நிபுணர்களைப் பொறுத்தவரை, துளசி இலைகளை உணவு, நீர் பானைகளில் சேர்ப்பது, பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் பின்புறத்திலும் உதவுகிறது. பழைய காலங்களில், குளிர்பதனமின்றி, உணவு விரைவான கெடுதலுக்கு அதிக வாய்ப்புள்ளது. துளசி இலைகள் பாக்டீரியா வளர்ச்சியை மெதுவாக்க உதவியது மற்றும் உணவை நீண்ட நேரம் புத்துணர்ச்சியாக வைத்திருந்தது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, அண்ட ஆற்றல்கள் இயற்கை சமநிலையைத் தொந்தரவு செய்யும் நேரங்களாக கிரகணங்கள் காணப்பட்டன. துளசி, புனிதமாகக் கருதப்படும், எதிர்மறை ஆற்றல்களிலிருந்து உணவைப் பாதுகாப்பதாக நம்பப்பட்டது.
