கல்லீரல் நோய்கள் அதிகரித்து வருகின்றன, மேலும் இளம் பருவத்தினர் மற்றும் இளைஞர்களிடையே பெருகிய முறையில் பொதுவானவை. அவற்றில் ஒன்று மதுபானமற்ற ஸ்டீடோஹெபடைடிஸ் (நாஷ்), இது மதுபானமற்ற கொழுப்பு கல்லீரல் நோயின் (என்ஏஎஃப்எல்டி) கடுமையான வடிவமாகும், இது உலகளவில் மில்லியன் கணக்கானவர்களை பாதிக்கிறது. சிகிச்சை விருப்பங்கள் மற்றும் விளைவுகளுக்கு ஆரம்பகால நோயறிதல் முக்கியமானது. சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், இந்த கல்லீரல் நோய் சிரோசிஸுக்கு முன்னேறக்கூடும், மேலும் மாற்று அறுவை சிகிச்சை கூட தேவைப்படலாம். கொழுப்பு கல்லீரல் நோயை மாற்றியமைப்பதில் உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அங்குதான் ஒரு நாஷ் நட்பு உணவு வருகிறது. இந்த நிலையை எதிர்த்துப் போராட நாஷ்-நட்பு உணவைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே. என்ன நாஷ்
நாஷ் என்பது மதுபானமற்ற ஸ்டீடோஹெபடைடிஸைக் குறிக்கிறது, இது ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோயின் (NAFLD) கடுமையான வடிவமாகும். இந்த நிலைமைகள் கல்லீரலில் அதிகப்படியான கொழுப்பைத் தாண்டி செல்கின்றன. நாஷ் கல்லீரல் அழற்சி மற்றும் சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது. அல்லாத ஆல்கஹால் ஸ்டீடோஹெபடைடிஸ் (NASH) இப்போது வளர்சிதை மாற்ற செயலிழப்பு-தொடர்புடைய ஸ்டீடோஹெபடைடிஸ் (MASH) என அழைக்கப்படுகிறது. இந்த நிலைக்கு அறிகுறிகள் பெரும்பாலும் இல்லை, அதனால்தான் இது ஆபத்தானது மற்றும் அமைதியான கொலையாளி. இருப்பினும், சிலர் சோர்வாக இருப்பது (தொடர்ச்சியான சோர்வு) அல்லது கல்லீரல் அமைந்துள்ள அடிவயிற்றின் மேல் வலது பக்கத்தில் வலி போன்ற அறிகுறிகளை அனுபவிக்கலாம். நாஷ் நட்பு உணவு
கல்லீரலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க நன்கு சீரான மற்றும் சத்தான உணவு முக்கியமானது.
மேஷை நிர்வகிக்க உணவு முக்கியமானது. நன்கு சீரான மற்றும் சத்தான உணவு முக்கியமானது. ஆரோக்கியமான உணவு, கலோரிகளின் குறைந்த உட்கொள்ளல் மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளின் கலவையின் மூலம் எடை இழப்பு என்பது MASH க்கான சிகிச்சையின் முதல் வரி. என்ன சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் தவிர்க்க வேண்டும்
பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், மெலிந்த புரதங்கள் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த ஒரு மத்திய தரைக்கடல் உணவு பெரும்பாலும் இந்த நிலையை மேம்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த உணவு நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகளை உட்கொள்வதையும் குறைக்கிறது, இது கல்லீரல் சேதத்தை அதிகரிக்கும். ஒரு நாஷ்-நட்பு உணவில் ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய், கொழுப்பு மீன் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவை அவற்றின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு அடங்கும். பால் இல்லாமல் இனிக்காத காபியும் குறைக்கப்பட்ட கல்லீரல் கொழுப்புடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. 2021 ஆம் ஆண்டு ஆய்வில், காபி குடிப்பது நாள்பட்ட கல்லீரல் நோயில் பாதகமான மருத்துவ விளைவுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. தினமும் 3 கப் காபி குடிப்பது கொழுப்பு கல்லீரலின் அபாயத்தை 20%ஆகவும், நாள்பட்ட கல்லீரல் நோயிலிருந்து இறப்பு 49%ஆகவும் இருக்கும் என்று ஆய்வில் காட்டுகிறது. “காபி பரவலாக அணுகக்கூடியது, மேலும் எங்கள் ஆய்வில் இருந்து நாம் காணும் நன்மைகள் இது நாள்பட்ட கல்லீரல் நோய்க்கு தடுப்பு சிகிச்சையை வழங்கக்கூடும் என்று அர்த்தம். இது குறைந்த வருமானம் மற்றும் சுகாதாரத்துக்கான மோசமான அணுகல் மற்றும் நாள்பட்ட கல்லீரல் நோயின் சுமை மிக அதிகமாக இருக்கும் நாடுகளில் குறிப்பாக மதிப்புமிக்கதாக இருக்கும்” என்று முன்னணி எழுத்தாளர் கூறினார்.
மறுபுறம், சிவப்பு இறைச்சி, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் குளிர்பானங்கள் போன்ற உணவுகள் மேஷை மோசமாக்கும், எனவே அவற்றைக் கட்டுப்படுத்துவது அல்லது தவிர்ப்பது நல்லது.
