சியா விதைகள் கொழுப்பு கல்லீரலை பொடியப்படுத்த முடியுமா? உண்மைகள் மற்றும் புராணங்கள் – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

எனவே, சியா விதைகள் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளன – மிருதுவாக்கிகள் மீது மூழ்கி, சாலட்களில் தூக்கி எறியப்பட்டு, புட்டுக்குள் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, மேலும் சமூக ஊடகங்கள் முழுவதும் இறுதி சூப்பர்ஃபுட் என மிகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. மிகச்சிறந்த கூற்றுக்களில் ஒன்று? அவர்கள் உங்கள் கல்லீரலை “போதைப்பொருள்” செய்யலாம், குறிப்பாக நீங்கள் கொழுப்பு கல்லீரல் நோயைக் கையாளுகிறீர்கள் என்றால். ஆனால் ஒரு தேக்கரண்டி சியா உங்கள் கல்லீரலை ஒரு அதிசய துடைப்பம் போல சுத்தம் செய்ய முடியுமா?கல்லீரல் உயிரணுக்களில் அதிக கொழுப்பு உருவாகும்போது கொழுப்பு கல்லீரல் நோய், அல்லது கல்லீரல் ஸ்டீடோசிஸ் நிகழ்கிறது. இது ஆல்கஹால் (ஆல்கஹால் கொழுப்பு கல்லீரல் நோய்) அல்லது, இந்த நாட்களில், மோசமான உணவு மற்றும் உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை (ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் அல்லது NAFLD) ஆகியவற்றால் ஏற்படலாம். இது பெரும்பாலும் ரேடரின் கீழ் பறக்கிறது, ஏனெனில் பொதுவாக ஆரம்ப அறிகுறிகள் இல்லை. ஆனால் காலப்போக்கில், இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் குழப்பமடையலாம், உங்களை சோர்வடையச் செய்யலாம், கல்லீரலைத் தூண்டுகிறது, மேலும் சிரோசிஸுக்கு வழிவகுக்கும்.மருத்துவர்கள் வழக்கமாக உடல் எடையை குறைக்கவும், உடற்பயிற்சி செய்யவும், சிறப்பாக சாப்பிடவும் பரிந்துரைக்கின்றனர் -குறிப்பாக சர்க்கரை மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை குறைத்தல். ஆனால் சியா விதைகள் உண்மையில் சேதத்தை மாற்ற உதவ முடியுமா?

சியா விதைகள்: அவற்றில் என்ன இருக்கிறது, அது அவர்களை “கல்லீரல் நட்பு” ஆக்குகிறது?

சியா விதைகள் சிறியவை, ஆம், ஆனால் அவை கடுமையான ஊட்டச்சத்து பஞ்சைக் கட்டுகின்றன. அவை நார்ச்சத்து, ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் (குறிப்பாக ALA), ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான புரதத்துடன் ஏற்றப்பட்டுள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதாக அறியப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றில் பல கல்லீரலுக்கு குறிப்பாக நல்லது.எடுத்துக்காட்டாக, ஒமேகா -3 கள் கல்லீரல் கொழுப்பு குவிப்பு மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன-கொழுப்பு கல்லீரலை நிர்வகிப்பதில் மையமாக இருக்கும் இரண்டு விஷயங்கள். நார்ச்சத்து, மறுபுறம், இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, இது கல்லீரலில் கொழுப்பு சேமிப்பைக் குறைக்கும். ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, இது எளிய கொழுப்பு கல்லீரலில் இருந்து நாஷ் (ஆல்கஹால் அல்லாத ஸ்டீடோஹெபடைடிஸ்) போன்ற தீவிர நிலைமைகளுக்கு முன்னேற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.எனவே ஆம், சியா விதைகளில் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆதரவான கூறுகள் உள்ளன. ஆனால் அவர்கள் கல்லீரலை ஒரு மந்திர வழியில் “போதைப்பொருள்” செய்ய முடியும் என்று அர்த்தமல்ல.

