உங்கள் இரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால் என அழைக்கப்படும் ஒரு மெழுகு பொருள் உள்ளது. ஆரோக்கியமான செல்களை உருவாக்க உங்கள் உடலுக்கு இது தேவைப்படுகிறது, ஆனால் அதிகப்படியான கொழுப்பு உங்கள் இதய நோய் அபாயத்தை உயர்த்தும். கொலஸ்ட்ரால் குறைப்புக்கான ஒரு எளிய (உண்மையில் அற்புதம், நீங்கள் நினைத்தால்) இயற்கையில் உள்ளது, அது பழங்கள் வழியாகும்! சில பழங்கள் ஆரோக்கியமான உணவுடன் சேர்க்கப்படும்போது, சிறந்த கொழுப்பைக் குறைக்கும் முகவர்களாக செயல்படுகின்றன. எப்படி என்று பார்ப்போம் …பழங்கள் கொழுப்பைக் குறைக்க எவ்வாறு உதவுகின்றனபழங்களின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தில் ஃபைபர், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுடன் சேர்ந்து, இருதய நல்வாழ்வை ஆதரிக்க வேலை செய்கிறது. பழங்களில் கரையக்கூடிய ஃபைபர் உள்ளடக்கம், கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும் முதன்மை காரணியாக செயல்படுகிறது. செரிமான அமைப்புக்குள் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து கோலஸ்ட்ரோலுடன் பிணைக்கிறது, மேலும் அதை உடலில் இருந்து அகற்ற உதவுகிறது. இதுபோன்ற 4 பழங்கள் இங்கே …சிட்ரஸ் பழங்கள்ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழங்கள், எலுமிச்சை போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களில் உள்ள வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் நன்கு அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அவற்றின் கொலஸ்ட்ரால் குறைப்பு திறன்கள் அதிகம் பேசப்படவில்லை. இந்த துடிப்பான பழங்கள், பெக்டின் எனப்படும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து கொண்டது. விஞ்ஞான ஆய்வுகள் பெக்டின் உடலில் “மோசமான” எல்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன என்பதை நிரூபிக்கின்றன. ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழங்களில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகளின் கலவையானது தமனி நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் வீக்கக் குறைப்பு ஆகிய இரண்டிற்கும் உதவுகிறது.
சிட்ரஸ் பழங்களை எவ்வாறு உட்கொள்வதுபுதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு அல்லது திராட்சைப்பழம் சாற்றைக் கொண்டு உங்கள் நாளைத் தொடங்குங்கள்.எலுமிச்சை துண்டுகளை தண்ணீரில் சேர்க்கவும்.சாலடுகள் மற்றும் மீன் உணவுகளை அலங்கரிக்க புதிய ஆரஞ்சு அல்லது திராட்சைப்பழம் பிரிவுகளைப் பயன்படுத்தவும்.திராட்சைப்பழத்தை உட்கொள்வதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும், ஏனெனில் இது சில மருந்து மருந்துகளுடன் எதிர்மறையான தொடர்புகளை ஏற்படுத்தும்.ஆப்பிள்கள்பொதுவான வெளிப்பாடு “ஒரு நாள் ஒரு நாள் மருத்துவரை விலக்கி வைக்கிறது” என்பது இதய ஆரோக்கியத்திற்கான உண்மையான நன்மைகளை நிரூபிக்கிறது. ஆப்பிள்களில் உள்ள முக்கிய கொழுப்பு-குறைக்கும் கலவை பெக்டின் ஆகும், இது கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத ஃபைபர் உள்ளடக்கத்துடன் உள்ளது. விஞ்ஞான கண்டுபிடிப்புகளின்படி, ஆப்பிள்களின் வழக்கமான நுகர்வு எல்.டி.எல் கொழுப்பில் அளவிடக்கூடிய குறைப்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. ஆப்பிள்களில் காணப்படும் பாலிபினால்கள் என அழைக்கப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வீக்கத்தைக் குறைக்கும்போது இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன.ஆப்பிள்களை எவ்வாறு உட்கொள்வதுஆரோக்கியமான காலை உணவுக்கு, ஓட்மீல் அல்லது ஒரே இரவில் ஓட்ஸில் வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும்.ஆப்பிள் குடைமிளகாய், நட்டு வெண்ணெயுடன் இணைப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியை உருவாக்க முடியும்.நறுக்கிய ஆப்பிள்களை சாலடுகள் அல்லது கோல்ஸ்லாவில் சேர்க்கவும்வெண்ணெய்வெண்ணெய் பழங்களின் கிரீமி நிலைத்தன்மை அவற்றை வழக்கமான பழங்களிலிருந்து வேறுபடுத்துகிறது, ஏனென்றால் அவை ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படும் ஏராளமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. வெண்ணெய் பழங்களில் காணப்படும் நல்ல கொழுப்புகள் எச்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவு அதிகரிக்கவும், எல்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது. ஒரு வெண்ணெய் தினசரி நுகர்வு கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது, குறிப்பாக அதிக எடை மற்றும் பருமனான நபர்களிடையே.வெண்ணெய் பழத்தை அனுபவிக்க சுவையான வழிகள்முழு தானிய ரொட்டியில் வெண்ணெய் பழிவாங்க, ஒரு சுவையான சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறது.சாண்ட்விச்களின் சுவையை மேம்படுத்த வெண்ணெய் துண்டுகள் மற்றும் சாலட்களைப் பயன்படுத்தவும்.நீங்கள் கலப்பு வெண்ணெய் சேர்க்கும்போது ஒரு மிருதுவானது கிரீமி ஆகிறது. உங்கள் வழக்கமான ரோட்டி மாவை சில வெண்ணெய் கூட பிசைந்து கொள்ளலாம்.வாழைப்பழங்கள்கொழுப்பைக் குறைப்பதில் வாழைப்பழங்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, வாழைப்பழங்களில் உள்ள தாவர ஸ்டெரோல்களுடன் சேர்ந்து, கொழுப்பினால் உடலால் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்க வேலை செய்கிறது. வாழைப்பழங்கள் செரிமான ஆரோக்கியம் மற்றும் எடை நிர்வாகத்தை ஆதரிக்கும் நார்ச்சத்தை வழங்குகின்றன, இதனால் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கிறது.
உங்கள் உணவில் வாழைப்பழங்களை எவ்வாறு சேர்ப்பதுகூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்காக, உங்கள் காலை உணவு தானியங்கள் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றில் வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்களைச் சேர்க்கவும்.வாழைப்பழங்களை மிருதுவாக்கிகள் கலக்கவும்.கூடுதல் ஃபைபர் உள்ளடக்கத்திற்காக, முழு கோதுமை மாவுடன் வாழை ரொட்டியை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.பழங்களிலிருந்து அதிகம் பெறுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்அதன் தலாம் உட்பட முழு பழமும் அதிகபட்ச ஃபைபர் உள்ளடக்கத்திற்கு நுகரப்பட வேண்டும். (எல்லா பழங்களுக்கும் பொருந்தாது)சாறுகளை விட புதிய பழங்கள் சிறந்தவை, ஏனெனில் பிந்தையது உணவு நார்ச்சத்தை அகற்றும்.அதிகபட்ச சுகாதார நலன்களுக்காக ஒவ்வொரு வாரமும் பல்வேறு சேர்க்கைகளில் பழங்களை உட்கொள்ள வேண்டும்.புரதங்களைக் கொண்ட ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன் பழங்களை இணைக்கவும், நீடித்த ஆற்றலுக்காக.குறிப்புகள்:ஹார்வர்ட் ஹெல்த்மெட்லைன் பிளஸ்மறுப்பு: இந்த கட்டுரையில் கல்வி மற்றும் தகவல் உள்ளடக்கம் உள்ளது, ஆனால் மருத்துவ ஆலோசனையை வழங்காது
