குளிர்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகள்: வெப்பநிலை குறையும் போது நன்றாக இருக்க என்ன சாப்பிட வேண்டும் | – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

குளிர்ந்த காலநிலையானது, மூக்கு ஒழுகுதல், தொண்டைக் கீறல்கள் மற்றும் வருடத்தின் இந்த நேரத்தில் பொதுவான நோய்த்தொற்றுகளைப் பிடிக்கும் அபாயம் போன்ற வழக்கமான அறிகுறிகளுடன் அடிக்கடி தொடர்புடையது. இருப்பினும், இந்த சூழ்நிலையில் உணவு ஒரு சிறந்த உதவியாக இருக்கும். நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசினில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வின்படி, சில நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் உயிருள்ள நுண்ணுயிரிகள் சுவாச நோய்த்தொற்றுகளின் அபாயத்தை அல்லது கால அளவைக் குறைக்கலாம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் முக்கிய செயல்பாடுகளின் ஆதாரமாக இருக்கலாம் என்று நிபுணர்கள் நிரூபிக்கின்றனர். பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உண்பது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பலவீனமடைவதைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு புதிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் உயிருள்ள நுண்ணுயிரிகளை வழங்குகிறது. சிட்ரஸ் மற்றும் இலை கீரைகள், புளித்த பால் மற்றும் துத்தநாகம் நிறைந்த விதைகள் போன்ற ஆரோக்கியமான மற்றும் ஊட்டச்சத்து தேர்வுகள் மிகவும் பொதுவான சுவாச நோய்த்தொற்றுகளின் தீவிரத்தையும் கால அளவையும் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் செழித்து வீக்கத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவும். நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு நல்லது மற்றும் உங்கள் குளிர்கால மெனுவில் சேர்க்கப்பட வேண்டிய உணவுகள், அவற்றை உட்கொள்ள எளிதான வழிகள் மற்றும் அவற்றின் நோயெதிர்ப்பு-மேம்படுத்தும் விளைவுகளை ஆதரிக்கும் ஆய்வுகளின் சுருக்கமான விளக்கங்களை கீழே காணலாம்.

குளிர்காலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகள் இப்போது இருப்பு வைக்க

சிட்ரஸ் பழங்களில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது பல நோயெதிர்ப்பு செல்களை பராமரிக்கிறது மற்றும் தாவர உணவுகளில் இருந்து இரும்பு உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுகிறது. பழத்தை அதன் இயற்கையான வடிவில் உட்கொள்வது அல்லது தேநீர் மற்றும் சாலட்களில் சேர்ப்பது உங்கள் தினசரி வைட்டமின் உட்கொள்ளலைப் பெறுவதற்கான எளிதான வழியாகும்.

2. இலை கீரைகள் (கீரை, மேத்தி, கோஸ்)

வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஃபோலேட் மற்றும் நார்ச்சத்து அனைத்தும் இலை கீரைகளில் ஏராளமாக உள்ளன, இது சளி சவ்வுகள் மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு உதவுகிறது. செறிவூட்டப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற நீங்கள் அவற்றை சூப், வறுக்கவும் அல்லது ஸ்மூத்தி வடிவில் எடுக்கலாம்.

3. தயிர் மற்றும் கேஃபிர் (புரோபயாடிக் உணவுகள்)

புரோபயாடிக் பால் பொருட்கள் ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரியை பராமரிப்பதற்கு பங்களிக்கும் நேரடி கலாச்சாரங்களின் ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும், இது நோயெதிர்ப்பு மறுமொழிகளின் முக்கிய சீராக்கி ஆகும். புரோபயாடிக்குகளின் வழக்கமான நுகர்வு மேல் சுவாச நோய்த்தொற்றுகளின் குறைவான அடிக்கடி மற்றும் குறுகிய காலத்துடன் தொடர்புடையதாக மருத்துவ பரிசோதனைகளில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. உங்கள் காலை உணவு மற்றும் ஸ்மூத்திகளில் சாதாரண தயிர் அல்லது கேஃபிர் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

4. கொழுப்பு மீன் அல்லது வலுவூட்டப்பட்ட மாற்று (வைட்டமின் டி மற்றும் ஒமேகா-3)

வைட்டமின் D இன் பாத்திரங்களில் ஒன்று நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதாகும்; சூரிய ஒளியில் இருந்து வைட்டமின் பெறுவது சிறந்த வழியாகக் கருதப்பட்டாலும், குளிர்காலத்தில் உடலுக்குத் தேவையானதைக் கொடுப்பது, கொழுப்பு நிறைந்த மீன் (சால்மன் அல்லது கானாங்கெளுத்தி போன்றவை) அல்லது வைட்டமின்-டி-செறிவூட்டப்பட்ட தயாரிப்பை உட்கொள்வதன் மூலமும் செய்யலாம். சில மக்கள்தொகையில், வைட்டமின் டி கூடுதல் கடுமையான சுவாச நோய்த்தொற்றுகளின் குறைந்த அபாயத்திற்கு வழிவகுக்கும் என்று தலையீடு சோதனைகள் காட்டுகின்றன. நீங்கள் ஒரு உயர் டோஸ் சப்ளிமெண்ட் முறையைத் தொடங்குவதைக் கருத்தில் கொண்டால், முதலில் இரத்தப் பரிசோதனையை எடுப்பது பற்றி சிந்தியுங்கள்.

5. கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் (பாதாம், பூசணி விதைகள்)

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களில் வைட்டமின் ஈ, துத்தநாகம், மெக்னீசியம் மற்றும் நல்ல கொழுப்புகள் உள்ளன, இவை அனைத்தும் சேர்ந்து நோயெதிர்ப்பு உயிரணு சவ்வுகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. உங்கள் அன்றாட உணவில் ஒரு சிறிய கைப்பிடி போன்றவற்றைச் சேர்ப்பது உங்களுக்குத் தேவையான நோயெதிர்ப்பு-ஆதரவு நுண்ணூட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதற்கான சிறந்த மற்றும் மிக எளிய வழியாகும்.

6. பூண்டு மற்றும் இஞ்சி

அவை இரண்டும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்ட நீண்ட மற்றும் பணக்கார வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பலவீனமான ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்ட பொருட்கள் உள்ளன. உங்கள் சமையலில் புதிய பூண்டைப் பயன்படுத்துதல் மற்றும் தேநீர் அல்லது சூப் தயாரிக்க இஞ்சியைத் துருவல் ஆகியவை உங்களுக்கு சூடாகவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவையும் நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.

7. காளான்கள் (ஷிடேக், மைடேக்)

சில வகையான உண்ணக்கூடிய காளான்களில் பீட்டா-குளுக்கன்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் போன்ற கூறுகள் உள்ளன, அவை நோயெதிர்ப்பு மறுமொழிகளின் மத்தியஸ்தர்களாக மாற உதவுகின்றன. நீங்கள் உங்கள் குண்டியின் சுவையை வளப்படுத்தலாம் மற்றும் காளான்களுடன் வறுக்கவும், அதே நேரத்தில் நோயெதிர்ப்பு-ஊட்டச்சத்தை அதிகரிக்கவும் முடியும்.

8. ஓட்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள் (பீன்ஸ், பருப்பு)

இந்த உணவுப் பொருட்களில் நார்ச்சத்து மற்றும் எதிர்ப்பு மாவுச்சத்து அதிகம் உள்ளதோடு மட்டுமல்லாமல், நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்கும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை சமநிலையை பராமரிக்கும் சிறந்த ஆதாரங்கள் உள்ளன, இவை இரண்டும் வலுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு மிகவும் முக்கியம். நீங்கள் பருப்புகள், சூப்கள் மற்றும் ஒரே இரவில் ஓட்ஸ் ஆகியவற்றின் வழக்கமான நுகர்வோர் ஆகலாம், இவை சரியான குளிர்கால உணவாகும்.

9. பெர்ரி மற்றும் வண்ணமயமான பழங்கள்

பாலிபினால்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் முக்கிய ஆதாரங்கள், பெர்ரி வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் நல்லது. நீங்கள் விரைவாக ஆக்ஸிஜனேற்ற ஊக்கத்தைப் பெற விரும்பினால், அவற்றை உங்கள் தயிர் அல்லது கஞ்சியில் சேர்க்கவும்.

10. துத்தநாகம் நிறைந்த உணவுகள் ( கொண்டைக்கடலை, பூசணி விதைகள், முந்திரி)

துத்தநாகம் ஆன்டிவைரல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் உடலின் பழுதுபார்க்கும் மிக முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்றாகும்; சில சந்தர்ப்பங்களில் துத்தநாகச் சேர்க்கை குளிர் காலங்களைக் குறைக்க வழிவகுக்கும் என்று ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது. உங்கள் உணவில் தாவர துத்தநாக மூலங்களை தவறாமல் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், மேலும் நீங்கள் குறைந்த அளவு உணவை எடுத்துக் கொண்டால், வலுவூட்டப்பட்டவற்றைக் கவனியுங்கள். பொறுப்புத் துறப்பு: இந்த கட்டுரை வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியை சுருக்கமாகக் கூறுகிறது மற்றும் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. தனிப்பயனாக்கப்பட்ட மருத்துவ ஆலோசனைக்கு அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸ் தொடங்கும் முன், ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகவும். –