சைவ வாழ்க்கை முறை உங்கள் எலும்புகள் அல்லது இதயத்தை பாதிக்க முடியுமா? பிரான்சின் ANSES ஆய்வால் வெளிப்படுத்தப்பட்ட ஆச்சரியமான சுகாதார உண்மைகள் | – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

சைவ மற்றும் சைவ உணவுகள் உலகளவில் விரைவாக பிரபலமடைந்து வருகின்றன, உடல்நலம், நெறிமுறை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் உந்துதல்களால் தூண்டப்படுகின்றன. தாவர அடிப்படையிலான உணவு பல நன்மைகளை வழங்கும் அதே வேளையில், இந்த உணவுகளை வெற்றிகரமாக ஏற்றுக்கொள்வது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய கவனமாக திட்டமிட வேண்டும். உணவு, சுற்றுச்சூழல் மற்றும் தொழில்சார் சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பிற்கான பிரான்சின் ஏஜென்சியின் வல்லுநர்கள் சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளை மதிப்பிடுவதற்கு ஐந்து ஆண்டுகள் விரிவான இலக்கிய மதிப்பாய்வு மற்றும் ஆராய்ச்சிகளை மேற்கொண்டனர். அவற்றின் இரண்டு விரிவான அறிக்கைகள் சுகாதார நன்மைகள், சாத்தியமான அபாயங்கள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான உணவின் ஊட்டச்சத்து பரிசீலனைகள் பற்றிய ஆதாரங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட நுண்ணறிவுகளை வழங்குகின்றன, மேலும் உகந்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும் போது தனிநபர்கள் தகவலறிந்த உணவுத் தேர்வுகளை செய்ய உதவுகின்றன.

சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

ANSES ஆல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, சைவ மற்றும் சைவ உணவுகள் பல சுகாதார நன்மைகளுடன் தொடர்புடையவை, ஊட்டச்சத்து சமநிலை பராமரிக்கப்படுகிறது.வகை 2 நீரிழிவு நோயின் குறைந்த ஆபத்து: சைவ உணவு உண்பவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயம் குறைவு என்று அறிக்கை மிதமான ஆதாரங்களை எடுத்துக்காட்டுகிறது. ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிப்பதில் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளின் நன்மைகளை சுட்டிக்காட்டும் உலகளாவிய ஆராய்ச்சியுடன் இது ஒத்துப்போகிறது.சாத்தியமான இதய ஆரோக்கிய நன்மைகள்: தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், இருதய செயல்பாட்டை ஆதரிப்பதன் மூலமும் இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் என்பதைக் குறிக்கும் பலவீனமான சான்றுகள் உள்ளன.பிற சுகாதார மேம்பாடுகள்: சில ஆய்வுகள் சைவ உணவுகள் இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கலாம், சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம், இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளைத் தணிக்கலாம் மற்றும் கண் தொடர்பான நிலைமைகளிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும் என்றும் கூறுகின்றன.இந்த நன்மைகள் நம்பிக்கைக்குரியவை என்றாலும், இந்த நன்மைகளை அதிகரிக்க முறையான ஊட்டச்சத்து திட்டமிடல் அவசியம் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.

தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளின் சுகாதார அபாயங்கள்

சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளுடன் தொடர்புடைய சுகாதார அபாயங்களையும் ANSES ஆய்வு செய்தது. கண்டுபிடிப்புகள் குறிக்கின்றன:எலும்பு சுகாதார கவலைகள்: கால்சியம், வைட்டமின் டி மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவற்றில் உள்ள குறைபாடுகள் காரணமாக மோசமாக திட்டமிடப்பட்ட சைவ அல்லது சைவ உணவுகள் உள்ள நபர்களிடையே எலும்பு முறிவுகள் அதிக ஆபத்தை ஏற்படுத்துகின்றன என்பதை சில சான்றுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன.ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள்: சைவ உணவு உண்பவர்களில் இரும்பு, அயோடின், வைட்டமின் பி 12, வைட்டமின் டி, மற்றும் கால்சியம்-பாஸ்பேட் சமநிலையின் “குறைவான சாதகமான” அளவுகள், சைவ உணவு உண்பவர்கள் குறிப்பாக குறைந்த வைட்டமின் பி 2 மற்றும் பி 12 அளவுகளுக்கு பாதிக்கப்படுவார்கள்.பிற சாத்தியமான அபாயங்கள்: எந்தவொரு நேரடி இணைப்புகளையும் நிறுவுவதற்கு கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை என்று வல்லுநர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள் என்றாலும், சில ஆரம்ப ஆராய்ச்சி சாத்தியமான பிறவி அல்லது வளர்ச்சிக் கவலைகளைக் குறிக்கிறது.

