குளிர்காலத்தில் கேரட் சாறு நன்மைகள்: சிறந்த செரிமானம் முதல் வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் ஆரோக்கியமான கண்கள் வரை | – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

குளிர்காலம் உடலில் தனிப்பட்ட தேவைகளை சுமத்துகிறது. ஜலதோஷம் செரிமானத்தை தாமதப்படுத்தும், சருமத்தை மந்தமாக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலவீனப்படுத்தும் மற்றும் கனமான உணவுகளுக்கான பசியை அதிகரிக்கும். கேரட் சாறு இந்த பருவத்தில் தினசரி உணவில் எளிமையான மற்றும் மிகவும் ஆற்றல் வாய்ந்த சேர்க்கைகளில் ஒன்றாகும். நிச்சயமாக, புதிய குளிர்கால கேரட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட ஊட்டச்சத்து தயாரிப்பை வழங்குகிறது, மேலும் உடனடியாக உறிஞ்சப்படுகிறது. பீட்டா கரோட்டின், ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் முக்கிய தாதுக்கள் நிறைந்த கேரட் ஜூஸ், உடலுக்கு மிகவும் தேவைப்படும் காலங்களில் ஆதரவாக நிற்கிறது. இயற்கையாகவே இனிப்பு சுவை மற்றும் புதியதாக உட்கொள்ளும் அரவணைப்புக்கு அப்பால், கேரட் ஜூஸ் செல்லுலார் மட்டத்தில் அமைதியாக செயல்படுகிறது, பாதுகாப்பை பலப்படுத்துகிறது, உறுப்புகளை வளர்க்கிறது மற்றும் நீண்ட கால ஆரோக்கியத்திற்கு அடித்தளமாகிறது. தவறாமல் மற்றும் கவனத்துடன் சேர்த்து, இது ஒரு பருவகால பானத்தை விட அதிகமாகிறது – இது ஒரு குளிர்கால ஆரோக்கிய பழக்கமாக மாறும்.

கேரட் சாறு நன்மைகள் குளிர்காலத்தில் செரிமானம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, இதயம் மற்றும் பார்வைக்கு

கேரட் ஜூஸில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது, அவை செரிமானத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதில் மிகவும் முக்கியமானவை. குளிர்காலத்தில், மக்கள் குறைவாக நகர்வதால் செரிமான செயல்முறை மெதுவாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. கேரட் சாறுகளில் நார்ச்சத்து உள்ளது, அவை மலச்சிக்கலைத் தடுக்க குடல் இயக்கத்தை மென்மையாக்குகின்றன. இந்த சாற்றில் அதிக எண்ணிக்கையிலான ப்ரீபயாடிக்குகள் உள்ளன, அவை செரிமான அமைப்பில் இருக்கும் நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்கின்றன. செரிமான செயல்முறை சரியாக இருக்கும் போது, ​​ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் உடலில் நன்கு செயலாக்கப்படும். வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் துல்லியமாக மேற்கொள்ளப்படுவதால் இது உடலில் ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது. இது குளிர்காலத்தில் கேரட் சாற்றை மிகவும் மதிப்புமிக்க துணைப் பொருளாக மாற்றுகிறது.

கேரட் ஜூஸில் பீட்டா கரோட்டின் அதிக அளவில் உள்ளது, இது உடல் பின்னர் வைட்டமின் ஏ ஆக மாறுகிறது. வைட்டமின் ஏ தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் ஒருமைப்பாட்டிற்கு முக்கியமானது, நோய்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்பின் முதல் வரிகள். வைட்டமின் சி உடன், கேரட் சாறு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க வெள்ளை இரத்த அணுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது. இதைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வதால், ஒருவர் பருவகால நோய்த்தொற்றுகளுக்கு ஆளாக நேரிடும், ஏனெனில் உடல் போதுமான வலிமையுடனும், சளி, இருமல் மற்றும் காய்ச்சலை உண்டாக்கும் வைரஸ்களுக்கு எதிராக விரைவாக செயல்படும்.குளிர்காலக் காற்று சருமத்தை நீரிழப்புக்கு ஆளாக்குகிறது, இது உலர்ந்த, செதில்களாக அல்லது எரிச்சலை உண்டாக்குகிறது. கேரட் சாறு உண்மையில் சருமத்திற்கு உள்ளே இருந்து ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால் சரும செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. வைட்டமின் ஏ சரும செல்களை புதுப்பிக்க உதவுகிறது, மேலும் வைட்டமின் சி கொலாஜன் உருவாக்கத்தில் பங்கேற்கிறது, இது சருமத்தை உறுதியாகவும் மீள்தன்மையுடனும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. காலப்போக்கில், சிறந்த தோல் அமைப்பு மற்றும் இயற்கையான பளபளப்பை ஒருவர் கவனிக்கலாம், இது மேற்பூச்சு தயாரிப்புகள் மூலம் அடைய கடினமாக இருக்கலாம்.

கேரட் சாறு உள்ளார்ந்த இனிப்பு என்பதால், மிதமாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது பொதுவாக கிளைசெமிக் குறியீட்டில் குறைவாக இருக்கும். நார்ச்சத்து இருப்பதால், இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரை உறிஞ்சப்படுவதை மெதுவாக்குகிறது, குளுக்கோஸ் அளவு திடீரென அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது. புளித்த கேரட் சாறு குடல் நுண்ணுயிரிகளை மேம்படுத்துவதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கிறது என்றும் ஆய்வுகள் பரிந்துரைக்கின்றன. நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது இன்சுலின் உணர்திறன் கொண்ட நோயாளிகளுக்கு பகுதி கட்டுப்பாடு மிகவும் முக்கியமான விஷயம் என்றாலும், கேரட் சாறு இன்னும் சீரான உணவுப் போக்கில் உட்கொள்ளப்படலாம்.

அனைத்து தாதுக்களிலும், பொட்டாசியம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது, மேலும் கேரட் சாறு குறிப்பிடத்தக்க அளவுகளில் உள்ளது. பொட்டாசியம் இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதோடு, அதிகப்படியான சோடியத்தின் விளைவுகளை சமநிலைப்படுத்துவதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. கேரட் ஜூஸில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை மேலும் குறைக்கின்றன, இது இதய நோய் வளர்ச்சியில் பங்கு வகிக்கிறது. இவை அனைத்தும் சேர்ந்து நீண்ட கால இதய ஆரோக்கியத்திற்கு கேரட் ஜூஸை ஒரு துணை பானமாக மாற்றுகிறது.

கேரட் சாறு நீண்ட காலமாக கண் ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் இது நவீன ஆராய்ச்சியால் மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது. நிச்சயமாக, ப்ரோவிடமின் ஏ சாதாரண பார்வைக்கு மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் இருட்டில் கூட நன்றாகப் பார்ப்பதை சாத்தியமாக்குகிறது. தவிர, கரோட்டினாய்டுகளான லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் ஆகியவை விழித்திரையில் குவிந்து, தீங்கு விளைவிக்கும் நீல ஒளியை வடிகட்டவும், வயது தொடர்பான கண் நோய்களைத் தடுக்கவும் செய்கிறது. வழக்கமான உட்கொள்ளல் மூலம், இது பார்வை தெளிவு மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு கண்களின் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.

வீட்டில் புதிய கேரட் சாறு தயாரிப்பது எப்படி

குளிர்காலத்தில் கேரட் சாறு சாப்பிடுவது சிறந்தது, முன்னுரிமை காலை அல்லது மதியம்.