ஏன் தினமும் மூல தக்காளியை சாப்பிடுவது இதயம், தோல் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் | – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

மூல தக்காளி ஒரு சமையலறை பிரதானத்தை விட அதிகம்; அவை ஒரு ஊட்டச்சத்து அதிகார மையமாகும், இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பல வழிகளில் ஆதரிக்க முடியும். வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் லைகோபீன் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்களால் நிரம்பியிருக்கும் மூல தக்காளி உடலுக்கு பரந்த அளவிலான நன்மைகளை வழங்குகிறது. வழக்கமான நுகர்வு இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலமும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதன் மூலமும், அவற்றின் ஃபைபர் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி செலுத்துவதன் மூலமும், சில புற்றுநோய்கள் உள்ளிட்ட நாட்பட்ட நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க முடியும்.

உள் ஆரோக்கியத்திற்கு அப்பால், மூல தக்காளியில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் சருமத்திற்கு பயனளிக்கின்றன, இது ஆரோக்கியமான பளபளப்பையும் வயதானவர்களின் போர் அறிகுறிகளையும் பராமரிக்க உதவுகிறது. அவற்றின் இயற்கையான நீரேற்றம் மற்றும் குறைந்த கலோரி சுயவிவரம் ஆகியவை ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்தும் போது எடையை பராமரிக்க விரும்பும் எவருக்கும் சிறந்த கூடுதலாக அமைகின்றன. பல்துறை மற்றும் தினசரி உணவில் சேர்க்க எளிதானது, மூல தக்காளியை சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள், சல்சாக்கள் அல்லது சாற்றில் கூட அனுபவிக்க முடியும். இது உங்கள் அன்றாட ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை மேம்படுத்துவதற்கும் நீண்டகால ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிப்பதற்கும் எளிமையான மற்றும் மிகச் சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும். NIH இல் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வுகள் மற்றும் ஆராய்ச்சி வாயில் மேற்கொண்ட ஆராய்ச்சிகளின்படி, மூல தக்காளியை உங்கள் உணவின் வழக்கமான பகுதியாக மாற்றுவது ஏன் இதயம், தோல் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை அதிகரிப்பதற்கான விளையாட்டு மாற்றியாக இருக்க முடியும் என்பதை இந்த கட்டுரை ஆராய்கிறது.

மூல தக்காளி தினமும் சாப்பிடுவதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

மூல தக்காளியின் இதய ஆரோக்கிய நன்மைகள்

என்ஐஎச் ஷோவின் ஆய்வுகள், மூல தக்காளி பொட்டாசியம் மற்றும் லைகோபீன் ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது, இது இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் இரண்டு ஊட்டச்சத்துக்கள். பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்த உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் இருதய செயல்பாட்டைப் பாதுகாக்கவும் லைகோபீன் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது. மூல தக்காளியை தவறாமல் சாப்பிடுவது இதய நோய்க்கான அபாயத்தைக் குறைக்கலாம், ஒட்டுமொத்த சுழற்சியை மேம்படுத்தலாம், ஆரோக்கியமான இருதய அமைப்பை ஆதரிக்கலாம். தினசரி உணவில் அவற்றைச் சேர்ப்பது உங்கள் இதயத்திற்கு இயற்கையான ஊக்கத்தை அளிக்க ஒரு எளிய வழியாகும்.

மூல தக்காளியுடன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

மூல தக்காளி வைட்டமின் சி உடன் ஏற்றப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அவற்றை தவறாமல் சாப்பிடுவது உடல் நோய்த்தொற்றுகளை மிகவும் திறம்பட எதிர்த்துப் போராடவும், நோய்களிலிருந்து விரைவாக மீட்கவும், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் உதவும். வைட்டமின் சி ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது, இலவச தீவிரவாதிகளால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கிறது, வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. உங்கள் அன்றாட உணவில் மூல தக்காளியைச் சேர்ப்பது, எனவே உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வு இரண்டையும் மேல் வடிவத்தில் வைத்திருக்கும் பல அடுக்குகளை பாதுகாப்பை வழங்கும்.

