ஒரு நாளில் உங்களுக்கு எத்தனை உணவு இருக்கிறது? 3, 4, அல்லது 6? ஆம், சில உணவுத் திட்டங்களில் நாள் முழுவதும் உணவை ஆறு சிறிய உணவுகளாகப் பிரிப்பது அடங்கும். இந்த அணுகுமுறை நன்மை பயக்கும், அல்லது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்க முடியுமா? ஒரு நாளைக்கு மூன்று உணவுகளுக்கு மேல் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் அல்லது தீங்கு விளைவிப்பதா என்பதைப் பார்ப்போம்.
ஒரு நாளைக்கு மூன்று உணவு
பாரம்பரியமாக, பெரும்பாலான மக்கள் ஒரு நாள்-நாள் கட்டமைப்பைப் பின்பற்றுகிறார்கள், இதில் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு ஆகியவை அடங்கும். இந்த அமைப்பு கலாச்சார விதிமுறைகள் மற்றும் சர்க்காடியன் தாளங்களுடனும் ஒத்துப்போகிறது. ஒரு நாளைக்கு மூன்று உணவுகள் ஆற்றல் உட்கொள்ளலுக்கான ஒரு சீரான அணுகுமுறையாகும், இது உடலை ஜீரணிக்கவும், உணவுக்கு இடையில் ஓய்வெடுக்கவும் அனுமதிக்கிறது. ஆனால் இது சாப்பிட ஆரோக்கியமான வழி? ஒரு நாளைக்கு மூன்று உணவை சாப்பிடுவது ஏதோ ஒரு வகையில் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது இரவின் தாமதமாக உணவை உட்கொள்வதற்கான வாய்ப்பை எடுக்கும். நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் உள்ளிட்ட கார்டியோ-வளரும் நோயுடன் இரவு நேர உணவு இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு நாளைக்கு மூன்று உணவுகள் உணவு இல்லாமல் 12 மணி நேர ஜன்னலையும் கொடுக்கலாம். உணவு இல்லாமல் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 12 மணிநேரம் நம் உடலைக் கொடுப்பது நமது செரிமான அமைப்பை ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறது என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. பலருக்கு, மூன்று உணவுகளை ஒட்டிக்கொள்வது உணவுத் திட்டத்தை எளிதாக்குகிறது மற்றும் தினசரி அட்டவணைகளுடன் ஒத்துப்போகிறது, மேலும் மனம் இல்லாத சிற்றுண்டியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.இந்த உணவு முறை அதன் குறைபாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. “பல தசாப்தங்களாக நாங்கள் கற்பிக்கப்பட்டிருப்பது என்னவென்றால், இடையில் ஒரு நாளைக்கு மூன்று உணவுகள் மற்றும் சிற்றுண்டியை நாம் சாப்பிட வேண்டும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இது உடல் பருமனுக்கான காரணங்களில் ஒன்றாகத் தோன்றுகிறது” என்று யுஜிஏவின் கால்நடை மருத்துவக் கல்லூரியில் பயோமெடிக்கல் சயின்சஸ் இணை பேராசிரியரான க்ரெஸிஸ்டோஃப் செஜா ஒரு அறிக்கையில் தெரிவித்துள்ளார்.
ஒரு நாளைக்கு மூன்று உணவுகளுக்கு மேல் சாப்பிடும் வழக்கு
சில உணவுத் திட்டங்கள், குறிப்பாக உடற்பயிற்சி மற்றும் எடை இழப்பு சமூகங்களில், தினமும் ஐந்து முதல் ஆறு சிறிய உணவுகளை சாப்பிடுவதை ஊக்குவிக்கின்றன. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதாகவும், இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்தவும், பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் கூறப்படுகிறது. இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஆறு உணவுகள் மூன்றை விட சிறந்தது என்று 2017 ஆய்வில் கண்டறிந்துள்ளது, குறிப்பாக பலவீனமான குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை (ப்ரீடியாபயாட்டீஸ்) அல்லது முழுக்க முழுக்க வகை 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பருமனான மக்களில். “எங்கள் 24 வார எடை பராமரிப்பு ஆய்வில், மூன்று உணவு வடிவத்திற்கு பதிலாக ஆறு உணவு வடிவத்தைப் பயன்படுத்துவது, அதே ஒட்டுமொத்த கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கும்போது, இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மேம்பட்டது மற்றும் ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் அல்லது முழுக்க முழுக்க நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பருமனான மக்களில் பசியைக் குறைத்தது என்பதைக் காட்டுகிறது. இந்த முடிவுகள், வழக்கமான நேரங்களில் நுகரப்படும் உணவின் அதிகரித்த அதிர்வெண், உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு அல்லது ப்ரீடியாபயேட்டுகளுடன் பாடங்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கு ஒரு பயனுள்ள கருவியாக இருக்கலாம், குறிப்பாக தயக்கம் அல்லது தோல்வியுற்ற டயட்டர்கள் “என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறினர். நேர-தடைசெய்யப்பட்ட உணவு என்று அழைக்கப்படும் இந்த வகை உண்ணாவிரதம் என்பது வழக்கமான ஆனால் குறைவான உணவைக் கொண்டிருப்பது, இரவு நேர சிற்றுண்டிகளை வெட்டுவது, 12 முதல் 14 மணி நேரம் (பெரும்பாலும் ஒரே இரவில்) சாப்பிடாமல் இருப்பது.
எது சிறந்தது?
உணவின் சிறந்த எண்ணிக்கை உண்மையில் வாழ்க்கை முறை, சுகாதார இலக்குகள் மற்றும் தனிப்பட்ட உடலியல் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு அளவு-பொருந்துகிறது-அனைத்தும் இல்லை. உங்கள் உடல் விஷயங்களைக் கேட்பது. இது மூன்று அல்லது ஆறு உணவாக இருந்தாலும், ஊட்டச்சத்து தரம், பகுதி கட்டுப்பாடு மற்றும் பசி குறிப்புகள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துங்கள். உங்கள் வாழ்க்கை முறை விஷயங்களுக்கு ஏற்ப மனதுடன் சாப்பிடுவதும் திட்டமிடுவதையும். முழு உணவுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள், சீரான உணவு அட்டவணையை பராமரித்தல் மற்றும் அதிகப்படியான கலோரி உட்கொள்ளலைத் தவிர்ப்பது.
