ஐஸ் ஆப்பிள் vs லிச்சி: இந்த இரண்டு பிரபலமான கோடை பழங்கள் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தில் எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன | – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

கோடை காலம் வரும்போது, ​​பழச் சந்தையானது சீசனில் கிடைக்கும் பழங்களால் நிரம்பி, வெயில் காலத்தில் தேவையான புத்துணர்ச்சியை அளிக்கும். வெப்பமான கோடை நாட்களில் கிடைக்கும் பழங்களில் ஐஸ் ஆப்பிள் மற்றும் லிச்சி ஆகியவை கோடை காலத்தில் மிகவும் பிரபலமான பழங்கள் மற்றும் அவற்றின் குளிர் மற்றும் ஜூசி தன்மை காரணமாக பரவலாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. ஐஸ் ஆப்பிளும் லிச்சியும் வெயில் காலங்களில் சாப்பிட்டாலும், ஐஸ் ஆப்பிளும் லிச்சியும் வெவ்வேறான சுவைகள், அமைப்புக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் பலர் ஐஸ் ஆப்பிள் அல்லது லிச்சியை தங்கள் விருப்பப்படி மற்றும் கோடை நாட்களில் அவர்கள் விரும்பும் வகைக்கு ஏற்ப சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்.

ஐஸ் ஆப்பிள் மற்றும் லிச்சி: இரண்டு பிரபலமானவை கோடை பழங்கள் இந்தியாவில்

ஐஸ் ஆப்பிள்

பொதுவாக மேற்கு இந்தியாவில் தட்கோலா என்றும் தென்னிந்தியாவின் சில பகுதிகளில் நுங்கு என்றும் அழைக்கப்படும் ஐஸ் ஆப்பிள், பனை மரத்தில் இருந்து வருகிறது. பழம் ஒரு பெரிய, இருண்ட ஷெல் உள்ளே உருவாகிறது. ஷெல் திறக்கப்பட்டால், அது உண்ணக்கூடிய கூழ் கொண்டிருக்கும் மென்மையான, ஒளிஊடுருவக்கூடிய பகுதிகளை வெளிப்படுத்துகிறது.கூழ் ஒரு ஜெல்லி போன்ற அமைப்பு மற்றும் ஒரு லேசான இனிப்பு உள்ளது. பலர் அதன் அமைப்பை மென்மையான தேங்காய் சதையுடன் ஒப்பிடுகிறார்கள். இதில் அதிக அளவு தண்ணீர் இருப்பதால், சாப்பிடும்போது மிகவும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும். கடுமையான கோடை வெப்பத்தை அனுபவிக்கும் பகுதிகளில் இது மிகவும் பிரபலமாக இருப்பதற்கு இதுவும் ஒரு காரணம்.ஐஸ் ஆப்பிள் பொதுவாக புதியதாக உண்ணப்படுகிறது. விற்பனையாளர்கள் பெரும்பாலும் பனைப் பழங்களைத் திறந்து, அந்த இடத்திலேயே துண்டுகளை அகற்றுவார்கள். கூழ் மென்மையானது மற்றும் விரைவாக கெட்டுவிடும் என்பதால், அது அரிதாகவே நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது அல்லது அறுவடை செய்யப்பட்ட இடத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் கொண்டு செல்லப்படுகிறது.

லிச்சி

லிச்சி, லிச்சி என்றும் உச்சரிக்கப்படுகிறது, இது வெப்பமண்டல பசுமையான மரத்தில் வளரும். பழம் ஒரு கடினமான சிவப்பு வெளிப்புற தோலைக் கொண்டுள்ளது, அதை சாப்பிடுவதற்கு முன் உரிக்க வேண்டும். உள்ளே, ஒரு பழுப்பு விதையைச் சுற்றி ஒரு மென்மையான வெள்ளை கூழ் உள்ளது.லிச்சியின் சுவை ஐஸ் ஆப்பிளை விட வலிமையானது மற்றும் இனிமையானது. இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது பலரை ஈர்க்கிறது. அதன் ஜூசி அமைப்பு மற்றும் மணமான சுவை காரணமாக, லிச்சி பழச்சாறுகள், இனிப்புகள், பழ சாலடுகள் மற்றும் குளிர்ந்த கோடைகால பானங்கள் ஆகியவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இந்தியாவில், லிச்சி சாகுபடி ஒரு சில பகுதிகளில், குறிப்பாக பீகாரில் குவிந்துள்ளது. அறுவடைக் காலத்தில், பழங்கள் நாடு முழுவதும் உள்ள சந்தைகளுக்கு அனுப்பப்பட்டு, பரவலாகக் கிடைக்கும்.

