சமையலறை பிரதானத்திலிருந்து இயற்கை கேடயம் வரை: நமது ஆரோக்கியத்திற்கு என்ன பூண்டு செய்ய முடியும் – இந்தியாவின் காலங்கள்

பூண்டு என்பது ஒரு பொதுவான சமையலறை மூலப்பொருள் மற்றும் ஒரு சுவை மேம்படுத்துபவர் மட்டுமல்ல, ஒரு சக்திவாய்ந்த மருந்தும் கூட. பல ஆண்டுகளாக இது பாரம்பரிய மருந்துகளின் ஒரு பகுதியாக இருந்து வருகிறது, ஆயுர்வேதம் பல வியாதிகளுக்கு ஒரு சிறந்த சிகிச்சையாக கருதுகிறது. பூண்டு-உட்செலுத்தப்பட்ட எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதிலிருந்து, வெறும் வயிற்றில் பூண்டு கிராம்பு சாப்பிடுவது வரை, அது எப்போதும் சில அல்லது மற்ற சிகிச்சையின் ஒரு பகுதியாக இருந்து வருகிறது. இப்போது நவீன விஞ்ஞானம் இறுதியாக காப்புப் பிரதி எடுக்கிறது, தேசிய மருத்துவ நூலகத்தின் (என்.எல்.எம்) குறியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி பூண்டு சுவை மட்டுமே சேர்க்கவில்லை என்பதை வெளிப்படுத்துகிறது, இது உண்மையான நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, சில நிலையான மருந்துகளை எதிர்க்கும். 4500 க்கும் மேற்பட்ட ஆய்வுகள் வெளியிடப்பட்ட நிலையில், பூண்டு என்பது மருத்துவ சிகிச்சையின் அதிகார மையமாகும்.பூண்டு Vs MRSA: ஒரு சூப்பர் பக் சவால்

எம்.ஆர்.எஸ்.ஏ என்றால் என்ன, பூண்டு எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

மெதிசிலின்-எதிர்ப்பு ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ் என்பது ஒரு வகை பாக்டீரியாகாகும், இது உடலின் வெவ்வேறு பகுதிகளில் தொற்றுநோய்களை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் மெதிசிலின், பென்சிலின் மற்றும் அமோக்ஸிசிலின் உள்ளிட்ட பல பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, இது உண்மையிலேயே ஆபத்தானது. ஆனால், ஒரு நம்பிக்கை இருக்கலாம்! பைட்டோமெடிசினில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் எம்.ஆர்.எஸ்.ஏ வாய்வழி பூண்டு சாறுகளால் பாதிக்கப்பட்ட எலிகளுக்கு வழங்கினர், மேலும் முடிவுகள் வியக்க வைக்கப்பட்டன. இரத்தத்திலும் உறுப்புகளிலும் பாக்டீரியா அளவுகள் கணிசமாகக் குறைந்துவிட்டன என்பதையும், இன்டர்லூகின் -6 போன்ற அழற்சி குறிப்பான்களும் கூட குறைக்கப்பட்டுள்ளன என்பதை இது காட்டுகிறது. பூண்டின் சல்பர் சேர்மங்கள், குறிப்பாக டையாலில் டிஸல்பைட், பாக்டீரியாவை நேரடியாக தாக்குவதாகத் தெரிகிறது, அதே நேரத்தில் வீக்கத்தையும் அமைதிப்படுத்துகிறது. பப்மெட் சென்ட்ரலில் வெளியிடப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வில், பூண்டு சாறு எம்.ஆர்.எஸ்.ஏ பயோஃபில்ம்களை சீர்குலைக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது, இது பாக்டீரியாவைப் பாதுகாக்கும் மெலிதான கவசமாகும், இது நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் தங்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்ட வேலையைச் செய்வதை எளிதாக்குகிறது.

பூண்டு இயற்கையாகவே ஈஸ்ட் நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது

கேண்டிடா அல்பிகான்ஸ், வாய்வழி த்ரஷ், செரிமான பிரச்சினைகள் மற்றும் உடலில் ஈஸ்ட் நோய்த்தொற்றுகள் போன்ற நோய்த்தொற்றுகளை ஏற்படுத்தும் ஒரு வகை ஈஸ்ட். நம் உடலுடன் இணைந்திருப்பது மிகவும் ஊக்கமளிக்கிறது, ஆனால் பூண்டு இங்கேயும் கொஞ்சம் நிவாரணம் அளிக்கக்கூடும்! கியூயஸில் வெளியிடப்பட்ட க oun ன்கானியன் மற்றும் பலர் மேற்கொண்ட 2023 ஆய்வில், கேண்டிடா அல்பிகான்களுக்கு எதிராக பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுகளின் பூஞ்சை காளான் சக்தியை சோதித்தது. தூய பூண்டு சாறு மட்டுமே பூண்டில் ஒரு சக்திவாய்ந்த கலவையான அலிசின் காரணமாக குறிப்பிடத்தக்க பூஞ்சை தடுப்பைக் காட்டியது. வெங்காயம் மற்றும் எலுமிச்சை எந்த விளைவையும் காட்டவில்லை, இது ஒரு இயற்கை பூஞ்சை காளான் முகவராக பூண்டின் வலுவான ஆற்றலைக் குறிக்கிறது.

பூண்டு Vs வயிற்று புண் பாக்டீரியா

ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி என்பது ஒரு பொதுவான பாக்டீரியமாகும், இது புண்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சியை ஏற்படுத்தும் என்று அறியப்படுகிறது. தேசிய மருத்துவ நூலகத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், “யூரேஸ் சுவாச பரிசோதனையைப் பயன்படுத்தி ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு பூண்டின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவை மதிப்பீடு செய்வது” மூல பூண்டு வயிற்றில் வசிக்கும் எச். பைலோரி நோய்த்தொற்றுகள்.

யுடிஐக்கள் மற்றும் பிற நோய்த்தொற்றுகளில் மல்டிட்ரக்-எதிர்ப்பு பாக்டீரியாக்கள்

யுடிஐஎஸ் சிகிச்சையில் பூண்டு விளைவு குறித்து மிகக் குறைவான ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டுள்ளன, ஆனால் ஒரு ஆய்வு யுடிஐ மாதிரியில், விவோவில் சூடோமோனாஸ் ஏருகினோசாவின் வைரஸைக் குறைப்பதில் பூண்டு குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியதாக ஒரு ஆய்வில் தெரிய வந்துள்ளது. இந்த ஆய்வு மனிதர்கள் மீது நடத்தப்படவில்லை; இது பாதிக்கப்பட்ட உயிரினங்களில் விவோ பரிசோதனையில் ஈடுபட்டுள்ளது. எளிய சொற்களில்- பூண்டு சாறு பாக்டீரியாவை உயிருள்ள தொற்று மாதிரியில் குறைந்த ஆக்ரோஷமாக ஆக்கியது, ஆண்டிமைக்ரோபையல்-எதிர்ப்பு யூரோபாதோஜன்களுக்கு எதிரான இயற்கையான தலையீடாக அதன் திறனை ஆதரித்தது.