சியா விதைகள், பெறப்பட்டவை
சால்வியா ஹிஸ்பானிகா
ஆலை, அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் ஏற்றப்படுகின்றன. மிருதுவாக்கிகள் முதல் தயிர் வரை, அவை ஊறவைக்கும்போது அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் விதிவிலக்கான ஜெல் நிலைத்தன்மைக்கு பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் இரண்டு வாரங்களுக்கு தொடர்ந்து அவற்றை சாப்பிடும்போது உண்மையில் என்ன நடக்கும்? முடிவுகள் அதிசயமாக இருக்கலாம்! ஹார்வர்ட் மற்றும் ஸ்டான்போர்டு-பயிற்சி பெற்ற இரைப்பை குடல் நிபுணர் டாக்டர் ச ura ரப் சேத்தி, சியா விதைகளை 14 நாட்களுக்கு உட்கொள்வதன் ஆச்சரியமான நன்மைகளை வெளிப்படுத்தியுள்ளார்! அதை ஆராய்வதற்கு முன், சியா விதைகள் என்ன, அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பார்ப்போம். சியா விதைகள் என்றால் என்ன

சியா விதைகள் சியா ஆலையிலிருந்து வரும் சிறிய விதைகள் (
சால்வியா ஹிஸ்பானிகா
). மெக்ஸிகோ மற்றும் குவாத்தமாலாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட அவை பெரு, அர்ஜென்டினா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் அமெரிக்கா போன்ற நாடுகளிலும் வளர்க்கப்படுகின்றன. கால்சியம், மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், செலினியம், தாமிரம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றில் பணக்கார, சியா விதைகளில் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ALA), ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலம் உள்ளது, இது ஒமேகா -6 ஐ ஒமேகா -3 விகிதமாகக் குறைக்க உதவுகிறது, இதனால் இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் அழற்சி அபாயத்தை குறைக்கிறது. சியா விதைகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் போராடுகின்றன மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் உயிரணு சேதத்தையும் குறைக்கின்றன. அவற்றை உட்கொள்வது டைப் 2 நீரிழிவு, இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய்க்கான உங்கள் அபாயத்தையும் குறைக்கும். சியா விதைகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

1 அவுன்ஸ், இது 28 கிராம் அல்லது சியா விதைகளின் 2 தேக்கரண்டி விதை:
- கலோரிகள்: 138
- புரதம்: 4.7 கிராம்
- கொழுப்பு: 8.7 கிராம்
- ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ALA): 5 கிராம்
- கார்ப்ஸ்: 11.9 கிராம்
- ஃபைபர்: 9.8 கிராம்
- கால்சியம்: தினசரி மதிப்பில் 14% (டி.வி)
- இரும்பு: டி.வி.யின் 12%
- மெக்னீசியம்: டி.வி.யின் 23%
- பாஸ்பரஸ்: டி.வி.யின் 20%
- துத்தநாகம்: டி.வி.யின் 12%
- வைட்டமின் பி 1 (தியாமின்): டி.வி.யின் 15%
- வைட்டமின் பி 3 (நியாசின்): டி.வி.யின் 16%
நீங்கள் சியா விதைகளை 2 வாரங்கள் சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்
சியா விதைகளை உட்கொள்வதன் பல நன்மைகளை டாக்டர் சேத்தி பட்டியலிட்டுள்ளார். சியா விதைகள் ஒருவர் நீரேற்றமாக இருக்க உதவுகிறது என்று அவர் குறிப்பிடுகிறார். “சியா விதைகள் அவற்றின் எடையை தண்ணீரில் 12 மடங்கு வரை உறிஞ்சி, நீரேற்றமாக இருக்க உதவுகின்றன” என்று காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட் இன்ஸ்டாகிராமில் பகிரப்பட்ட வீடியோவில் கூறினார். சியா விதைகள் நார்ச்சத்து மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களால் நிரம்பியுள்ளன என்றும் அமெரிக்க மருத்துவர் குறிப்பிடுகிறார், இது செரிமான அமைப்புக்கு பயனளிக்கிறது. சியா விதைகளில் உள்ள இந்த நார்ச்சத்து வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரியையும் ஆதரிக்கிறது. இரண்டு வாரங்களுக்கு தினமும் சியா விதைகளை உட்கொள்வது செரிமானத்தில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும், மேலும் மலச்சிக்கல் மற்றும் வீக்கம் போன்ற செரிமான பிரச்சினைகளையும் ஆற்றும்.எடை இழப்பை ஏற்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டவர்களும் சியா விதைகளை உட்கொள்ளலாம். தண்ணீரை உறிஞ்சும் திறன் வயிற்றில் ஒரு ஜெல் போன்ற அமைப்பை உருவாக்குகிறது. இந்த திருப்தி விளைவு ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கலாம் மற்றும் எடை இழப்பு அல்லது எடை நிர்வாகத்தை ஆதரிக்கலாம்.
உள் ஆரோக்கியத்திற்கு அப்பால், சியா விதைகளும் தோல் தோற்றத்தை மேம்படுத்தக்கூடும் என்றும் குடல் மருத்துவர் கூறினார். ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடும், இது ஆரோக்கியமான மற்றும் அதிக கதிரியக்க சருமத்திற்கு பங்களிக்கும். “சியா விதைகள் உங்கள் சருமத்திற்கும் பயனளிக்கும் நீரேற்றம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குகின்றன. எனவே, உங்கள் தோல் அமைப்பு மற்றும் பிரகாசத்தில் நுட்பமான மேம்பாடுகளை நீங்கள் கவனிக்கலாம்,” என்று அவர் கூறினார்.