சாத்தியமான லிஸ்டீரியா மாசுபாடு காரணமாக உறைந்த உணவுக்காக சுகாதார எச்சரிக்கை வழங்கப்பட்டது | – தி டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

ஒரு லிஸ்டீரியா வெடிப்பு காரணமாக வால்மார்ட் மற்றும் டிரேடர் ஜோவிடமிருந்து முன் சமைத்த உணவுக்கு அமெரிக்க சுகாதார முகவர் நிறுவனங்கள் எச்சரிக்கை விடுத்தன, இப்போது நான்கு இறப்புகள் மற்றும் 15 மாநிலங்களில் 20 வழக்குகள் என அறிவிக்கப்பட்டுள்ளன. லிஸ்டீரியா கடுமையான நோயை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால், குறிப்பாக பாதிக்கப்படக்கூடிய மக்களில், குறிப்பிட்ட சந்தை மற்றும் வர்த்தகர் ஜோவின் பாஸ்தா தயாரிப்புகளை நிராகரிக்க அல்லது திருப்பித் தர நுகர்வோர் கேட்டுக்கொள்ளப்படுகிறார்கள். “இந்த தயாரிப்புகளை வாங்கிய நுகர்வோர் அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று கேட்டுக்கொள்ளப்படுகிறார்கள். இந்த தயாரிப்புகள் தூக்கி எறியப்பட வேண்டும் அல்லது வாங்கும் இடத்திற்கு திரும்ப வேண்டும்” என்று சுகாதார நிறுவனங்கள் தெரிவித்தன.

அமெரிக்க சுகாதார மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு நிறுவனங்கள் வால்மார்ட் மற்றும் க்ரோகரில் விற்கப்பட்ட முன் சமைத்த உணவுக்கு சுகாதார எச்சரிக்கையை வெளியிட்டுள்ளன, ஏனெனில் லிஸ்டீரியா வெடிப்புடன் இணைக்கப்பட்ட இறப்புகளின் எண்ணிக்கை இந்த வாரம் நான்கு ஆக உயர்ந்தது. செப்டம்பர் 25, வியாழக்கிழமை, அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறையின் உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் ஆய்வுத் துறையின் (எஃப்எஸ்ஐஎஸ்) வால்மார்ட் மற்றும் டிரேடர் ஜோவிடம் விற்கப்படும் இரண்டு உணவுப் பொருட்களை லிஸ்டீரியா மோனோசைட்டோஜென்கள் (எல்எம்) மாசுபடுத்தக்கூடிய தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் சேர்த்தது. பாதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை சாப்பிட வேண்டாம் என்று நுகர்வோர் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். “பாதிக்கப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிட வேண்டாம், அவற்றைத் திருப்பித் தரவோ அல்லது வெளியேற்றவோ வேண்டாம்” என்று சி.டி.சி வெள்ளிக்கிழமை கூறியது.

பாதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் யாவை?

நீங்கள் தாமதமாக சமைத்த உணவை வாங்கியிருந்தால், லிஸ்டீரியாவுக்கு சாதகமாக சோதிக்கப்பட்ட பின்வரும் தயாரிப்புகள் உங்களிடம் இருந்தால் உங்கள் உறைவிப்பான் சரிபார்க்க வேண்டும். மாட்டிறைச்சி மீட்பால்ஸ் & மரினாரா சாஸுடன் சந்தை மொழி

டிரேடர் ஜோவின் கஜூன் பாணி கோழி மார்பகம் ஃபெட்டூசின் ஆல்ஃபிரடோ

வால்மார்ட்டில் விற்கப்படும் ஒரு தனி கோழி ஃபெட்டூசின் ஆல்ஃபிரடோ தயாரிப்பில் காணப்படும் அதே லிஸ்டீரியாவின் சிரமத்தால் உணவு மாசுபடக்கூடும் என்று யு.எஸ்.டி.ஏ எச்சரித்துள்ளது. லிஸ்டீரியா வெடிப்பின் விளைவாக புதிதாக அடையாளம் காணப்பட்ட மூன்று நோய்த்தொற்றுகள் உட்பட 20 வழக்குகள் உள்ளன. நான்கு பேர் இறந்துவிட்டனர், 19 பேர் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளனர், இது 15 மாநிலங்களை பாதித்துள்ளது என்று சி.டி.சி தெரிவித்துள்ளது.