ஐஸ் ஆப்பிள் vs லிக்தி: சுவை மற்றும் அமைப்பு வேறுபாடுகள்

ஐஸ் ஆப்பிள் ஒரு ஒளி, மென்மையான இனிப்பு உள்ளது. அதன் அமைப்பு மென்மையானது மற்றும் ஜெல்லி போன்றது, இது மிகவும் புத்துணர்ச்சியை அளிக்கிறது. இதில் அதிக அளவு தண்ணீர் இருப்பதால், அதிக வெப்பமான நாட்களில் இது இயற்கையான குளிர்ச்சியான உணவாக கருதப்படுகிறது.லிச்சி, ஒப்பிடுகையில், மிகவும் இனிமையானது மற்றும் ஜூசியானது. சதை மென்மையானது ஆனால் ஐஸ் ஆப்பிளை விட உறுதியானது. தலாம் அகற்றப்பட்டவுடன் பழம் ஒரு தனித்துவமான மலர் நறுமணத்தை வெளியிடுகிறது, இது அதன் கவர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது.மிதமான, நீரேற்றம் தரும் பழங்களை விரும்புபவர்கள் பெரும்பாலும் ஐஸ் ஆப்பிளை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். வலுவான, இனிமையான சுவையை விரும்புவோர் லிச்சியைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

ஐஸ் ஆப்பிள் vs லிக்தி: ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்

இரண்டு பழங்களும் வெவ்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், பலன்கள் வெவ்வேறு வடிவங்களில் உள்ளன.ஐஸ் ஆப்பிளின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், பழம் நீரேற்றம் ஆகும். பழத்தில் நீர்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதே இதற்குக் காரணம். இந்த நீர்ச்சத்து உடலை குளிர்விக்க உதவுகிறது. மேலும், ஐஸ் ஆப்பிளில் உள்ள நீர்ச்சத்து கோடை காலத்தில் நீர்ப்போக்கு ஏற்படாமல் தடுக்கிறது.லிச்சி பழத்தில் உடலுக்குத் தேவையான சத்துக்கள் இல்லையென்றாலும், பழத்தில் வைட்டமின் சி போன்ற சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளது என்பதுதான் உண்மை. மேலும், பழத்தில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் முக்கியப் பங்காற்றுகின்றன. மேலும், பழத்தில் உள்ள சர்க்கரைகள் உடலுக்கு ஆற்றலைத் தருகின்றன.

ஐஸ் ஆப்பிள் vs லிக்தி: பருவகால கிடைக்கும் தன்மை

ஐஸ் ஆப்பிள் மற்றும் லிச்சி பழங்களின் கிடைக்கும் தன்மை புவியியல் பகுதியைப் பொறுத்து வேறுபடலாம்.பொதுவாக, பனை மரங்கள் காணப்படும் பகுதியைப் பொறுத்து, வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து கோடையின் ஆரம்பம் வரை ஐஸ் ஆப்பிள்கள் கிடைக்கும். பழங்கள் எளிதில் கெட்டுப்போவதால், ஐஸ் ஆப்பிள்கள் கிடைப்பது பழங்கள் அறுவடை செய்யப்படும் உள்ளூர் சந்தைகளுக்கு மட்டுமே.லிச்சி பழங்கள் கிடைப்பது ஒரே மாதிரியாக உள்ளது, ஆனால் பழங்களை எளிதில் கொண்டு செல்ல முடியும். இதனால், கோடை காலத்தின் துவக்கத்தில் பழங்கள் சந்தைகளில் கிடைக்கும்.

ஐஸ் ஆப்பிள் vs லித்தி: எந்த பழத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும்

எந்த பழம் சிறந்தது என்பதற்கு ஒரே பதில் இல்லை. தேர்வு பொதுவாக தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் ஒரு கோடை பழத்தில் இருந்து யாராவது விரும்புவதைப் பொறுத்தது.ஐஸ் ஆப்பிள் லேசான, குளிர்ச்சியான மற்றும் மிகவும் ஈரப்பதமான ஒன்றைத் தேடுபவர்களுக்கு ஒரு நல்ல வழி. வலுவான சுவை மற்றும் கூடுதல் வைட்டமின்கள் கொண்ட இனிப்பு பழங்களை விரும்புவோரை லிச்சி அதிகம் ஈர்க்கலாம்.