சரியான வேகவைத்த முட்டைகளுக்கான நேர வழிகாட்டி (யூக வேலை தேவையில்லை) | – தி டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

வேகவைத்த முட்டைகள் எளிமையானதாகத் தோன்றுகின்றன, ஆனால் மிக விரைவில் அல்லது தாமதமாக ஒன்றைத் திறந்த எவருக்கும் போராட்டம் தெரியும். ஒரு நிமிடம் அவை மிகவும் ரன்னி, அடுத்தது அவை ரப்பி, சில சமயங்களில் அவை மஞ்சள் கருவைச் சுற்றி அந்த பயங்கரமான பச்சை வளையத்தைக் கூட காட்டுகின்றன. உண்மை என்னவென்றால், சரியான வேகவைத்த முட்டைகள் அதிர்ஷ்டத்தைப் பற்றியும், நேரம் மற்றும் நுட்பத்தைப் பற்றியும் அதிகம்.இதைப் பற்றி யோசித்துப் பாருங்கள்: பொன்னான, டோஸ்ட்டை நனைப்பதற்கான ரன்னி மையங்கள், ஜம்மி நடுத்தர வேகவைத்த முட்டைகள், சாலட்களை தவிர்க்கமுடியாததாக ஆக்குகின்றன, அல்லது சாண்ட்விச்கள் மற்றும் உணவு தயாரிப்புக்கு ஏற்றது. ஒவ்வொரு பாணியுக்கும் அதன் சொந்த மந்திரம் உள்ளது, உங்களுக்கும் முழுமைக்கும் இடையில் நிற்கும் ஒரே விஷயம், அவர்களை எவ்வளவு நேரம் குமிழ் செய்ய வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வதுதான்.

இந்த வழிகாட்டியில், மென்மையான, நடுத்தர மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளுக்கான துல்லியமான நேரங்களை நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள், மேலும் சமையல்காரர் அங்கீகரிக்கப்பட்ட தந்திரங்களுடன் தோலுரிப்பதை எளிதாக்குகிறது மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் அழகாக இருக்கும், ஆடம்பரமான கேஜெட்டுகள் இல்லை, யூக வேலைகள் இல்லை, ஒவ்வொரு முறையும் முடிவுகளை உத்தரவாதம் செய்யும் ஒரு முட்டாள்தனமான முறை. நீங்கள் காலை உணவை சமைக்கிறீர்களா, மதிய உணவு பொதி செய்கிறீர்களோ, அல்லது சிற்றுண்டிகளை தயார்படுத்தினாலும், உங்கள் வேகவைத்த முட்டைகள் அடிப்படையிலிருந்து சரியான வரை செல்லப் போகின்றன.

வேகவைத்த முட்டை நேரம் ஏன் முக்கியமானது

வேகவைத்த முட்டைகளின் நேரம் சுவையான முடிவுகளுக்கும் ஏமாற்றமளிக்கும் அமைப்புகளுக்கும் இடையிலான எல்லா வித்தியாசங்களையும் செய்கிறது. நீங்கள் செயல்முறையை குறைத்தால், மஞ்சள் கருக்கள் ரன்னியாக இருக்கும்போது வெள்ளையர்கள் குறைவாகவே சமைக்கப்படுகிறார்கள். அவற்றை நீண்ட நேரம் விட்டுவிடுங்கள், மஞ்சள் கருக்கள் ரப்பர் வெள்ளையர்களால் உலர வைக்கப்படுகின்றன. சில நேரங்களில், ஓவர் க்யூட் கூட மஞ்சள் கருவைச் சுற்றி ஒரு அழகற்ற பச்சை வளையத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. இருப்பினும், சரியான நேரம், கிரீமி மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் உறுதியான வெள்ளையர்களை வழங்குகிறது, ஒவ்வொரு முறையும் சரியான சமநிலையைத் தாக்கும்.

மென்மையான வேகவைத்த, நடுத்தர வேகவைத்த மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளுக்கு கொதிக்கும் நேரம்

வேகவைத்த முட்டையின் ஒவ்வொரு பாணியும் கடிகாரத்தில் நிமிடங்கள் வரை வரும். மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள், சுமார் நான்கு முதல் ஆறு நிமிடங்கள் வரை சமைக்கப்படுகின்றன, வெள்ளையர்களை ரன்னி, தங்க மஞ்சள் கருவுடன் அமைத்துள்ளன. அவை சிற்றுண்டியை நனைப்பதற்கு அல்லது ராமனைச் சேர்ப்பதற்கு ஏற்றவை. நடுத்தர வேகவைத்த முட்டைகள் ஏழு முதல் ஒன்பது நிமிடங்கள் வரை எடுத்துக்கொண்டு மஞ்சள் கருவை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை ஓரளவு ஜம்மி, கஸ்டார்ட் போன்ற அமைப்புடன் அமைக்கப்பட்டன. சாலடுகள் அல்லது ஊட்டமளிக்கும் தானிய கிண்ணங்களுக்கு இவை அருமை. கடின வேகவைத்த முட்டைகள், பத்து முதல் பன்னிரண்டு நிமிடங்கள் வரை சமைக்கப்படுகின்றன, அவை முழுமையாக உறுதியான மஞ்சள் கருக்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை மிகவும் பல்துறை, கறிகள், சாண்ட்விச்கள் அல்லது விரைவான புரதத்தால் நிரம்பிய சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றவை. யூக வேலைகளை விட டைமரைப் பயன்படுத்துவதே முக்கியமானது.