“உற்பத்தி செய்யும் நிறுவனங்களில் ஒன்று எஃப்.டி.ஏ-ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட, முன் சமைத்த பாஸ்தாவின் மாதிரிகளை அதன் தயாரிப்பில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தியது, கோழி ஃபெட்டூசின் ஆல்ஃபிரடோ உணவுடன் தொடர்புடைய லிஸ்டீரியா வெடிப்பு தொடர்பான தொடர்ச்சியான விசாரணையின் ஒரு பகுதியாக அதன் தயாரிப்பில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜூன் மாதத்தில் லிஸ்டீரியா வெடிப்புடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு நினைவுகூரல் அறிவிப்பை வெளியிட்டது மற்றும் எஃப்.டி.ஏ, நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள் மற்றும் மாநில பொது சுகாதார பங்காளிகளுடன் தொடர்ந்து ஒருங்கிணைக்கிறது, ”என்று சுகாதார நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது. லிஸ்டீரியா தொற்று லிஸ்டீரியாவால் மாசுபடுத்தப்பட்ட உணவை உட்கொள்வது லிஸ்டெரியோசிஸ், கடுமையான தொற்றுநோயை ஏற்படுத்தும். வயதான பெரியவர்கள், பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலங்கள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் அவர்களது புதிதாகப் பிறந்தவர்கள் நோய்த்தொற்றுக்கு அதிக பாதிப்புக்குள்ளாகிறார்கள். “ஏனென்றால், லிஸ்டீரியா அவர்களின் குடலுக்கு அப்பால் தங்கள் உடலின் மற்ற பகுதிகளுக்கும் பரவுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம், இதன் விளைவாக ஆக்கிரமிப்பு லிஸ்டீரியோசிஸ் எனப்படும் கடுமையான நிலை ஏற்படுகிறது” என்று சி.டி.சி தெரிவித்துள்ளது.அறிகுறிகள் பொதுவாக லிஸ்டீரியாவுடன் மாசுபடுத்தப்பட்ட உணவை உட்கொண்ட இரண்டு வாரங்களுக்குள் தொடங்குகின்றன, ஆனால் ஒரே நாளில் அல்லது 10 வாரங்களுக்குப் பிறகு தொடங்கலாம். காய்ச்சல், தசை வலிகள், சோர்வு, தலைவலி மற்றும் வலிப்பு ஆகியவை பொதுவான அறிகுறிகளில் சில. கர்ப்பிணிப் பெண்களில், நோய்த்தொற்று கருச்சிதைவுகள், பிரசவம், முன்கூட்டிய பிரசவம் அல்லது புதிதாகப் பிறந்த குழந்தையின் உயிருக்கு ஆபத்தான தொற்றுநோயை ஏற்படுத்தும்.சில தயாரிப்புகள் நுகர்வோரின் குளிர்சாதன பெட்டிகள் அல்லது உறைவிப்பான் இருக்கக்கூடும் என்று அவர்கள் கவலைப்படுவதாக எஃப்எஸ்ஐஎஸ் கூறியது. “இந்த தயாரிப்புகளை வாங்கிய நுகர்வோர் அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று கேட்டுக்கொள்ளப்படுகிறார்கள். இந்த தயாரிப்புகள் தூக்கி எறியப்பட வேண்டும் அல்லது வாங்கும் இடத்திற்கு திரும்ப வேண்டும்,” என்று அவர்கள் மேலும் கூறினர்.