ஓட்ஸ் Vs மியூஸ்லி: இது எடை இழப்புக்கு ஆரோக்கியமானது மற்றும் சிறந்தது | – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

ஆரோக்கியமான காலை உணவு விருப்பங்களுக்கு வரும்போது, ​​ஓட்ஸ் மற்றும் மியூஸ்லி பெரும்பாலும் சிறந்த தேர்வுகள், ஆனால் அவை கலவை மற்றும் நன்மைகளில் வேறுபடுகின்றன. ஓட்ஸ் என்பது அவெனா சாடிவாவிலிருந்து முழு தானியங்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்தவை, இதய ஆரோக்கியத்தையும் திருப்தியையும் ஆதரிக்கிறது. அவை எஃகு வெட்டு, உருட்டப்பட்ட மற்றும் உடனடி ஓட்ஸ் போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் வருகின்றன. மறுபுறம், மியூஸ்லி உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களின் கலவையாகும், இது ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான, தாவர அடிப்படையிலான உணவை வழங்குகிறது. ஓட்ஸ் இயற்கையாகவே கொழுப்பில் குறைவாகவும், எடை நிர்வாகத்திற்கு சிறந்ததாகவும் இருக்கும்போது, ​​மியூஸ்லி பல்வேறு வகைகளை வழங்குகிறது, ஆனால் கூடுதல் பொருட்களைப் பொறுத்து சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளில் அதிகமாக இருக்கலாம். மனதுடன் நுகரும்போது இரண்டும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

ஓட்ஸ்ஓட்ஸ் முழு தானியங்கள் தானியங்கள் அவெனா சாடிவாவிலிருந்து அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. ஓட்ஸ் இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதது (மாசுபாடு ஏற்படலாம் என்றாலும்) மற்றும் அவற்றின் உயர் இழை உள்ளடக்கத்திற்காக பரவலாக விரும்பப்படுகிறது.அவை வெவ்வேறு வடிவங்களில் கிடைக்கின்றன:

மியூஸ்லிமியூஸ்லி என்பது உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் சில நேரங்களில் விதைகளின் கலவையாகும். ஒரு சுவிஸ் மருத்துவரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட மியூஸ்லி ஊட்டச்சத்து நிறைந்த, தாவர அடிப்படையிலான உணவாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. கிரானோலாவைப் போலன்றி, மியூஸ்லி சுடப்படவில்லை மற்றும் இயல்பாக சர்க்கரை அல்லது எண்ணெயைக் கொண்டிருக்கவில்லை, இது பதப்படுத்தப்பட்ட தானியங்களுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக அமைகிறது.

