சிப்பிகள், மட்டி மற்றும் சில வகையான இறைச்சிகளின் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பு வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்ற வேண்டும், ஏனெனில் இந்த உணவுகள் சதை உண்ணும் பாக்டீரியாக்களை அடைக்கக்கூடும். கடுமையான பாதுகாப்பு நெறிமுறைகளை பராமரிக்கும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட சப்ளையர்களிடமிருந்து நீங்கள் கடல் உணவு மற்றும் இறைச்சிகளை வாங்க வேண்டும். அங்கீகரிக்கப்பட்ட நீரிலிருந்து உங்கள் சிப்பிகளின் தோற்றத்தை சரிபார்க்கவும், புதிய வாசனையைப் பராமரிக்கும் போது அவற்றின் குண்டுகள் மூடப்பட்டிருக்கும் என்பதை சரிபார்க்கவும். அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கான மிகவும் பயனுள்ள முறை, மட்டி மற்றும் இறைச்சிகளை சமைப்பதை உள்ளடக்குகிறது, அவை பரிந்துரைக்கப்பட்ட உள் வெப்பநிலையை அடையும் வரை (சிப்பிகள் 145 ° F அல்லது 63 ° C ஐ அடைய வேண்டும்). நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகள், கல்லீரல் நோய்கள் அல்லது நாள்பட்ட நோய்களை பலவீனப்படுத்தியவர்கள், மூல அல்லது சமைத்த மட்டி சாப்பிடுவதை முற்றிலுமாக தவிர்க்க வேண்டும்.
குறிப்புகள்
அசுத்தமான சிப்பிகள் இரண்டு மாநிலங்களில் அபாயகரமான சதை உண்ணும் பாக்டீரியாக்களை பரப்புகின்றன, ஃபாக்ஸ் நியூஸ், 2025.
https://www.foxnews.com/health/contaminated-oysters-spread-falat-flesh-ating-atiang–two-states
சதை உண்ணும் பாக்டீரியா வழக்குகள் அதிகரித்து வருகின்றன. காலநிலை மாற்றம், சி.என்.என், 2025.
https://www.cnn.com/2025/08/27/us/flesh-eating-bacteria-commate-change
விப்ரியோ தொற்று பற்றி, சி.டி.சி, 2024.
https://www.cdc.gov/vibrio/about/index.html
நெக்ரோடைசிங் ஃபாஸ்சிடிஸ் (சதை உண்ணும் பாக்டீரியா), வெப்எம்டி.
https://www.webmd.com/skin-problems-and-areatments/necrotiging-fasciits-flesh-eating-pacteria
நெக்ரோடைசிங் ஃபாஸ்சிடிஸ் (சதை உண்ணும் நோய்), கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக், 2025.
https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/23103-necrotiging-fasciitis
சதை உண்ணும் பாக்டீரியாவைப் பற்றிய உண்மை, கிழக்கு கடலோர மாநிலங்கள் ஜார்ஜியா அசோசியேஷன், 2025.
https://ecsga.org/truth-apout-flesh-eating-bacteraia/
மறுப்பு: இந்த கட்டுரை தகவல் மட்டுமே மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மாற்றாக இல்லை
