உருளைக்கிழங்கு அரிதாகவே அதிக கவனத்தை ஈர்க்கிறது. அவர்கள் சமையலறை கூடைகளில் உட்கார்ந்து, வெட்டுதல் பலகைகள் மீது உருண்டு, அமைதியாக தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக மாறும். கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டிலும் இருமுறை யோசிக்காமல் அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இருப்பினும், சமீபகாலமாக, அந்த எளிமை தவறானதாக உணரத் தொடங்கியது. சந்தைகளிலும் சமூக ஊடகங்களிலும் புதியதாக தோற்றமளிக்கும் ஆனால் இயற்கையாக இல்லாத உருளைக்கிழங்குகள் பற்றிய பேச்சு அதிகரித்து வருகிறது. சில இரசாயனங்கள் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுவதாக நம்பப்படுகிறது, எனவே அவை வேகமாக முதிர்ச்சியடைகின்றன மற்றும் நீண்ட நேரம் பார்வைக்கு சுத்தமாக இருக்கும். அவை விசித்திரமாகத் தெரியவில்லை. அதுதான் பிரச்சனை. கவலை பீதி அல்ல, விழிப்புணர்வு, குறிப்பாக குழந்தைகள் அல்லது வயதான குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு சமைக்கும் போது. பானையில் என்ன முடிவடைகிறது என்பதை அறிவது ஒரு சிறிய ஆனால் அர்த்தமுள்ள கேள்வியாகிவிட்டது.
எப்படி கண்டறிவது இரசாயன சிகிச்சை உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தி வாசனை , தலாம் , மற்றும் நீர் சோதனைகள்
சில காய்கறிகள் கடைகளை அடைவதற்கு முன்பு எப்படி கையாளப்படுகிறது என்பதில் இருந்து கவலை வருகிறது. உருளைக்கிழங்கு சில நேரங்களில் வளர்ச்சியை விரைவுபடுத்த அல்லது தோற்றத்தை மேம்படுத்த சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது. இது எப்போதும் பாதுகாப்பற்றது என்று அர்த்தமல்ல, ஆனால் அதிக செயலாக்கம் தரத்தை பாதிக்கலாம். சுத்திகரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகவும் பிரகாசமாகவும் இருக்கும், ஆனால் மக்கள் எதிர்பார்க்கும் இயற்கையான அடர்த்தி அல்லது வாசனை இல்லை. காலப்போக்கில், எச்சங்களை மீண்டும் மீண்டும் வெளிப்படுத்துவது சுகாதார நிபுணர்களை கவலையடையச் செய்கிறது. ஆபத்து எப்போதும் உடனடியாக இருக்காது. இது நீண்ட கால பழக்கவழக்கங்களைப் பற்றியது. பல வீடுகளில், உருளைக்கிழங்கு வாரத்திற்கு பல முறை சாப்பிடப்படுகிறது. பல ஆண்டுகளாக சேர்க்கப்படும் போது அவை எவ்வாறு உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன என்பதில் சிறிய மாற்றங்கள் கூட முக்கியமானவை.
ஒரு உருளைக்கிழங்கைப் பற்றி நிறம் உங்களுக்குச் சொல்கிறது
உருளைக்கிழங்கை வெட்டிய பிறகு எளிமையான காசோலைகளில் ஒன்று தொடங்குகிறது. ஒரு இயற்கை உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக உள்ளேயும் வெளியேயும் ஒத்த தொனியைக் கொண்டுள்ளது. வெளிர் மஞ்சள் அல்லது வெளிர் கிரீம் பொதுவானது. தோல் ஒருபுறம் தோற்றமளித்து, உட்புறம் வழக்கத்திற்கு மாறாக வெள்ளையாகவோ அல்லது சற்று சாம்பல் நிறமாகவோ இருந்தால், அது கேள்விகளை எழுப்பலாம். இது எதையும் தானே நிரூபிப்பதில்லை. மண்ணின் வகை மற்றும் வகைகளும் நிறத்தை பாதிக்கின்றன. இருப்பினும், ஒரு கூர்மையான மாறுபாடு உருளைக்கிழங்கு இயற்கைக்கு மாறான முறையில் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட அல்லது சேமிக்கப்பட்டதற்கான அறிகுறியாக இருக்கலாம். இது ஒரு சிறிய விவரம், தவறவிடுவது எளிது, ஆனால் அன்றாட சமையலின் போது கவனிக்க வேண்டியது.