சரியான வேகவைத்த முட்டைகளுக்கான படிப்படியான முறை

உங்கள் வேகவைத்த முட்டைகள் நீங்கள் விரும்பும் வழியில் மாறிவிடுவதை உறுதிசெய்ய இந்த எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:

முட்டைகளை கொதிக்கும் போது பொதுவான தவறுகள்

முட்டைகளை கொதிக்கும் போது பலர் தவிர்க்கக்கூடிய தவறுகளைச் செய்கிறார்கள். அவற்றை நேரடியாக கொதிக்கும் நீரில் கைவிடுவது பெரும்பாலும் விரிசல்களை ஏற்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் பனி குளியல் தவிர்ப்பது அதிகப்படியான மஞ்சள் கருக்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. கடிகாரத்தைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக நேரத்தை யூகிப்பது மற்றொரு பொதுவான பிரச்சினை, இதன் விளைவாக சீரற்ற முடிவுகள் ஏற்படுகின்றன. ஐந்து முதல் ஏழு நாட்கள் பழமையானவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​மிகவும் புதிய முட்டைகள் தோலுரிப்பது மிகவும் கடினம் என்பதால், முட்டைகளின் தேர்வு கூட முக்கியமானது.

வேகவைத்த முட்டைகளை எளிதில் உரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

வேகவைத்த முட்டைகளை உரிப்பது தந்திரமானதாக இருக்கும், ஆனால் இந்த உதவிக்குறிப்புகள் வேலையை எளிதாக்குகின்றன:

கடின வேகவைத்த முட்டைகள் ஏன் பச்சை நிறமாக மாறும்

மஞ்சள் கருவைச் சுற்றி ஒரு பச்சை வளையத்தின் தோற்றம் ஒரு பொதுவான பிரச்சினை. முட்டைகள் அதிக நேரம் வேகவைக்கும்போது இது நிகழ்கிறது, வெள்ளையர்களிடமிருந்து கந்தகத்தை மஞ்சள் கருவில் இரும்புடன் செயல்பட அனுமதிக்கிறது. பாதிப்பில்லாதது என்றாலும், அது பார்வைக்கு ஈர்க்கவில்லை. பனி நீரில் முட்டைகளை விரைவாக குளிர்விப்பது இதைத் தடுக்கிறது மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரகாசமாக மஞ்சள் நிறமாக வைத்திருக்கிறது.

வேகவைத்த முட்டைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

சுவை மற்றும் வசதிக்கு அப்பால், வேகவைத்த முட்டைகள் ஊட்டச்சத்து பவர்ஹவுஸ்கள். அவை உயர்தர புரதம், பி 12 மற்றும் டி போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் செலினியம் மற்றும் இரும்பு உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளன. அவை மூளையின் செயல்பாடு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து கோலின் கூட உள்ளன. கொதிக்கு எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் தேவையில்லை என்பதால், இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைகள் கலோரிகள், நிரப்புதல் மற்றும் அவற்றை அனுபவிப்பதற்கான ஆரோக்கியமான வழிகளில் ஒன்றாகும்.

கொதிக்கும் முட்டைகள் பற்றிய கேள்விகள்

மிகவும் பொதுவான கேள்விகளில் ஒன்று சேமிப்பு. வேகவைத்த முட்டைகள், நீரில் மூழ்காமல் இருந்தால், ஏழு நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். நீங்கள் ஒரு பெரிய தொகுதியைத் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், அவை கொதிக்கும் போது தண்ணீரில் முழுமையாக மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்து, பின்னர் சரியாக குளிர்ந்து கொள்ளுங்கள். வேகவைத்த முட்டைகளை மீண்டும் சூடாக்குவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அவை ரப்பராக இருக்கும்; அவர்கள் குளிர்ச்சியாக அல்லது அறை வெப்பநிலையில் மிகவும் ரசிக்கிறார்கள்.சரியான வேகவைத்த முட்டைகள் அதிர்ஷ்டத்தைப் பற்றியது அல்ல, ஆனால் சரியான முறையைப் பின்பற்றுவது பற்றி. துல்லியமான நேரத்தை ஒட்டிக்கொள்வதன் மூலமும், ஒரு பனி குளியல் பயன்படுத்துவதன் மூலமும், பொதுவான தவறுகளைத் தவிர்ப்பதன் மூலமும், ஒவ்வொரு முறையும் நிலையான முடிவுகளை நீங்கள் அடையலாம். காலை உணவுக்கு மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள், சாலட்களுக்கான நடுத்தர வேகவைத்த முட்டைகள் அல்லது சிற்றுண்டி மற்றும் உணவு தயாரிப்புகளுக்கு கடின வேகவைத்த முட்டைகள் ஆகியவற்றை நீங்கள் விரும்புகிறீர்களா, இந்த எளிய அணுகுமுறை அவை எப்போதும் நீங்கள் விரும்பும் வழியில் மாறுவதை உறுதி செய்கிறது.மறுப்பு: இந்த கட்டுரை பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இல்லை. எந்தவொரு மருத்துவ நிலை அல்லது வாழ்க்கை முறை மாற்றம் தொடர்பாக தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் வழிகாட்டுதலை எப்போதும் தேடுங்கள்.படிக்கவும் | மிதாய்க்குப் பிறகு உங்கள் சாய் ஏன் சாதுவாக உணர்கிறார், அறிவியல் என்ன சொல்கிறது