எலும்புகள் தாதுக்களால் மட்டுமே செய்யப்படுகின்றன. எலும்புகள் உயிருடன் உள்ளன, பகுதி கனிம, பகுதி வாழ்க்கை திசு. கொலாஜன் என்பது அந்த திசுக்களின் உள் சாரக்கட்டு ஆகும். கொலாஜன் இல்லாமல், எலும்புகள் சுண்ணாம்பு போல கடினமாக ஆனால் உடையக்கூடியதாகின்றன.
கொலாஜன் எலும்புகளுக்கு அவற்றின் நெகிழ்வுத்தன்மையையும் எலும்பு முறிவுகளுக்கு எதிர்ப்பையும் தருகிறது. வயது அதிகரிக்கும்போது அல்லது மன அழுத்தத்தின் கீழ், உடல் குறைவான கொலாஜனை உற்பத்தி செய்கிறது, இது எலும்புகளை பலவீனப்படுத்தும். உடலுக்கு கொலாஜன் உற்பத்தி செய்வதில் வைட்டமின் சி ஒரு பெரிய பங்கு வகிக்கிறது. அம்லா (இந்திய நெல்லிக்காய்), சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் எலும்பு குழம்பு போன்ற உணவுகள் இந்த உள் வலிமையை வளர்க்கும்.
மாதவிடாய் நின்ற பெண்கள் மற்றும் வயதான பெரியவர்களில் எலும்பு அடர்த்தியை மேம்படுத்துவதற்கான சமீபத்திய ஆய்வுகளில் கொலாஜன் (குறிப்பாக கடல் அல்லது வகை I கொலாஜன்) கூடுதலாக காட்டப்பட்டுள்ளது.