வாசனை உண்மையில் ஒரு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது
வாசனை பெரும்பாலும் புறக்கணிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது வெளிப்படும். ஒரு இயற்கை உருளைக்கிழங்கு ஒரு மங்கலான மண் வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. இது லேசானது மற்றும் பழக்கமானது. ஒரு உருளைக்கிழங்கு கூர்மையான, இரசாயன அல்லது வெறுமனே ஒற்றைப்படை வாசனையாக இருந்தால், அது எச்சரிக்கைக்குத் தகுதியானது. உருளைக்கிழங்கை வெட்டும்போது அல்லது உரிக்கும்போது இந்த வாசனை வலுவாகத் தோன்றும். ஒவ்வொரு அசாதாரண வாசனையும் ஆபத்தை குறிக்காது, ஆனால் உங்கள் புலன்கள் பயனுள்ள கருவிகள். லேபிள்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங் இருப்பதற்கு முன்பே மக்கள் அவற்றை நம்பியிருக்கிறார்கள். அந்த உள்ளுணர்வை நம்புவது, சுருக்கமாக இருந்தாலும், தவறாக உணரும் ஒன்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு இடைநிறுத்த உதவும்.
நீர் சோதனை
சிலர் உருளைக்கிழங்கை தண்ணீரில் இறக்கி சோதனை செய்கிறார்கள். ஒரு அடர்த்தியான உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக மூழ்கிவிடும். இலகுவானவை மிதக்கலாம் அல்லது மிதக்கலாம். அதிக சிகிச்சை அல்லது மாற்றப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அடர்த்தியை இழக்க நேரிடும் என்பது கருத்து. இந்த முறை சரியானது அல்ல, ஆனால் அது விரைவானது. முயற்சி இல்லாமல் வீட்டிலேயே செய்யலாம். ஒரு உருளைக்கிழங்கு உயரமாக மிதந்து, கையில் வழக்கத்திற்கு மாறாக லேசானதாக உணர்ந்தால், அதைத் தவிர்க்கலாம். பலவற்றில் ஒரு துப்பு என்று நினைத்துப் பாருங்கள், இறுதி பதில் அல்ல.
தோலுரிப்பு உண்மையான கதையைச் சொல்கிறது
பீல் அடிக்கடி ஒரு அமைதியான கதை சொல்கிறது. இயற்கையான உருளைக்கிழங்கு தோல்கள் மெல்லியதாகவும், எளிதில் சுரண்டவும் முடியும். அவர்கள் சற்று கடினமானதாக உணர்கிறார்கள் ஆனால் கடினமாக இல்லை. சில சிகிச்சை உருளைக்கிழங்குகள் தடிமனான, கடினமான தோல்களை உருவாக்குகின்றன, அவை உரிக்கப்படுவதை எதிர்க்கின்றன. தோல் பிளாஸ்டிக் போன்ற அல்லது வழக்கத்திற்கு மாறாக கடினமானதாக உணர்ந்தால், அது ஒரு எச்சரிக்கை அறிகுறியாக இருக்கலாம். விரல் நகத்தால் மெதுவாக ஸ்க்ராப் செய்வது வித்தியாசத்தைக் கவனிக்க உதவும். மற்றபடி வழக்கமான பணியில் கவனம் செலுத்தும் சிறிய தருணம் இது.முடிவில், உறுதியை உறுதிப்படுத்தும் எந்த ஒரு சோதனையும் இல்லை. நம்பகமான விற்பனையாளர்களிடமிருந்து வாங்குதல், முடிந்தவரை உள்ளூர் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் நீங்கள் சமைப்பதைப் பார்க்கவும், வாசனை செய்யவும் மற்றும் உணரவும் ஒரு நிமிடம் ஒதுக்குவது நீண்ட தூரம் செல்லலாம். இவையெல்லாம் நாடகத்தனமான செயல்கள் அல்ல. சிறிய பழக்கங்கள், அமைதியாக மீண்டும் மீண்டும்.
