வெண்ணெய் பழங்கள் கிட்டத்தட்ட அனைவரையும் குழப்புகின்றன. அவை நீண்ட நேரம் உறுதியாக இருக்கும், பின்னர் மென்மையாகவும் மோசமான தருணத்தில் பயன்படுத்த முடியாததாகவும் மாறும். பல சமையலறைகள் இதே பிரச்சனையைச் சமாளிக்கின்றன மற்றும் எதிர்பார்த்ததை விட வெகு முன்னதாகவே கெட்டுப்போகும் பழங்களை வீணாக்குகின்றன. வெண்ணெய் விலை அதிகரித்து, வாரந்தோறும் பழங்கள் அத்தியாவசியமாகி வருவதால், வெண்ணெய் பழத்தை எப்படி புதியதாக வைத்திருப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது முதன்மையானது. ஒரு எளிய முறை சமீபத்தில் கவனத்தை ஈர்த்து வருகிறது, ஏனெனில் இது அன்றாட நடைமுறைகளுக்கு ஏற்றது மற்றும் சிக்கலான படிகள் தேவையில்லை. இது பழங்கள் சரியான, கிரீம் நிலையில் நீண்ட நேரம் இருக்க உதவுகிறது, இது உணவைத் திட்டமிடுவதை எளிதாக்குகிறது மற்றும் கழிவுகளை குறைக்கிறது.
வெண்ணெய் பழங்களை வைக்க சிறந்த வழி புதியது
ஒரு மென்மையான வினிகர் ஊறவைத்தல் வெண்ணெய் பழுதடைவதை மெதுவாக்குவதற்கான நம்பகமான வழிகளில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது. முழு வெண்ணெய் பழங்கள் ஒரு சிறிய அளவு வெள்ளை வினிகர் கலந்த குளிர்ந்த நீரில் வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு குறுகிய ஊறவைத்த பிறகு, பழம் துவைக்கப்பட்டு உலர்த்தப்படுகிறது. வெண்ணெய் தோல்கள் குப்பைகள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் சிறிய தடயங்களைச் சேகரிப்பதால், அவை விரைவாக சிதைவதை ஊக்குவிக்கின்றன, அவற்றை அகற்றுவது பழங்கள் இன்னும் சீராக பழுக்க உதவுகிறது. பல குடும்பங்கள் இந்த நடவடிக்கை தங்கள் வழக்கமான பகுதியாக மாறும் போது வெண்ணெய் பழங்கள் உறுதியாக இருக்கும் என்று கவனிக்கிறார்கள்.முறை கிட்டத்தட்ட எந்த முயற்சியும் எடுக்காது மற்றும் சுவை அல்லது அமைப்புடன் தலையிடாது.
ஒரு வினிகர் ஊறவைத்த வெண்ணெய் பழத்தை புதியதாக வைத்திருப்பது எப்படி
ஒரே நேரத்தில் பல வெண்ணெய் பழங்களை வாங்குபவர்களுக்கு வினிகர் ஊறவைத்தல் லேசான பாதுகாப்பு படியாக செயல்படுகிறது. பழத்தை சுத்தம் செய்து உலர்த்தியவுடன், அதை அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கலாம் அல்லது பழுத்ததைப் பொறுத்து பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். ஊறவைத்தல் ஆரம்ப முறிவை கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் மென்மையான பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை ஆதரிக்கிறது.
வெண்ணெய் பழங்களை சரியாக சேமித்து வைக்க வேண்டும்
சேமிப்புத் தேர்வுகள் கழுவுவதைப் போலவே முக்கியம். பழுக்காத வெண்ணெய் பழங்கள் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், அதனால் அவை இயற்கையாக மென்மையாக மாறும். பழுத்தவுடன், அவை பழுக்க வைக்கும் அடுத்த கட்டத்தை மெதுவாக்குவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் மாற்றப்பட வேண்டும். இது மட்டுமே பல நாட்களுக்கு புத்துணர்ச்சியை நீட்டிக்க முடியும்.பழங்களை வைப்பதும் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. ஆப்பிள்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் எத்திலீன் வாயுவை வெளியிடுகின்றன, இது வெண்ணெய் பழங்களை மிக விரைவாக பழுக்க வைக்கிறது. வெண்ணெய் பழங்களை இந்த பழங்களில் இருந்து விலக்கி எலுமிச்சை பழங்களுக்கு நெருக்கமாக வைத்திருப்பது மெதுவான, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழலை உருவாக்க உதவுகிறது.
வெண்ணெய் பழங்களை வெட்டிய பிறகு புதியதாக வைத்திருப்பது எப்படி
வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் பழங்கள் மிகவும் மென்மையானவை, ஏனெனில் அவற்றின் சதை ஆக்ஸிஜனுடன் உடனடியாக வினைபுரிகிறது. பழுப்பு நிறத்தை மெதுவாக்க, ஒரு சிறிய அளவு எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாற்றை வெளிப்படும் மேற்பரப்பில் துலக்க வேண்டும். வெண்ணெய் பழத்தை காற்று புகாத கொள்கலனில் வைப்பதற்கு முன், வெட்டப்பட்ட சதைக்கு எதிராக ஒட்டிக்கொண்ட படம் நேரடியாக அழுத்தப்படுகிறது. இந்த கலவையானது பல நாட்களுக்கு நிறம் மற்றும் அமைப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது.குழியை உள்ளே விடுவது சிறிய பாதுகாப்பை மட்டுமே சேர்க்கிறது. உண்மையான வேறுபாடு சிட்ரஸ் மற்றும் காற்று புகாத முத்திரையிலிருந்து வருகிறது.
ஒவ்வொரு வாரமும் வெண்ணெய் பழங்களை ஃப்ரெஷ்ஷாக வைத்திருப்பது எளிதான வழக்கம்
வழக்கம் எளிது. வினிகரை விரைவாக ஊறவைத்தல், கவனமாக சேமித்தல், வெட்டப்பட்ட துண்டுகளில் சிறிது சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் முறையான மடக்குதல் ஆகியவை முழு மற்றும் வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் பழங்களின் ஆயுளை பல நாட்களுக்கு நீட்டிக்கும். இந்த சிறிய படிகள் வாராந்திர சமையல் பழக்கவழக்கங்களுக்கு சீராக பொருந்துகின்றன, மேலும் திறந்திருக்கும் ஒவ்வொரு வெண்ணெய் பழமும் பசுமையாகவும், உறுதியாகவும், ரசிக்க தயாராகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்ய உதவுகிறது.பொறுப்புத் துறப்பு: இந்த உள்ளடக்கம் முற்றிலும் தகவல் பயன்பாட்டிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ, ஊட்டச்சத்து அல்லது அறிவியல் ஆலோசனைகளுக்கு மாற்றாக இல்லை. தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பரிந்துரைகளுக்கு எப்போதும் சான்றளிக்கப்பட்ட நிபுணர்களின் ஆதரவை நாடுங்கள்.இதையும் படியுங்கள்| மார்ஷ்மெல்லோ ரூட் நன்மைகள்: இந்த இனிமையான பாரம்பரிய மூலிகை என்ன உதவும்
