தர்பூசணி என்பது கோடைகாலத்தின் மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் நீரேற்றும் பழங்களில் ஒன்றாகும், அதன் தாகமாக இனிப்பு, அதிக நீர் உள்ளடக்கம் மற்றும் வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களுக்காக கொண்டாடப்படுகிறது. பொதுவாக பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பான மற்றும் நன்மை பயக்கும் என்றாலும், அதிகப்படியான தர்பூசணியை சாப்பிடுவது சில நேரங்களில் எதிர்பாராத சுகாதார விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக சில மருத்துவ நிலைமைகள் அல்லது உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு. அதிகப்படியான கணக்கீடு செரிமான பிரச்சினைகள், இரத்த சர்க்கரை கூர்முனைகள், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் அல்லது தற்காலிக தோல் மாற்றங்களைத் தூண்டக்கூடும். இந்த சாத்தியமான பக்க விளைவுகளைப் புரிந்துகொள்வதும், தர்பூசணி உட்கொள்வது எவ்வளவு பாதுகாப்பானது என்பதை அறிந்து கொள்வதும் இந்த பிரபலமான பழங்களை பொறுப்புடன் அனுபவிக்க உதவும், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை சமரசம் செய்யாமல் அதன் நன்மைகளை அறுவடை செய்கிறது.
நீங்கள் அதிகமாக தர்பூசணி சாப்பிட்டால் உங்கள் உடலுக்கு என்ன நடக்கும்
பொட்டாசியம் ஓவர்லோட்
தர்பூசணியில் கணிசமான அளவு பொட்டாசியம் உள்ளது -ஒரு கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பழத்திற்கு 170 மில்லிகிராம். பொட்டாசியம் என்பது இதயம் மற்றும் தசை செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் ஒரு அத்தியாவசிய கனிமமாகும். இருப்பினும், அதிகப்படியான பொட்டாசியத்தை உட்கொள்வது உடல்நல அபாயங்களை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக சிறுநீரக நோய் அல்லது இதய நிலைமைகளுக்கு மருந்துகளை உட்கொள்ளும் நபர்களுக்கு.ஏசிபி ஜர்னல்களில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, அதிகப்படியான பொட்டாசியம் உட்கொள்ளல் ஹைபர்கேமியாவுக்கு வழிவகுக்கும், இது இதய தாளத்தை சீர்குலைக்கும் ஆபத்தான நிலை மற்றும் கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில் அவசர சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது. அறிகுறிகளில் தசை பலவீனம் அல்லது தற்காலிக பக்கவாதம் ஆகியவை அடங்கும். வகை 1 நீரிழிவு நோய், அட்ரீனல் பற்றாக்குறை அல்லது இதய செயலிழப்பு உள்ளவர்களும் அதிக பொட்டாசியம் அளவின் விளைவுகளுக்கு மிகவும் பாதிக்கப்படலாம். பெரும்பாலான ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கு, சாதாரண நுகர்வு ஒரு கவலையை முன்வைக்காது, ஆனால் ஆபத்தில் இருப்பவர்களுக்கு மிதமான தன்மை முக்கியமானது.
செரிமான பிரச்சினைகள்
தர்பூசணி இயற்கையாகவே பிரக்டோஸில் அதிகமாக உள்ளது, இது ஒரு வகை சர்க்கரை, இது சிலருக்கு செரிமான அச om கரியத்தைத் தூண்டும். எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறி (ஐ.பி.எஸ்) அல்லது பிரக்டோஸ் சகிப்பின்மை போன்ற நிலைமைகளைக் கொண்ட நபர்கள் குறிப்பாக எளிதில் பாதிக்கப்படலாம். இந்த சந்தர்ப்பங்களில் அதிக அளவு தர்பூசணி சாப்பிடுவது வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் அல்லது வயிற்று வலி போன்ற இரைப்பை குடல் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.அரிதான நிகழ்வுகளில், அதிகப்படியான தர்பூசணி நுகர்வுடன் இணைந்து பிரக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை கல்லீரல் அல்லது சிறுநீரகங்களுக்கு மன அழுத்தத்திற்கு பங்களிக்கும். பெரும்பாலான மக்கள் பிரச்சினை இல்லாமல் தர்பூசணியை அனுபவிக்க முடியும் என்றாலும், அறியப்பட்ட உணர்திறன் உள்ளவர்கள் பகுதி அளவுகளை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். மற்ற உணவுகளுடன் மிதமான அளவு சாப்பிடுவது செரிமான வருத்தத்தின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
இரத்த சர்க்கரை ஸ்பைக்
அதன் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், தர்பூசணி 74 முதல் 80 வரை அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டை (ஜி.ஐ) கொண்டுள்ளது. அதிக ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக உயர்த்தக்கூடும், இது நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கும் மக்களுக்கு கவலையாக இருக்கலாம். இரத்த சர்க்கரையின் ஒட்டுமொத்த தாக்கத்தை அளவிடும் பழத்தின் கிளைசெமிக் சுமை (ஜி.எல்) ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது, பொதுவாக 20 இல் 8 ஆகும்.இதன் பொருள் என்னவென்றால், தர்பூசணி பெரிய அளவில் சாப்பிட்டால் இரத்த சர்க்கரையை தற்காலிகமாக அதிகரிக்க முடியும் என்றாலும், மிதமான அளவில் உட்கொள்ளும்போது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது பொதுவாக பாதுகாப்பான விருப்பமாக உள்ளது. தர்பூசணியை புரதம் அல்லது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன் இணைப்பது குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்கவும் இரத்த சர்க்கரை ஏற்ற இறக்கங்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினை
அரிதாக இருந்தாலும், சில நபர்கள் தர்பூசணிக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை அனுபவிக்கலாம், குறிப்பாக புற்கள் அல்லது ராக்வீட் ஆகியவற்றிற்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள். அறிகுறிகள் லேசான அரிப்பு மற்றும் வீக்கம் முதல் கடுமையான அனாபிலாக்ஸிஸ் வரை இருக்கலாம், இது உயிருக்கு ஆபத்தான நிலை, இது சிரமத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் உடனடி மருத்துவ கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது.தர்பூசணி விதைகளை உட்கொண்ட பிறகு குழந்தைகள் மீண்டும் மீண்டும் அனாபிலாக்டிக் எதிர்வினைகளை அனுபவிக்கும் வழக்குகள் ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. பெரும்பாலான மக்கள் விதைகளை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும்போது, அறியப்பட்ட உணவு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் எச்சரிக்கையுடன் இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஏதேனும் மோசமான எதிர்விளைவுகளை கவனித்தால் ஒவ்வாமை நிபுணரை அணுக வேண்டும்.