கல்லீரலின் “போதைப்பொருள்” என்ற கட்டுக்கதைக்கு ஒரு போதைப்பொருள் தேவை

உங்கள் கல்லீரல் உடலின் உள்ளமைக்கப்பட்ட போதைப்பொருள் இயந்திரம். இது ஒரு உணவால் “போதைப்பொருள்” செய்யப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. சியா விதைகள், எலுமிச்சை நீர், செலரி சாறு அல்லது இந்த வாரம் பிரபலமடைவது பற்றி மக்கள் கல்லீரலை நச்சுத்தன்மையாக்குவது பற்றி பேசும்போது, ​​கல்லீரல் உண்மையில் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை அவர்கள் தவறாக புரிந்துகொள்கிறார்கள்.உங்கள் கல்லீரலுக்கு தேவையானது ஆதரவு, ஒரு அதிசய சுத்திகரிப்பு அல்ல. மேலும், அது செயலாக்க வேண்டிய நச்சுகளை குறைப்பதன் மூலமும் (ஆல்கஹால், அதிகப்படியான சர்க்கரை, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு), நன்றாக செயல்பட ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொடுப்பதிலிருந்தும் (நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் போன்றவை), ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிப்பதன் மூலமும் அந்த ஆதரவு வருகிறது. எனவே சியா விதைகள் உங்கள் உணவில் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளை மாற்றினால் – பெரியது! ஆனால் அவர்கள் பல ஆண்டுகளாக சேதத்தை அழிப்பார்கள் என்று எதிர்பார்க்க வேண்டாம்.

அறிவியல் என்ன சொல்கிறது?

சில சிறிய அளவிலான ஆய்வுகள் மற்றும் விலங்கு ஆராய்ச்சி ஆகியவை சியா விதைகள் மற்றும் கொழுப்பு கல்லீரல் ஆகியவற்றைக் கவனித்துள்ளன, மேலும் கண்டுபிடிப்புகள் ஊக்கமளிக்கின்றன, ஆனால் உறுதியானவை அல்ல. ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி மற்றும் நடைமுறையில் (2014) வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், சியா விதைகள் கொடுக்கும்போது எலிகள் அதிக கொழுப்புள்ள உணவைக் குறைத்தன. மனிதர்களில் மற்றொரு ஆய்வில், சியா நுகர்வு உள்ளுறுப்பு கொழுப்பைக் குறைக்கவும், ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு போன்ற சில வளர்சிதை மாற்ற குறிப்பான்களை மேம்படுத்தவும் உதவியது.இருப்பினும், சியா விதைகள் கொழுப்பு கல்லீரலை மாற்றியமைக்க முடியும் என்பதை நேரடியாக நிரூபிக்கும் பெரிய அளவிலான மனித ஆராய்ச்சி இதுவரை இல்லை. எடை இழப்பு, இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் வீக்கத்திற்கு உதவும் சியாவின் திறனில் இருந்து பெரும்பாலான நன்மை வருகிறது – இவை அனைத்தும் NAFLD ஐ நிர்வகிப்பதில் முக்கியமானவை.சுருக்கமாக: சியா விதைகள் மருந்து அல்ல, ஆனால் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தும்போது அவை ஒரு சக்திவாய்ந்த கருவியாகும்.

எனவே, நீங்கள் சியா விதைகளை ஒரு கொழுப்பு கல்லீரல் நட்பு உணவில் சேர்க்க வேண்டுமா?

