எரிச்சலூட்டும் வானிலையில், நம்மை குளிர்விக்க, கோடையில் நம் பிரதான உணவாக தாஹி அல்லது தயிரைப் பயன்படுத்துகிறோம். இந்த கோடை வெப்பத்தை வெல்ல, தஹி கிண்ணம் வைத்திருக்கும்படி எங்கள் பெற்றோர் வலியுறுத்துவதையும், இரவில் தாஹி சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பதற்காக அவர்களால் ஏமாற்றப்படுவதையும் நாங்கள் கேட்கிறோம், எனவே நாங்கள் ஒரு குளிரைப் பிடிக்க மாட்டோம்.இந்த வழியில், தயிர் குளிரூட்டும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று எங்களுக்கு கற்பிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் ஆயுர்வேதத்தின் கூற்றுப்படி, தயிர் சுவை மற்றும் இயற்கையில் சூடாக இருக்கிறது, மேலும் ஜீரணிக்க கனமானது என்று கூறப்படுகிறது.
தயிர் அல்லது தாஹி நுகர்வு வேண்டாம் என்று ஆயுர்வேதம் கூறுகிறது
ஆயுர்வேதத்தின்படி, தயிர், அல்லது தாஹி, கபா மற்றும் பிட்டா தோஷாவில் அதிகமாகவும், வட்டா தோஷாவிலும் குறைவாக உள்ளது, அதாவது குறைந்த வட்டாவுடன் கபா-பிட்டா ஆதிக்கம் செலுத்துவதைக் குறிக்கிறது, அதாவது உங்கள் உடலும் மனமும் ஸ்திரத்தன்மை, வலிமை மற்றும் கவனம் ஆகியவற்றின் குணங்களால் நிர்வகிக்கப்படுகின்றன. கபா அமைதி, பொறுமை மற்றும் உடல் சகிப்புத்தன்மையைக் கொண்டுவருகிறார், அதே நேரத்தில் பிட்டா கூர்மையான புத்தி, லட்சியம் மற்றும் வலுவான செரிமானத்தை சேர்க்கிறார்.வட்டா குறைவாக இருப்பதால், நீங்கள் கவலை, அமைதியின்மை அல்லது ஒழுங்கற்ற நடைமுறைகளை அனுபவிப்பது குறைவு. இருப்பினும், எடை அதிகரிப்பு மற்றும் மந்தநிலை (கபா) அல்லது எரிச்சல் மற்றும் அதிக வெப்பம் (பிட்டா) போன்ற சிக்கல்களை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டியிருக்கலாம். இரண்டு தோஷங்களையும் சமநிலைப்படுத்துவது என்பது சுறுசுறுப்பாக இருப்பது, கனமான அல்லது காரமான உணவுகளைத் தவிர்ப்பது, மற்றும் குளிர்ச்சியான மற்றும் தூண்டுதல் வாழ்க்கை முறையை ஆற்றல் மற்றும் மனதளவில் தெளிவாக இருக்க வேண்டும். எனவே எந்தவொரு பருவத்திலும் தயிர் இருக்கும்போது நினைவில் கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் உள்ளன. கோடையில் நீங்கள் தயிர் உட்கொள்ளும்போது, அது சிலரின் உடல் வெப்பத்தை அதிகரிக்கிறது. மேலும், நீங்கள் அதை அதிகமாக உட்கொண்டால், அது ஆரோக்கியமாக இருப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, பருக்கள் மற்றும் பல முக்கியமான சிக்கல்களை முகத்தில் காணலாம்.
ஆயுர்வேதத்தால் தாஹியை உட்கொள்வதற்கான வழிகாட்டி
ஆர்யா வைத்யா சிக்கிடிட்சலயம் மற்றும் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் கூற்றுப்படி, பின்வரும் காரணங்களால் ஒருவர் இரவில் தயிர் உட்கொள்ளக்கூடாது:
- தயிர் ஜீரணிக்க கனமானது; இது ஆற்றலிலும் சூடாக இருக்கிறது. ஆகையால், இரவில் உட்கொள்ளும்போது, அது உங்கள் தூக்கத்தில் தலையிடக்கூடும், ஏனெனில் அதன் செரிமானத்திற்கு கூடுதல் ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது.
- இது சளியின் சுரப்பைத் தூண்டுகிறது, இது ஆஸ்துமாவால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்களுக்கு இந்த நிலையை பாதகமாக ஆக்குகிறது, இது ஆயுர்வேதத்தின் படி நிர்வகிக்க நீண்ட காலம் ஆகும்.
- தயிர் சூடாகக்கூடாது. நீங்கள் தயிரை சூடாக்கினால், அது அதன் பண்புகளை மாற்றும், இது உங்கள் உடலில் மூச்சுத் திணறல் மற்றும் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
- ஆயுர்வேதத்தில் தயிர் தினசரி நுகர்வு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. ஏனெனில் தயிர் இயற்கையில் கனமாக இருப்பதாகவும், உடலில் வீக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. ராக் உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் சீரகம் போன்ற மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்துள்ள மோர் மோர் தான் தயிரின் ஒரே மாறுபாடு என்று ஆயுர்வேத வல்லுநர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.
5 இந்த கோடையில் தயிரை மாற்ற ஆயுர்வேத பானங்களை குளிர்வித்தல்
- நிம்பு ஷார்பாட்/எலுமிச்சை: கோடை வெப்பத்தை வெல்ல மிகவும் விரிவாகப் பயன்படுத்தப்படும் தீர்வுகளில் ஒன்று இயற்கையான குளிரூட்டும் பானம். எலுமிச்சை ஒரு குளிரூட்டும் முகவராக செயல்படுகிறது மற்றும் உடல் வெப்பத்தை குறைக்கிறது. எனவே உங்கள் சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் பிற உணவுகளில் எலுமிச்சை சிரப்பின் கோடுகளை தாராளமாக சேர்க்கவும், இந்த கோடைகால அதிசயத்தை சேர்த்த பிறகு நன்றாக ருசிக்கும்.
- புதினா: கோடை வெப்பத்தை எதிர்த்துப் போராட பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் மற்றொரு மூலிகை புதினா. புதினாவில் ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, இந்த பருவத்தில் வெப்பத்தை நீங்கள் உணரும்போது உங்கள் நரம்புகளை அமைதிப்படுத்த சிறந்த மூலிகைகளில் ஒன்றாகும்.
- மென்மையான தேங்காய் நீர்: இயற்கையாகவே இனிப்பு மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் நிறைந்த, தேங்காய் நீர் இயற்கையான உடல் குளிரூட்டி. இது நீரேற்றத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது, பிட்டா தோஷாவை சமன் செய்கிறது, மேலும் சூடான பிற்பகல்களின் போது சிறந்தது.
- அம்லா-டர்மெரிக் புத்துணர்ச்சி: AMLA இன் வைட்டமின் சி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, மஞ்சள் போராடுகிறது, மற்றும் புதினா பிட்டாவை குளிர்விக்கிறது. இந்த பானம் இயற்கையாகவே ஆற்றல் மிக்கது மற்றும் நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்துகிறது.
- வெள்ளரி-மின்த்-துல்சி கூலர்: இந்த பானம் ஹைட்ரேட்டுகள் ஆழமாக, பிட்டாவை குளிர்விக்கிறது, மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. வெள்ளரிக்காயின் நீர் உள்ளடக்கம் நச்சுகளை பறிக்கிறது, அதே நேரத்தில் துளசி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் -கோடைகால பின்னடைவுக்கு ஏற்றது.
