ஜெஃப் பெசோஸின் டெய்லி டயட்: ஆக்டோபஸிலிருந்து நாஸ்டால்ஜிக் மெக்டொனால்டு | – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

ஜெஃப் பெசோஸ் கிரகத்தின் பணக்கார மற்றும் மிகவும் செல்வாக்குமிக்க நபர்களில் ஒருவராக இருக்கலாம், ஆனால் அது உணவுக்கு வரும்போது, அவரது சுவைகள் களியாட்டத்திலிருந்து எதிர்பாராத விதமாக தொடர்புபடுத்தக்கூடியவை வரை இருக்கும். அவர் இப்போது ஈ-காமர்ஸ், விண்வெளி பயணம் மற்றும் பரோபகாரத்தில் பரந்த சாம்ராஜ்யத்தை கட்டளையிடுகையில், பெசோஸ் இன்னும் ஒரு உணவக காலை உணவு அல்லது துரித உணவு பர்கரின் எளிய இன்பங்களை அனுபவிக்கிறார். ஆயினும்கூட, ஆக்டோபஸின் ஒரு தட்டுடன் தனது நாளைத் தொடங்கி அதை உயர்நிலை சீன உணவு வகைகளுடன் முடிக்க வேண்டும். இது ஒரு பெட்டி க்ரோக்கர் பெட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை அல்லது மில்லியன் கணக்கானவர்களால் ஆதரிக்கப்படும் தாவர அடிப்படையிலான புரத கண்டுபிடிப்புகளாக இருந்தாலும், பெசோஸின் உணவு அவரது நிலத்தடி வளர்ப்பையும் உலகளாவிய லட்சியங்களையும் பிரதிபலிக்கிறது. அமேசான் நிறுவனர் ஒரு நாளில் என்ன சாப்பிடுகிறார் என்பதைப் பாருங்கள்.

ஜெஃப் பெசோஸ் காலை உணவுக்கு ஆக்டோபஸ் மற்றும் தயிர் சாப்பிடுகிறார்

தானியங்கள் அல்லது சிற்றுண்டியை மறந்து விடுங்கள். ஜெஃப் பெசோஸ் தனது காலை வழக்கத்தை மிகவும் வழக்கத்திற்கு மாறான – காலை உணவு ஆக்டோபஸுடன் அசைக்க விரும்புகிறார். ஒரு வேட்டையாடப்பட்ட முட்டை மற்றும் பச்சை பூண்டு தயிரின் ஒரு பக்கத்துடன், இந்த புரதம் நிறைந்த, கடல்-ஈர்க்கப்பட்ட உணவு வலுவான கப் காபியுடன் ஜோடியாக உள்ளது. 2010 ஆம் ஆண்டின் வணிகக் கூட்டத்தின் போது பெசோஸ் அதைக் கட்டளையிட்டதாகக் கூறப்பட்ட பின்னர் அசாதாரண காலை உணவு பரவலான கவனத்தைப் பெற்றது, அங்கு அவர் ஒரு தைரியமான கையகப்படுத்துதலை விவரிக்க ஆக்டோபஸ் உருவகத்தைப் பயன்படுத்தினார். இந்த தருணம் அவரது சாகச அண்ணத்தை மட்டுமல்லாமல், உணவு மற்றும் வணிகம் இரண்டிலும் தெரியாதவர்களைத் தழுவுவதற்கான அவரது விருப்பத்தையும் பிரதிபலித்தது. அத்தகைய உணவில் இருந்து பலர் வெட்கப்படக்கூடும் என்றாலும், இது பெசோஸின் அன்றாட வாழ்க்கையின் ஒரு சிறப்பான விவரமாக மாறியுள்ளது.

கிளாசிக் அமெரிக்கன் டின்னர் கட்டணம்

அவரது கோடீஸ்வர நிலை இருந்தபோதிலும், பெசோஸ் ஒருபோதும் அனைத்து அமெரிக்க ஆறுதல் உணவின் மீதான தனது அன்பை கைவிடவில்லை. ஜனவரி 2025 இல் ப்ளூ ஆரிஜினின் மறுபயன்பாட்டு ராக்கெட்டின் முக்கிய வெளியீட்டிற்குப் பிறகு, அவர் சாதனையை ஷாம்பெயின் அல்ல, ஆனால் உள்ளூர் புளோரிடா உணவகத்தில் அப்பத்தை, முட்டை மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றைக் குறித்தார். அவரது குழு மற்றும் வருங்கால மனைவி ஆகியோரால் சூழப்பட்ட அமேசான் நிறுவனர் நிதானமாகவும், அடித்தளமாகவும் தோன்றினார், ஊழியர்கள் மற்றும் புரவலர்களுடன் தயவுசெய்து தொடர்பு கொண்டார். இது வியக்கத்தக்க இயல்பானதாக உணர்ந்த ஒரு காட்சி – செல்வம் மற்றும் தலைப்புச் செய்திகளுக்குப் பின்னால், பெசோஸ் ஒரு உன்னதமான அமெரிக்க காலை உணவின் எளிமையில் இன்னும் மகிழ்ச்சியைக் காண்கிறார் என்பதை நினைவூட்டுகிறது.

குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களுடன் ஞாயிற்றுக்கிழமை அப்பங்கள்

பெசோஸ் குடும்பத்தில் ஞாயிற்றுக்கிழமை காலை குடும்பத்திற்கும் பரிச்சயத்திற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. பாரம்பரியத்தில் ஒரு உறுதியான விசுவாசி, பெசோஸ் ஒவ்வொரு வாரமும் தனது நான்கு குழந்தைகளுக்கு ஒரு பெட்டி க்ரோக்கர் கலவையிலிருந்து அப்பத்தை தயாரிக்கிறார். அவரது சமையல் நிலைத்தன்மை இருந்தபோதிலும், வருங்கால மனைவி லாரன் சான்செஸ் பகிர்ந்து கொண்டபடி, அவர் இன்னும் நகைச்சுவையாக பெட்டி அறிவுறுத்தல்களை நம்பியுள்ளார். பல ஆண்டுகளாக, இந்த சடங்கு குடும்பத்திற்கு அப்பாற்பட்டது, பெசோஸ் சியாரா மற்றும் ரஸ்ஸல் வில்சன் போன்ற பிரபல விருந்தினர்களுக்கான அப்பத்தை புரட்டுகிறது. இந்த கூட்டங்கள், பெரும்பாலும் சமூக ஊடகங்களில் பகிர்ந்து கொள்ளப்படுகின்றன, ஒற்றுமையை மதிக்கும் ஒரு மனிதனின் படத்தை வரைகின்றன, மேலும் உணவை அவரது தனிப்பட்ட வாழ்க்கைக்கும் அவரது பொது ஆளுமைக்கும் இடையில் ஒரு பாலமாகப் பயன்படுத்துகின்றன.

துரித உணவு ஏக்கம்

அமேசானுக்கு முன்பு, ப்ளூ வம்சாவளிக்கு முன்பு, மெக்டொனால்டு இருந்தார். பெசோஸின் முதல் வேலை கோல்டன் வளைவுகளில் பர்கர்களை புரட்டுகிறது, அந்த ஆரம்ப தொடர்பு இன்னும் அவரது இதயத்தில்-மற்றும் அவரது தட்டில் ஒரு இடத்தைக் கொண்டுள்ளது. 2022 ஆம் ஆண்டில், அவர் ஒரு மெக்டொனால்டு பர்கரை அனுபவிக்கும் ஒரு புகைப்படத்தை வெளியிட்டார், இது தனது பணி நெறிமுறையின் தொடக்கத்தைக் குறிக்கும் வேலையைப் பிரதிபலிக்கிறது. ஒரு கோடீஸ்வரர் கூட துரித உணவு சங்கிலியிலிருந்து விரைவான, திருப்திகரமான கடியை ஏங்க முடியும் என்பதை அந்த ஏக்கம் நிறைந்த மகிழ்ச்சி நமக்கு நினைவூட்டுகிறது. இது அவருக்கு ஒரு பர்கர் மட்டுமல்ல; இது அவர் தொடங்கிய இடத்தின் அடையாளமாகும், மேலும் வேகமாக நகரும் வாழ்க்கையில் ஒரு அடித்தள சக்தியாக இருக்கலாம்.

பீஸ்ஸா மற்றும் இரண்டு பிஸ்ஸா விதி

ஜெஃப் பெசோஸின் வாழ்க்கையில் பிஸ்ஸா தனிப்பட்ட மற்றும் தொழில்முறை பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. தனிப்பட்ட பக்கத்தில், அவர் ஒரு தெளிவான ரசிகர், ஒருமுறை இத்தாலியின் புகழ்பெற்ற சோர்பில்லோ பிஸ்ஸேரியாவுக்கு வருகை தருகிறார், அங்கு அவர் தனது பெயரை சுட்டுக் கொண்ட ஒரு தனிப்பயன் பை பெற்றார். தொழில் ரீதியாக, அமேசானின் மிகவும் பிரபலமான உற்பத்தித்திறன் தத்துவங்களில் ஒன்றான பீஸ்ஸா மையமாக உள்ளது-இரண்டு-பீஸ்ஸா விதிகள். இந்த எளிய ஆனால் பயனுள்ள விதி இரண்டு பீஸ்ஸாக்களுடன் உணவளிக்கக் கூடியதை விட அதிகமான நபர்களை ஈடுபடுத்தக்கூடாது என்று அறிவுறுத்துகிறது. இது மெலிந்த அணிகள், நெறிப்படுத்தப்பட்ட தகவல்தொடர்பு மற்றும் திறமையான சிக்கல் தீர்க்கும் பெசோஸின் விருப்பத்தை இணைக்கிறது-இவை அனைத்தும் பீட்சாவின் உலகளாவிய முறையீட்டால் தூண்டப்படுகின்றன.