தோல் மற்றும் நீரேற்றம் ஆதரவு

ஆராய்ச்சி வாயிலில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி, மூல தக்காளி இயற்கையாகவே நீர், வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை என்பதைக் காட்டுகிறது, இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியமான, கதிரியக்க சருமத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. அவற்றின் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் சருமத்தை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் வைட்டமின் சி கொலாஜன் உற்பத்தியை ஆதரிக்கிறது, இது தோல் நெகிழ்ச்சி மற்றும் உறுதியான தன்மையை பராமரிக்க அவசியம். லைகோபீன் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் சருமத்தை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அழுத்தங்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, நேர்த்தியான கோடுகளின் தோற்றத்தையும் வயதான ஆரம்ப அறிகுறிகளையும் குறைக்கிறது. உங்கள் அன்றாட உணவில் மூல தக்காளியைச் சேர்ப்பது ஒரு ஒளிரும் நிறத்தை ஊக்குவிக்கவும், ஒட்டுமொத்த தோல் ஆரோக்கியத்தை இயற்கையாகவும் ஆதரிக்கவும் உதவும்.

எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள்

மூல தக்காளி வைட்டமின் கே ஒரு நல்ல மூலமாகும், இது வலுவான எலும்புகளை பராமரிப்பதிலும் சரியான இரத்த உறைவை ஆதரிப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கூடுதலாக, தக்காளியில் காணப்படும் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் கால்சியம் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்த உதவுவதன் மூலமும், எலும்பு அடர்த்தியை ஆதரிப்பதன் மூலமும் ஒட்டுமொத்த எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. எனவே உங்கள் அன்றாட உணவில் மூல தக்காளியைச் சேர்ப்பது இதயம் மற்றும் தோலுக்கு பயனளிப்பது மட்டுமல்லாமல் எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதோடு நீண்டகால தசைக்கூட்டு நல்வாழ்வை ஊக்குவிக்கும்.

மூளை மற்றும் பார்வை ஆதரவு

தக்காளி பீட்டா கரோட்டின், லுடீன் மற்றும் லைகோபீன், சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்தவை, இது என்ஐஎச் ஆய்வின் படி கண் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. பீட்டா கரோட்டின் நல்ல பார்வையை பராமரிக்க உதவுகிறது, லுடீன் கண்களை தீங்கு விளைவிக்கும் ஒளி வெளிப்பாட்டிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, மற்றும் லைகோபீன் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்களின் வழக்கமான நுகர்வு மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பு நன்மைகளையும் வழங்கக்கூடும், இது வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். உங்கள் அன்றாட உணவில் தக்காளியைச் சேர்ப்பது கண் செயல்பாடு மற்றும் நீண்டகால மன கூர்மை இரண்டையும் ஆதரிப்பதற்கான எளிய வழியாகும்.

உங்கள் உணவில் மூல தக்காளியைச் சேர்க்க எளிதான வழிகள்

உங்கள் அன்றாட உணவில் மூல தக்காளியை இணைப்பது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதற்கான எளிதான மற்றும் பயனுள்ள வழியாகும். அவை இதயத்திற்கு பயனளிக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், ஒளிரும் சருமத்தை ஊக்குவிக்கும், எலும்புகளை வலுப்படுத்தும், மூளையின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு அப்பால், மூல தக்காளி நம்பமுடியாத அளவிற்கு பல்துறை மற்றும் எண்ணற்ற வழிகளில் அனுபவிக்க முடியும், சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள், மிருதுவாக்கிகள், சல்சாக்கள் அல்லது வெறுமனே சாப்பிடலாம். அவற்றை உங்கள் உணவின் வழக்கமான பகுதியாக மாற்றுவது இந்த சுகாதார நன்மைகளை தொடர்ந்து பயன்படுத்திக் கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது, மேலும் ஆற்றல், உயிர்ச்சக்தி மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை இயற்கையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான வழியில் பராமரிக்க உதவுகிறது.படிக்கவும் | கவலை மற்றும் மனச்சோர்வை மோசமாக்கக்கூடிய 13 உணவுகள் மற்றும் அதற்கு பதிலாக என்ன சாப்பிட வேண்டும்