இரத்த சர்க்கரை தாக்கம்: ஓட்ஸ் Vs மியூஸ்லி

ஓட்ஸ்ஓட்ஸ் சுமார் 55 இன் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை (ஜி.ஐ) கொண்டுள்ளது, அதாவது அவை குளுக்கோஸை மெதுவாக இரத்த ஓட்டத்தில் வெளியிடுகின்றன. இது நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அல்லது இன்சுலின் உணர்திறனை நிர்வகிப்பவர்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. எஃகு வெட்டு மற்றும் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் சிறந்த விருப்பங்கள், ஏனெனில் அவை குறைவாக பதப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் மிகக் குறைந்த ஜி.ஐ. உடனடி ஓட்ஸ், பல தானியங்களை விட ஆரோக்கியமாக இருக்கும்போது, ​​அதிகரித்த செயலாக்கம் காரணமாக சற்று அதிக ஜி.ஐ.மியூஸ்லிமியூஸ்லியின் ஜி அதன் பொருட்களைப் பொறுத்து மாறுபடும். முழு ஓட்ஸ், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளுடன் இனிக்காத மியூஸ்லி பொதுவாக மிதமான ஜி.ஐ.யைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நீரிழிவு நட்பு. இருப்பினும், வணிக மியூஸ்லி கலவைகளில் பெரும்பாலும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள், தேன் அல்லது இனிப்பு உலர்ந்த பழங்கள் உள்ளன, அவை ஜி.ஐ.யை உயர்த்தலாம் மற்றும் விரைவான இரத்த சர்க்கரை கூர்முனைகளை ஏற்படுத்தும். எப்போதும் லேபிள்களைப் படித்து, சிறந்த கட்டுப்பாட்டுக்கு சர்க்கரை இல்லாத அல்லது குறைந்த சர்க்கரை விருப்பங்களைத் தேர்வுசெய்க.பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு முறையான மதிப்பாய்வின் படி, எஃகு-வெட்டப்பட்ட ஓட்ஸின் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜி.ஐ) சராசரியாக 53, அதே நேரத்தில் பெரிய ஃப்ளேக் (உருட்டப்பட்ட) ஓட்ஸ் சுமார் 56 ஜி.ஐ. இதற்கிடையில், வெல்விஸ்ப் குறித்த ஒரு ஆய்வின்படி, மியூஸ்லியின் ஜி.ஐ பொதுவாக 40 முதல் 55 வரை இருக்கும், இது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் மிதமான தாக்கத்தை அதன் கலவையைப் பொறுத்து பிரதிபலிக்கிறது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த தேர்வு:ஓட்ஸ் பாதுகாப்பான விருப்பமாகும், குறிப்பாக எஃகு வெட்டப்பட்ட அல்லது குறைந்த செயலாக்கத்துடன் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ். நீங்கள் மியூஸ்லியை விரும்பினால், இரத்த குளுக்கோஸில் குறைந்த தாக்கத்திற்கு இனிக்காத, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்புகளைத் தேர்வுசெய்க.1. இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது: ஓட்ஸ் பீட்டா-குளுக்கனில் நிறைந்துள்ளது, இது கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, இது குடலில் ஜெல் போன்ற பொருளை உருவாக்குகிறது. இது இரத்த ஓட்டத்தில் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்க உதவுகிறது, எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பைக் குறைத்து ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. ஓட்ஸின் வழக்கமான நுகர்வு இருதய நோய்களின் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.2. எடை மேலாண்மை: அவற்றின் உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, ஓட்ஸ் நீண்ட நேரம் முழுதாக இருக்க உதவுகிறது, தேவையற்ற சிற்றுண்டியைக் குறைத்து, எடை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. பீட்டா-குளுக்கன் பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் ஹார்மோன்களின் வெளியீட்டை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் எடையை பராமரிக்க அல்லது குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டவர்களுக்கு ஓட்ஸ் சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.3. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது: ஓட்ஸ் என்பது உணவு நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரமாகும், இது ஆரோக்கியமான குடல் இயக்கங்களை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. ஃபைபர் ஒரு ப்ரீபயாடிக் ஆகவும், நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாவுக்கு உணவளிக்கவும் ஒட்டுமொத்த குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாகவும் செயல்படுகிறது.4. இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு: ஓட்ஸ் மெதுவாக ஜீரணிக்கிறது, இதன் விளைவாக குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜி.ஐ) உருவாகிறது. இதன் பொருள் அவை கூர்மையான கூர்முனைகளை விட படிப்படியான இரத்த சர்க்கரையை ஏற்படுத்துகின்றன, இதனால் அவை நீரிழிவு நட்பு உணவாக மாறும். பீட்டா-குளுக்கன் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் இரத்த சர்க்கரை ஒழுங்குமுறைக்கு மேலும் உதவுகிறது.

மியூஸ்லியின் சுகாதார நன்மைகள்

1. ஊட்டச்சத்து வகை: உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றின் கலவையால் மியூஸ்லி பரந்த அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. இந்த கலவையானது அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் (பி-காம்ப்ளக்ஸ், வைட்டமின் ஈ), தாதுக்கள் (இரும்பு, மெக்னீசியம், துத்தநாகம்) மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குகிறது, அவை உயிரணுக்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை ஆதரிக்கவும் உதவுகின்றன.2. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்: மியூஸ்லியில் உள்ள கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளிட்ட ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் சிறந்த ஆதாரங்களாகும். இந்த கொழுப்புகள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதவை, வீக்கத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் மூளை செயல்பாட்டை ஆதரித்தல், மியூஸ்லியை இதய நட்பு காலை உணவு விருப்பமாக மாற்றுகின்றன.3. ஆற்றல் பூஸ்ட்: மியூஸ்லி சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் சீரான கலவையை வழங்குகிறார், நாள் முழுவதும் நீடித்த ஆற்றலை வழங்குகிறது. இது சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறைகள், விளையாட்டு வீரர்கள் அல்லது விரைவான சர்க்கரை செயலிழப்புகள் இல்லாமல் நீண்ட கால ஆற்றல் மூல தேவைப்படும் எவருக்கும் இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

இது சிறந்தது எடை இழப்பு

எடை இழப்பு உங்கள் குறிக்கோள் என்றால்:

ஆரோக்கியமான ஓட்ஸ் யோசனைகள்

ஆரோக்கியமான மியூஸ்லி உதவிக்குறிப்புகள்

எப்போது தேர்வு செய்ய வேண்டும்

எடை மேலாண்மை மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கும் எளிய, உயர் நார்ச்சத்து, குறைந்த-சர்க்கரை காலை உணவை நீங்கள் விரும்பினால் ஓட்ஸைத் தேர்வுசெய்க.நீங்கள் ஒரு ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான, பலவிதமான நிரம்பிய காலை உணவை விரும்பினால், செயலில் உள்ள நாளுக்கு கூடுதல் ஆற்றல் தேவைப்பட்டால் மியூஸ்லியைத் தேர்வுசெய்க.