தாவர அடிப்படையிலான புரதங்கள் மற்றும் உணவின் எதிர்காலம்

பெசோஸ் பணக்கார மற்றும் மனம் நிறைந்த உணவை அனுபவிக்கக்கூடும் என்றாலும், அவர் மிகவும் நிலையான உணவு எதிர்காலத்திலும் முதலீடு செய்கிறார். தனது பெசோஸ் எர்த் ஃபண்ட் மூலம், தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களின் உற்பத்தி மற்றும் நுகர்வு ஊக்குவிக்கும் உலகளாவிய முயற்சிகளை ஆதரிப்பதற்காக 60 மில்லியன் டாலர்களை உறுதியளித்துள்ளார். “பீன்ஸ் எப்படி” பிரச்சாரம் 2028 ஆம் ஆண்டில் உலகளவில் பீன் நுகர்வு இரட்டிப்பாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, பருப்பு வகைகளின் ஊட்டச்சத்து, பொருளாதார மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நன்மைகளை வலியுறுத்துகிறது. காலநிலை உணர்வுள்ள உணவுக்கான பெசோஸின் உந்துதல் உணவு தேர்வை விட அதிகம்-இது உணவு முறைகளை மறுவடிவமைப்பதற்கும் சுற்றுச்சூழல் சேதப்படுத்தும் இறைச்சித் தொழில்களை நம்புவதைக் குறைப்பதற்கும் ஒரு மூலோபாய நடவடிக்கை. பீன்ஸ், பயறு மற்றும் கொட்டைகள் நாளைய புரதமாகும், மேலும் பெசோஸ் அனைவரின் தட்டில் அவற்றை விரும்புகிறார்.

பீக்கிங் வாத்து மற்றும் உயர்ந்த சீன உணவு

அவர் தாவர அடிப்படையிலான கண்டுபிடிப்புகளை ஆதரித்தாலும், பெசோஸும் இறைச்சி உணவுகளுக்கும் ஒரு சுவை உள்ளது. 2024 ஆம் ஆண்டில், அவர் மியாமியில் உள்ள ஒரு சாதாரணமான ஆனால் பிரியமான உணவகமான வெப்பமண்டல சீன மொழியில் உணவருந்தினார். அவரது தேர்வு? பீக்கிங் வாத்து – ஒரு பணக்கார மற்றும் சுவையான சுவையானது மிருதுவான தோல் மற்றும் இனிப்பு சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது. $ 78 விலையில், இந்த டிஷ் கோடீஸ்வர தரங்களால் ஆடம்பரமானதிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது, ஆனால் நம்பகத்தன்மை மற்றும் கலாச்சார வகைகளுக்கு பெசோஸின் பாராட்டுக்களுடன் இன்னும் பேசுகிறது. அவர் கவனத்தை ஈர்த்த போதிலும், மிச்செலின் நட்சத்திரமிட்ட சமையலறை அல்லது ஒரு துண்டு-மால் ரத்தினத்தில் இருந்தாலும் நல்ல உணவு மற்றும் உண்மையான அனுபவங்களை மதிக்கும் ஒரு கிருபையான உணவகமாக அறிக்கைகள் அவரை விவரிக்கின்றன.காலை உணவு ஆக்டோபஸ் முதல் அப்பத்தை மற்றும் பீக்கிங் வாத்து வரை, ஜெஃப் பெசோஸின் தினசரி உணவு அவரது ஆளுமையின் பல பரிமாணங்களை பிரதிபலிக்கிறது – லட்சிய, ஏக்கம், புதுமையான மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன். இது கண்டங்கள், மரபுகள் மற்றும் தத்துவங்களை பரப்புகின்ற ஒரு சமையல் பயணம், ஒருபோதும் பாதியிலேயே எதையும் செய்யாத ஒரு மனிதனின் சாரத்தை கைப்பற்றுகிறது, குறிப்பாக அவரது தட்டில் என்ன இருக்கிறது என்று வரும்போது.