உங்கள் கல்லீரலை குணப்படுத்த முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், சியா விதைகள் நிச்சயமாக ஒரு துணைப் பாத்திரத்தை வகிக்க முடியும். அவற்றின் கரையக்கூடிய ஃபைபர் உள்ளடக்கம் உங்களுக்கு நீண்ட நேரம் உணர உதவுகிறது, இது எடை இழப்புக்கு உதவக்கூடும் the கல்லீரல் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான முக்கிய படியாகும். அவற்றின் ஒமேகா -3 உள்ளடக்கம், தாவர அடிப்படையிலான மற்றும் மீன்-பெறப்பட்ட டிஹெச்ஏ மற்றும் ஈபிஏவை விட குறைவான சக்திவாய்ந்ததாக இருந்தாலும், வீக்கத்தைக் குறைக்க இன்னும் பங்களிக்கிறது. கூடுதலாக, அவை உங்கள் நாளில் இணைக்க மிகவும் எளிதானவை – அவற்றை ஓட்ஸ், மிருதுவாக்கிகள், தயிர் அல்லது உங்கள் பருப்பு கூட.மிதமான விஷயங்களை நினைவில் கொள்ளுங்கள். சியா விதைகள் கலோரி அடர்த்தியானவை, எனவே மிகைப்படுத்தி அதை பின்வாங்கக்கூடும். ஒரு நாளைக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு தேக்கரண்டி வரை பொதுவாக பலனளிக்காமல் நன்மைகளை அறுவடை செய்ய போதுமானது.

நம்பத்தகாத கூற்றுக்கள் மற்றும் “போதைப்பொருள்” பொறிகளைப் பாருங்கள்

யாராவது உங்களுக்கு “கொழுப்பு கல்லீரல் போதைப்பொருள் சியா சுத்திகரிப்பு” ஆன்லைனில் விற்க முயற்சித்தால், வேறு வழியில் இயக்கவும். இந்த ஒரு அளவு-பொருந்துகிறது-அனைத்து அணுகுமுறைகளும் பொதுவாக உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுவதை விட பணம் சம்பாதிப்பதில் அதிகம். உண்மை என்னவென்றால், எந்த ஒரு உணவும் கொழுப்பு கல்லீரலை குணப்படுத்தாது. ஒரு சீரான உணவு, வழக்கமான உடல் செயல்பாடு, நல்ல தூக்கம் மற்றும் காலப்போக்கில் நிலைத்தன்மை ஆகியவை சிறப்பாக செயல்படுவது.மேலும், சியா விதைகள் மிகச் சிறந்தவை என்றாலும், அவை உங்கள் கல்லீரல் சுகாதார திட்டத்தில் ஒரே சூப்பர் ஸ்டாராக இருக்கக்கூடாது. இலை கீரைகள், பெர்ரி, மஞ்சள், கொழுப்பு மீன் மற்றும் கிரீன் டீ போன்ற பிற உணவுகள் அனைத்தும் கல்லீரலுக்கும் ஆதாரங்களை ஆதரிக்கும் நன்மைகளை வழங்குகின்றன. உங்கள் நம்பிக்கையை ஒரு விதை மீது வைப்பதை விட பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்கள் எப்போதும் சிறந்தவை -அது சியாவைப் போலவே நவநாகரீகமாக இருந்தாலும் கூட.

சியா விதைகள் உதவுகின்றன, ஆனால் அவை ஒரு சிகிச்சை அல்ல

சியா விதைகள் அவற்றின் நார்ச்சத்து, ஒமேகா -3 கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுக்கு நன்றி ஒரு கொழுப்பு கல்லீரல் நட்பு உணவுக்கு ஒரு பயனுள்ள கூடுதலாக இருக்கும். அவை கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன – இன்ஸ்டாகிராம் செல்வாக்கு செலுத்துபவர்கள் கூறும் விதத்தில் அவை உங்கள் கல்லீரலை நச்சுத்தன்மையடையாது. எனவே நீங்கள் அவற்றை அனுபவித்தால் அவற்றை சாப்பிடுங்கள், ஆனால் அற்புதங்களை எதிர்பார்க்க வேண்டாம். ஒட்டுமொத்தமாக சிறந்த உணவு தேர்வுகள், ஒவ்வொரு நாளும் சில இயக்கங்கள் மற்றும் உங்கள் மருத்துவருடன் வழக்கமான சோதனைகள் ஆகியவற்றுடன் அவற்றை இணைக்கவும்.