நீங்கள் இரும்புச் சத்துக்களை தவறாக எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள், ஹார்வர்ட் மருத்துவர் எச்சரிக்கை | – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

உலகெங்கிலும் மில்லியன் கணக்கானவர்கள் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், பெரும்பாலும் சப்ளிமெண்ட்டுகளுக்கு மாறுகிறார்கள். இருப்பினும், ஒரு இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணர், பெரும்பாலான மக்கள் அவற்றை தவறாக எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், செயல்திறனைக் குறைத்து பக்க விளைவுகளை அதிகரிக்கிறார்கள். முக்கிய தவறுகளில் தினசரி டோஸ் மற்றும் காபி, டீ அல்லது பால் ஆகியவற்றை உட்கொள்வது அடங்கும், இது உறிஞ்சுதலைத் தடுக்கிறது. வைட்டமின் சி நிறைந்த ஆரஞ்சு சாறுடன் வெற்று வயிற்றில் மாற்று-நாள் டோஸ் செய்வதே உகந்த உட்கொள்ளலாகும்.

இரும்பு என்பது இரத்த சிவப்பணுக்களில் உள்ள புரதமான ஹீமோகுளோபினை உருவாக்க உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஒரு முக்கியமான கனிமமாகும். இந்த இரத்த சிவப்பணுக்கள் உங்கள் உடலைச் சுற்றி ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்ல உதவுகின்றன. அதன் முக்கிய பங்கு இருந்தபோதிலும், இரும்புச்சத்து குறைபாடு உலகளவில் மில்லியன் கணக்கானவர்களை பாதிக்கிறது. உணவுகள் இரும்புச்சத்தை வழங்க முடியும் என்றாலும், குறைபாடு ஏற்பட்டால், பலர் கூடுதல் உணவுகளுக்குத் திரும்புகிறார்கள். ஆனால் என்ன யூகிக்க? பெரும்பாலான மக்கள் இந்த இரும்புச் சத்துக்களை தவறாக எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்! இன்ஸ்டாகிராமில் பகிரப்பட்ட வீடியோவில், ஹார்வர்ட் மற்றும் ஸ்டான்போர்டில் பயிற்சி பெற்ற கலிபோர்னியாவைச் சேர்ந்த காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட் டாக்டர் சௌரப் சேதி, பெரும்பாலான மக்கள் அவற்றை சரியாக எடுத்துக்கொள்வதில்லை என்று கூறினார். இந்த பொதுவான தவறுகள் செயல்திறனை கணிசமாகக் குறைக்கும் மற்றும் சங்கடமான பக்க விளைவுகளை அதிகரிக்கும். இந்த தவறுகள் என்ன? பார்க்கலாம்.

இரும்புச் சத்துக்களைப் பற்றிய மிகப்பெரிய தவறான கருத்துகளில் ஒன்று, உகந்த முடிவுகளுக்கு தினசரி அளவுகள் அவசியம். டாக்டர் சேதி இந்த கட்டுக்கதையை உறுதியான ஆதாரங்களுடன் சவால் செய்கிறார். “ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் அதை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய அவசியமில்லை. ஒவ்வொரு நாளும் அதை எடுத்துக்கொள்வது உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஜிஐ பக்க விளைவுகளை குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன,” டாக்டர் சேதி கூறினார். அவர் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட 2020 ஆய்வைக் குறிப்பிட்டார் ரத்தக்கசிவு தொடர்ச்சியான நாட்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​மாற்று நாட்களில் எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​சப்ளிமெண்ட்ஸில் இருந்து இரும்பு உறிஞ்சுதல் அதிகமாக உள்ளது. இரும்புச்சத்து குறைபாடுள்ள இரத்த சோகை பெண்களிடம் இந்த ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டது.

டைமிங் தான் எல்லாமே. உங்கள் காலை காபி அல்லது ஒரு கிளாஸ் பாலுடன் உங்கள் இரும்புச் சத்துக்களை எடுத்துக்கொள்வது வசதியாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அது சப்ளிமென்ட்டின் செயல்திறனை அமைதியாக நாசமாக்குகிறது. “காபி, தேநீர் அல்லது பால் பொருட்களுடன் இதை எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள். இவை உறிஞ்சுதலைத் தடுக்கலாம், இரும்புச் சத்துக்கள் குறைவான பலனைத் தரும்,” என்று மருத்துவர் கூறினார். 1999 ஆம் ஆண்டு மருத்துவ பரிசோதனையில், ரொட்டி உணவுடன் ஒரு கப் உடனடி காபி குடிப்பதால் இரும்பு உறிஞ்சுதல் 60-90% குறைக்கப்பட்டது.

டாக்டர் சேத்தியின் கூற்றுப்படி, இரும்புச் சத்துக்களை எடுத்துக்கொள்வதற்கான சிறந்த வழி வெறும் வயிற்றில் சில ஆரஞ்சு சாறுடன். “அதற்கு பதிலாக, ஆரஞ்சு சாறுடன் வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் வைட்டமின் சி இரும்பை உறிஞ்சுவதை அதிகரிக்கிறது,” என்று அவர் கூறினார்.2010 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட சோதனையில், ஆரஞ்சு சாறு இரும்புச் சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்துகிறது. குழந்தைகளிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், இரும்புச் சல்பேட்டுக்குப் பதிலாக இரும்புச் சத்துணவுக்குப் பதிலாக, இரும்புச் சாறு, ஆரஞ்சுப் பழச்சாறுடன் இணைக்கப்படும்போது, ​​சிறந்த உறிஞ்சுதலைக் காட்டுகிறது. இரும்பு உறிஞ்சுதலில் இரண்டு மடங்கு அதிகரிப்பை அவர்கள் கவனித்தனர்.எனவே, சப்ளிமெண்ட்ஸைக் குறை கூறுவதற்குப் பதிலாக, மேலே குறிப்பிடப்பட்ட ஆபத்துக்களைத் தவிர்க்கவும். இரும்புச் சத்துக்களை சரியாகப் பெறுவதற்கு மருந்தகத்திலிருந்து ஒரு பாட்டிலை எடுப்பதை விட அதிகம் தேவைப்படுகிறது. சரியான அளவு இடைவெளி மற்றும் அதன் செயல்திறனில் குறுக்கிடும் எதையும் தவிர்ப்பது முக்கியம்.குறிப்பு: இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனைக்காக அல்ல. எந்தவொரு புதிய மருந்து அல்லது சிகிச்சையைத் தொடங்குவதற்கு முன் அல்லது உங்கள் உணவு அல்லது துணை முறையை மாற்றுவதற்கு முன் எப்போதும் தகுதிவாய்ந்த சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.