கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் அனைத்து கொழுப்புகளும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று அர்த்தமல்ல. கொழுப்பு மீன்களில் (சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, மத்தி), ஆளிவிதை, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றில் இருக்கும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களிலிருந்து கல்லீரல் நன்மைகள், ஏனெனில் அவை கல்லீரல் குணப்படுத்துதலை ஊக்குவிக்கின்றன. வறுத்த உணவுகளில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளின் நுகர்வு, கொழுப்பு இறைச்சி, வெண்ணெய் ஆகியவை தவிர்க்கப்பட வேண்டும். நல்ல கொழுப்புகளைக் கொண்டிருப்பதன் மூலம், இன்சுலின் நிர்வாகத்தில் உடல் மிகவும் திறமையாகிறது. மக்கள் தங்கள் உணவை ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகளுக்கு பதிலாக தாவர அடிப்படையிலான எண்ணெய்கள் மற்றும் கொட்டைகள் மூலம் மாற்ற வேண்டும். கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்தவரை, உடலுக்கு உகந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு குணப்படுத்தும் கொழுப்புகள் தேவை.
