கெட்டோ டயட் என அழைக்கப்படும் கெட்டோஜெனிக் உணவு, கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைந்தபட்சமாக குறைத்து, கொழுப்பை முதன்மை எரிசக்தி மூலமாக நம்புவதன் மூலம் விரைவான எடை இழப்பு மற்றும் மேம்பட்ட ஆரோக்கியத்தின் வாக்குறுதியுக்காக பிரபலமடைந்துள்ளது. ஆனால் அறிவியல் முன்னேற்றங்களில் வெளியிடப்பட்ட புதிய ஆராய்ச்சி அதன் நீண்டகால விளைவுகளைப் பற்றிய கவலைகளை எழுப்புகிறது. எலிகள் பற்றிய ஒரு ஆய்வில், விஞ்ஞானிகள் அதிக கொழுப்பு, குறைந்த கார்ப் உணவைக் கடைப்பிடிப்பது குளுக்கோஸ் சகிப்பின்மை, கொழுப்பு கல்லீரல் மற்றும் இருதய பிரச்சினைகளின் அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுத்தது என்று கண்டறிந்தனர். குறுகிய கால பயன்பாடு நன்மைகள் மற்றும் கால்-கை வலிப்பு சிகிச்சை போன்ற மருத்துவ பயன்பாடுகளை கூட வழங்கக்கூடும் என்றாலும், நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாடு மறைக்கப்பட்ட அபாயங்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
கெட்டோ உணவின் ஆபத்துகள்: ஆய்வு என்ன கண்டுபிடித்தது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்
இந்தியானாவில் உள்ள ஏர்ல்ஹாம் கல்லூரி மற்றும் உட்டா பல்கலைக்கழகத்தின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் சுமார் எட்டு மாதங்களுக்கு நான்கு வகையான உணவுகளில் எலிகளை வைத்தனர், இது மனித நேரத்தில் பல தசாப்தங்களுக்கு சமம். கெட்டோவில் உள்ள எலிகள் மேற்கத்திய பாணி உணவில் இருப்பவர்களைக் காட்டிலும் குறைவாகவே இருந்தபோது, சிக்கலான சுகாதார குறிப்பான்கள் வெளிவந்தன. அவர்கள் இரத்தத்தில் அதிகப்படியான கொழுப்பு, இருதய நோயின் ஒரு தனிச்சிறப்பு, மற்றும் ஆண் எலிகள் கொழுப்பு கல்லீரலின் அறிகுறிகளைக் காட்டின. மேலும், அவற்றின் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் செல்கள் இன்சுலின் விடுவிக்க போராடின, அவை சர்க்கரையை சரியாக செயலாக்க முடியவில்லை.
கெட்டோ உணவு: இது ஏன் மனிதர்களுக்கு முக்கியமானது
ஆய்வின் கண்டுபிடிப்புகள் நீண்ட காலமாக பின்பற்றும்போது கெட்டோவின் நன்மைகள் குறிப்பிடத்தக்க வர்த்தக பரிமாற்றங்களுடன் வரக்கூடும் என்று கூறுகின்றன. கால் -கை வலிப்பு நோயாளிகளுக்கு உணவு இன்னும் பரிந்துரைக்கப்பட்டாலும், அதிக எடை கொண்ட பெரியவர்களுக்கு பவுண்டுகள் சிந்துவதற்கு உதவக்கூடும் என்றாலும், அதன் தீவிர கொழுப்பு கார்ப் விகிதத்திற்கு, பெரும்பாலும் 90 சதவீதம் வரை கொழுப்பு வரை, சீரான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. இந்த சுகாதார சிக்கல்கள், குறிப்பாக குளுக்கோஸ் ஒழுங்குமுறை மற்றும் கல்லீரல் ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையவை, மனிதர்களுக்கு மொழிபெயர்க்கக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.கெட்டோ உணவைப் பின்தொடரும் மக்கள் மருத்துவ வழிகாட்டுதலின் கீழ் அவ்வாறு செய்ய வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். உயர்த்தப்பட்ட இரத்த கொழுப்புகள், சிறுநீரக திரிபு மற்றும் செரிமான பிரச்சினைகள் போன்ற பக்க விளைவுகள் ஏற்கனவே அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் புதிய ஆய்வு நீண்டகால வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்களை எடுத்துக்காட்டுகிறது. ஜான்ஸ் ஹாப்கின்ஸ் நரம்பியல் நிபுணர் தான்யா மெக்டொனால்ட் குறிப்பிடுகையில், குறிப்பிட்ட மருத்துவ சூழல்களுக்கு வெளியே, பெரும்பாலான மக்கள் வழக்கமான கண்காணிப்பு இல்லாமல் கடுமையான கெட்டோவைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
சாத்தியமான வெள்ளி புறணி
சுவாரஸ்யமாக, எதிர்மறை விளைவுகள் நிரந்தரமானவை அல்ல என்பதையும் ஆய்வில் காட்டுகிறது. எலிகள் உணவில் இருந்து கழற்றப்பட்டபோது, அவற்றின் குளுக்கோஸ் ஒழுங்குமுறை மேம்பட்டது. உணவு நிறுத்தப்பட்டால் எந்தவொரு கெட்டோ தொடர்பான பிரச்சினைகளும் மீளக்கூடியதாக இருக்கலாம் என்று இது அறிவுறுத்துகிறது. இருப்பினும், கண்டுபிடிப்புகள் ஒரு எச்சரிக்கை என்று நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்: ஒரு குறுகிய கால கெட்டோ திட்டம் பாதுகாப்பாக இருக்கலாம், ஆனால் பல ஆண்டுகளாக அதை ஒட்டிக்கொள்வது நீண்டகால ஆரோக்கியத்தை ஆபத்தில் ஆழ்த்தக்கூடும்.