ஒற்றைத் தலைவலி
தர்பூசணி டைரமைன் என்ற அமினோ அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது உணர்திறன் வாய்ந்த நபர்களில் ஒற்றைத் தலைவலியைத் தூண்டுகிறது. தர்பூசணி சாப்பிட்ட சில நிமிடங்களில் சிலர் தலைவலியை அனுபவிப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது ஒற்றைத் தலைவலி தொடங்கிய பல உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஒரு கணக்கெடுப்பில் பங்கேற்பாளர்களில் சுமார் 30% பேர் தர்பூசணியை உட்கொண்ட பிறகு தலைவலியைப் பதிவு செய்துள்ளனர்.ஒற்றைத் தலைவலிக்கு ஆளான நபர்களுக்கு, தூண்டுதல்களைக் கண்காணித்தல் மற்றும் அதிக ஆபத்துள்ள காலங்களில் தர்பூசணி உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது தலைவலி அதிர்வெண் மற்றும் தீவிரத்தை குறைக்க உதவும். உணவு மற்றும் அறிகுறி நாட்குறிப்பை வைத்திருப்பது தனிப்பட்ட தூண்டுதல்களை அடையாளம் காண உதவக்கூடும்.
தோல் நிறமாற்றம்
லைகோபீன் போன்ற கரோட்டினாய்டுகள் நிறைந்த உணவுகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு சில நேரங்களில் தற்காலிக தோல் நிறமாற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும், இது லைகோபெனெமியா எனப்படும் ஒரு நிலை. தர்பூசணி லைகோபீனில் அதிகமாக உள்ளது, இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும்.லைகோபெனெமியா பாதிப்பில்லாதது என்றாலும், அதிக அளவு தர்பூசணி தவறாமல் நுகரப்பட்டால் தோல் ஒரு ஆரஞ்சு நிறத்தை எடுக்கக்கூடும். உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது படிப்படியாக சாதாரண தோல் நிறத்தை மீட்டெடுக்கும், இது மருத்துவ அக்கறையை விட மீளக்கூடிய பக்க விளைவை ஏற்படுத்தும்.
நீங்கள் எவ்வளவு தர்பூசணி சாப்பிட முடியும்?
தர்பூசணி ஒரு சத்தான மற்றும் ஹைட்ரேட்டிங் பழமாகும், இது பெரும்பாலான மக்களுக்கு பொதுவாக பாதுகாப்பான தேர்வாக அமைகிறது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி பழ உட்கொள்ளல் சுமார் 1.5 முதல் 2 கப் ஆகும், இது தர்பூசணி துண்டுகளுடன் எளிதாக பூர்த்தி செய்ய முடியும். பழம் சுமார் 92% நீர் என்பதால், இது தினசரி நீரேற்றம் தேவைகளுக்கும் பங்களிக்கிறது.தர்பூசணி வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்கும் அதே வேளையில், இது புரதம், வைட்டமின் ஈ மற்றும் சில பி வைட்டமின்கள் குறைவாக உள்ளது. தர்பூசணி அல்லது எந்தவொரு உணவையும் மட்டுமே நம்பியிருப்பது ஊட்டச்சத்து ஏற்றத்தாழ்வுகளுக்கும், தீவிர சந்தர்ப்பங்களில், ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கும் வழிவகுக்கும். தர்பூசணி-மட்டும் சுத்திகரிப்பு போன்ற FAD உணவுகள், குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக குறுகிய கால எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கக்கூடும், ஆனால் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை. இத்தகைய உணவுகள் விஞ்ஞான ஆதாரங்களால் ஆதரிக்கப்படவில்லை மற்றும் காலப்போக்கில் உடல்நல அபாயங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும்.பழங்கள், காய்கறிகள், மெலிந்த புரதங்கள் மற்றும் முழு தானியங்களின் சீரான உணவுடன், நியாயமான பகுதிகளில் தர்பூசணியை உட்கொள்வது, சாத்தியமான பக்க விளைவுகளைத் தவிர்த்து அதன் நன்மைகளை அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த பிரபலமான கோடை பழத்தை உங்கள் உணவில் பாதுகாப்பாக இணைப்பதற்கு மிதமான, வகை மற்றும் கவனமுள்ள உணவு ஆகியவை முக்கியம்.படிக்கவும்: அதிகப்படியான மீன் சாப்பிடுவதன் பக்க விளைவுகள்: சுகாதார குறைபாடுகள் மற்றும் பாதுகாப்பு உதவிக்குறிப்புகள்