5 வருட ஆராய்ச்சி: சைவ மற்றும் சைவ உணவுகள் குறித்த ANSES ஆய்வு

ANSE களின் இரண்டு அறிக்கைகள் ஐந்து ஆண்டுகால முறையான ஆராய்ச்சியின் உச்சக்கட்டத்தை குறிக்கின்றன, 131 ஆய்வுகளின் இலக்கிய ஆய்வு மற்றும் உணவு பரிந்துரைகளின் வளர்ச்சியை இணைக்கின்றன.அறிவியல் இலக்கிய ஆய்வு: வளர்சிதை மாற்ற, இருதய மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்து அம்சங்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு மக்கள்தொகைகளில் சுகாதார விளைவுகளில் சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளின் தாக்கத்தை வல்லுநர்கள் ஆய்வு செய்தனர்.உணவு பரிந்துரைகள்: ஒரு தேர்வுமுறை கருவியைப் பயன்படுத்தி, சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் சீரான உணவுகளை பராமரிக்க உதவும் ஊட்டச்சத்து, சாத்தியமான உணவு மாசுபாடு மற்றும் வழக்கமான உணவு முறைகளை கருத்தில் கொண்டு குழு வழிகாட்டுதல்களை வகுத்தது.ANSES இன் ஊட்டச்சத்து இடர் மதிப்பீட்டு பிரிவின் துணைத் தலைவரான பெர்ரின் நாடாட், சில முடிவுகள் பலவீனமான ஆதாரங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டாலும், எதிர்கால ஆராய்ச்சி இந்த பரிந்துரைகளைச் செம்மைப்படுத்தலாம் அல்லது சரிசெய்யக்கூடும் என்று வலியுறுத்தினார்.

சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஊட்டச்சத்து சவால்கள்

தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை பராமரிப்பது மிக முக்கியமானது:

இங்கிலாந்தின் தேசிய சுகாதார சேவையும் (என்.எச்.எஸ்) இதை எதிரொலிக்கிறது, கவனமாக திட்டமிடப்படுவதன் மூலம், ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் அல்லது சைவ உணவு அனைத்து ஊட்டச்சத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்ய முடியும், ஆனால் அவ்வாறு செய்யத் தவறியது குறைபாடுகள் மற்றும் சுகாதார அபாயங்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

பிரான்சில் சைவம் மற்றும் சைவ உணவு பழக்கம்

பிரான்சில் சைவம் ஒப்பீட்டளவில் முக்கியமாக உள்ளது, ஆனால் ஆர்வம் வளர்ந்து வருகிறது:2021 IFOP ஆய்வில், பிரெஞ்சு பெரியவர்களில் 2.2% மட்டுமே சைவ உணவு உண்பவர்கள் என்று அடையாளம் காணப்படுகிறார்கள், அதே நேரத்தில் 8% இறைச்சி நுகர்வு கட்டுப்படுத்த முயற்சிக்கிறார்கள்.உந்துதல்களில் விலங்குகளின் நலக் கவலைகள், சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு மற்றும் சுகாதார நன்மைகள் ஆகியவை அடங்கும்.இதை ஆதரிக்கும், இயற்கையில் 2023 ஆய்வில், இறைச்சி நுகர்வு குறைப்பது கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வு, நில பயன்பாடு, நீர் பயன்பாடு மற்றும் பல்லுயிர் இழப்பு உள்ளிட்ட சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை குறைக்கிறது என்பதை எடுத்துக்காட்டுகிறது.

தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகள்

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஊட்டச்சத்து சமநிலையை பராமரிக்க ANSES தெளிவான வழிகாட்டுதலை வழங்குகிறது:

மறுப்பு: இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் உணவு, சுற்றுச்சூழல் மற்றும் தொழில்சார் சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பு (ANSES) க்கான பிரெஞ்சு நிறுவனத்தின் ஆராய்ச்சியை சுருக்கமாகக் கூறுகிறது. இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மாற்றாக இல்லை. சைவ அல்லது சைவ உணவுகளை பரிசீலிக்கும் நபர்கள் தகுதிவாய்ந்த சுகாதார அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுக வேண்டும், அவர்களின் உணவு அனைத்து ஊட்டச்சத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.படிக்கவும் | உங்கள் மன அழுத்த ஹார்மோன்களை இயற்கையாகவே சமப்படுத்தவும்: சிறந்த ஆரோக்கியத்திற்கான காரணங்கள், அறிகுறிகள் மற்றும் எளிய வாழ்க்கை முறை பழக்கவழக்கங்கள்