குர்செடின் ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்துள்ளது, பெரும்பாலும் ஆப்பிள், பெர்ரி, வெங்காயம் மற்றும் இலை கீரைகள் போன்ற பொதுவாக நுகரப்படும் உணவுப் பொருட்களில் காணப்படுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்த, குவெர்செடின் சிறுநீரகங்களில் சேதம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கக்கூடும், இது சி.கே.டி, நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய்க்கு முதன்மைக் காரணமாகும். சிறுநீரக நோயின் விலங்கு மாதிரிகளில் குவெர்செடின் கூடுதல் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது வீக்கத்தின் குறிப்பான்களைக் குறைத்து சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. அதிக மனித ஆய்வுகள் அவசியம் என்றாலும், சிறுநீரக பிரச்சினைகள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு குர்செடின் ஒரு ஆதரவான ஊட்டச்சத்து ஆகும்.
