தினசரி நெய் நுகர்வு தீங்கு விளைவிக்கிறதா? அதன் பக்க விளைவுகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள், அதை யார் தவிர்க்க வேண்டும் | – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய் என்றும் அழைக்கப்படும் நெய், இந்திய உணவு மற்றும் ஆயுர்வேத நடைமுறைகளில் பிரபலமான மூலப்பொருள் ஆகும். செரிமானத்தை அதிகரிக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துதல், உடலை வளர்ப்பது போன்ற அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக இது பெரும்பாலும் பாராட்டப்படுகிறது. பலர் இதை தங்கள் அன்றாட உணவில் கூட சேர்க்கின்றனர், இது மற்ற கொழுப்புகளுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக இருக்கும் என்று நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், தினசரி அதிகப்படியான நெய் உட்கொள்வது குறிப்பிடத்தக்க பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். சிறிய அளவு சிலருக்கு நல்லது என்றாலும், வழக்கமான அதிகப்படியான பயன்பாடு எடை அதிகரிப்பு, இதய பிரச்சினைகள் மற்றும் செரிமான தொல்லைகள் போன்ற சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். இந்த அபாயங்களைப் புரிந்துகொள்வது நெய்யை பாதுகாப்பாகவும் மிதமாகவும் அனுபவிக்க உதவும்.

நெய் தினமும் அதிகமாக உட்கொள்வதன் பக்க விளைவுகள்

1. இதய நோய் அபாயங்கள்

நெய் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளது. தினமும் பெரிய அளவில் சாப்பிடுவது எல்.டி.எல் (“கெட்ட”) கொழுப்பை உயர்த்தலாம், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். குறிப்பாக அதிக கொழுப்பு அல்லது இருதய நோய் உள்ள நபர்களுக்கு, உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது மிக முக்கியமானது. நிபுணர்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 தேக்கரண்டிகளுக்கு மேல் உட்கொள்ளவில்லை, இதயக் கவலைகள் உள்ளவர்களுக்கு கூட குறைவாகவே உள்ளனர்.2. எடை அதிகரிப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்கள்நெய் ஒரு தேக்கரண்டிக்கு 120-130 கலோரிகளை பொதி செய்து கொழுப்பில் அடர்த்தியானது. வழக்கமான அதிகப்படியான கணக்கீடு ஆரோக்கியமற்ற எடை அதிகரிப்பு, உடல் பருமன் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி அல்லது வகை 2 நீரிழிவு போன்ற தொடர்புடைய கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக ஒரு உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையுடன் ஜோடியாக இருக்கும்போது.3. செரிமான அச om கரியம்செரிமானத்தை ஊக்குவிக்க பாரம்பரியமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், உணர்திறன் வாய்ந்த நபர்களில், நெய் தினசரி நுகர்வு வீக்கம், குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு அல்லது அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும், குறிப்பாக இது வணிக ரீதியான அல்லது கலப்படம் செய்தால். வீட்டில் அல்லது பாரம்பரியமாக தெளிவுபடுத்தப்பட்ட பதிப்புகள் பெரும்பாலும் பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன.4. கல்லீரல் திரிபு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை விளைவுகள்

நெய் போன்ற அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகள் கல்லீரலை வலியுறுத்தக்கூடும், குறிப்பாக கல்லீரல் நிலைமைகளைக் கொண்டவர்களுக்கு, மற்றும் இரத்த சர்க்கரை வளர்சிதை மாற்றத்தில் தலையிடக்கூடும். இயல்பான நுகர்வு இன்சுலின் எதிர்ப்புடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய் அல்லது கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் உள்ளவர்களுக்கு கவலையாக அமைகிறது.5. ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன் எதிர்வினைகள்ஏறக்குறைய லாக்டோஸ்- மற்றும் கேசீன் இல்லாததாக இருந்தபோதிலும், நெய் இன்னும் முக்கியமான நபர்களில் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைத் தூண்டும் சுவடு பால் புரதங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். எதிர்வினைகளில் படை நோய், வீக்கம், அரிப்பு அல்லது செரிமான துன்பம் ஆகியவை அடங்கும். கடுமையான பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் அதை உட்கொள்வதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்6. அதிகரித்த அழற்சிநெய்யில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு உடலில் வீக்கத்தை ஊக்குவிக்கக்கூடும், இது கீல்வாதம் மற்றும் பிற அழற்சி நோய்கள் போன்ற நிலைமைகளை மோசமாக்கும்.7. குடல் நுண்ணுயிரியில் ஏற்றத்தாழ்வுஅதிக நெய் சாப்பிடுவது குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் சமநிலையை சீர்குலைக்கும், இது செரிமான பிரச்சினைகள் மற்றும் பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு வழிவகுக்கும்.

நெய்யை அதிகமாக உட்கொள்வதை யார் தவிர்க்க வேண்டும்

படிக்கவும் | டயட்டீஷியன்களின் கூற்றுப்படி, சியா விதைகள் ஏன் அதிக கொழுப்பைக் குறைக்க சிறந்த உணவாக இருக்கின்றன