மதிப்பாய்வு செய்தது, மேலும் தினை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது சராசரி இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் 12 சதவீதம் வரை குறைக்கும் என்று முடிவு செய்தார். இது அவர்களை ஒரு பாரம்பரிய பிரதானமாக மட்டுமல்லாமல், இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துவதில் அறிவியல் ஆதரவு நட்பு நாடாகவும் ஆக்குகிறது.இந்த கட்டுரையில், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தினை எவ்வாறு பயனளிக்கிறது என்பதை நாங்கள் ஆராய்வோம், எந்த வகைகள் சிறந்தவை, மற்றும் சுவையை விட்டுவிடாமல் தினசரி உணவில் அவற்றை எவ்வாறு சேர்ப்பது. இரத்த சர்க்கரை கூர்முனைகளை குறைப்பதில் இருந்து இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பது வரை, தால்கள் தட்டில் உள்ள மற்றொரு தானியத்தை விட அதிகமாக இருப்பதை நிரூபிக்கின்றன.

தினை எவ்வாறு ஆதரிக்கிறது இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு

தினை உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தது, குறிப்பாக கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, இது குளுக்கோஸ் வெளியீட்டை இரத்த ஓட்டத்தில் மெதுவாக்குகிறது. வெள்ளை அரிசி போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களைப் போலல்லாமல், தரிசு நிலங்களில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது அவை உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரையில் திடீர் கூர்முனைகளைத் தடுக்கின்றன. இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பான கார்போஹைட்ரேட் விருப்பமாக அமைகிறது. மில்லெட்டுகளில் உள்ள மெக்னீசியம் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது, இதனால் உடல் குளுக்கோஸை மிகவும் திறம்பட பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. காலப்போக்கில், இது நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பராமரிக்கவும், மருந்துகளை நம்புவதைக் குறைக்கவும் உதவும். அதே 2021 மறுஆய்வு நீண்டகால தினை நுகர்வு உண்ணாவிரதம் மற்றும் பிறப்பு பிந்தைய இரத்த சர்க்கரையை குறைத்தது, இது நீரிழிவு ஆபத்தில் இருப்பவர்களுக்கு நிலையான நன்மைகளை வழங்குகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தினை ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்

இரத்த சர்க்கரை மேலாண்மைக்கு அப்பால், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுவருகிறது. அவை பி வைட்டமின்கள், இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சக்தியாகும், அவை ஆற்றல் அளவை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. உயர் ஃபைபர் உங்களை நீண்ட நேரம் முழுமையாக வைத்திருக்கிறது, அதிகப்படியான உணவு மற்றும் எடை நிர்வாகத்திற்கு உதவுவதைத் தடுக்கிறது, இது டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முக்கியமானது. ஃபிங்கர் மில்லட் (ராகி) போன்ற சில வகைகள் குறிப்பாக கால்சியம் அதிகம், எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் முத்து தினை (பஜ்ரா) இதய செயல்பாடு மற்றும் சுழற்சியை அதிகரிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்துக்களின் கலவையானது தினை ஒரு முழு உணவு தீர்வாக மாற்றுகிறது, இது நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடைய உடனடி மற்றும் நீண்டகால சுகாதார கவலைகளை நிவர்த்தி செய்கிறது.

சிறந்த வகைகள் நீரிழிவு நிர்வாகத்திற்கான தினை

எல்லா தினை ஒரே மாதிரியானது அல்ல, ஆனால் பெரும்பாலான வகைகள் மிதமாக சாப்பிடும்போது நீரிழிவு நோய்க்கு நன்மை பயக்கும். விரல் தினை, அல்லது ராகி, இரத்த குளுக்கோஸைக் கட்டுப்படுத்தும் திறனுக்காக நன்கு அறியப்பட்டதாகும், அதே நேரத்தில் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் குறைக்கிறது. முத்து தினை, அல்லது பஜ்ரா, கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலமும், புழக்கத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும் இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, இவை இரண்டும் இதய நோய்களின் அதிக ஆபத்துக்களை எதிர்கொள்ளும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முக்கியம். ஃபாக்ஸ்டெயில் மில்லட் அதன் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுக்கு மற்றொரு சிறந்த தேர்வாகும், இது சர்க்கரை கூர்முனைகளைத் தவிர்ப்பதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. லிட்டில் தினை மற்றும் பார்ன்யார்ட் மில்லட் ஆகியவை இலகுவான தானியங்கள், அவை நாள் முழுவதும் ஜீரணிக்க எளிதானவை மற்றும் நிலையான ஆற்றலை வழங்குகின்றன.

தினசரி உணவில் தினை சேர்க்க எளிய வழிகள்

உணவில் தினை சேர்ப்பது என்பது பிடித்த உணவுகளை விட்டுக்கொடுப்பதாக அர்த்தமல்ல. கிச்ச்தி, புலாவோ அல்லது தோசை போன்ற பாரம்பரிய உணவுகளில் அவை அரிசியை எளிதாக மாற்றலாம். மென்மையான சப்பாடிகளைத் தயாரிக்க தினை மாவு கோதுமை மாவுடன் கலக்கலாம், அன்றாட உணவுக்கு ஆரோக்கியமான திருப்பத்தை அளிக்கலாம். காலை உணவுக்கு, பால் அல்லது தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளுடன் கூடிய தினை கஞ்சி நிரப்புதல் மற்றும் சத்தானவை. பிஸ்கட், லேடூஸ் அல்லது சுவையான பஃப்ஸ் உடல்நல உணர்வுள்ள வீடுகளில் பிரபலமாக இருப்பதால், தின்பண்டங்கள் கூட தினை அடிப்படையிலானதாக இருக்கலாம். முக்கியமானது, அவ்வப்போது பரிசோதனையை விட தினை உணவின் நிலையான பகுதியாக மாற்றுவதாகும், இதனால் அவற்றின் நன்மைகள் காலப்போக்கில் குவிக்கும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான தினை சாப்பிடுவதன் நீண்டகால நன்மைகள்

தொடர்ச்சியாக சேர்க்கப்படும்போது, ​​நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதை விட தினை அதிகமாக செய்கிறது. அவை ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உதவுகின்றன, இது இன்சுலின் உணர்திறனை நேரடியாக பாதிக்கிறது. அவை இருதய பிரச்சினைகளின் அபாயத்தையும் குறைக்கின்றன, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பொதுவான சிக்கலாகும். மில்லெட்டுகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் வீக்கத்தைக் குறைத்து, உறுப்புகளுக்கு நீண்டகால சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. குடல் ஆரோக்கியமும் அவற்றின் அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக மேம்படுகிறது, இது சிறந்த செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை ஆதரிக்கிறது. இரத்த சர்க்கரையை இயற்கையாகவே சமநிலைப்படுத்துவதன் மூலமும், நீடித்த ஆற்றலை வழங்குவதன் மூலமும், தினை நீரிழிவு நோயுடன் வாழும் மக்களுக்கு அன்றாட வாழ்க்கையை மிகவும் நிர்வகிக்க வைக்கிறது, அதே நேரத்தில் நீண்டகால சுகாதார இலக்குகளுக்கும் பங்களிக்கிறது.மறுப்பு: இந்த கட்டுரை கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனையை மாற்றக்கூடாது. நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரிய உணவு மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் சுகாதார நிபுணர் அல்லது உணவியல் நிபுணரை அணுக வேண்டும்.படிக்கவும் | அரிசி பூச்சியை பல ஆண்டுகளாக வைத்திருக்க எளிய சமையலறை ஹேக்குகள்