பால் தலைமுறைகளாக ஒரு உணவு பிரதானமாக இருந்து வருகிறது, ஆனால் நாம் வயதாகும்போது, அதனுடன் எங்கள் உறவு பெரும்பாலும் மாறுகிறது. பல பெரியவர்கள் செரிமான அச om கரியத்தை அனுபவிக்கத் தொடங்குகிறார்கள், மற்றவர்கள் மிகவும் நிலையான அல்லது தாவர அடிப்படையிலான விருப்பங்களைத் தேடுகிறார்கள். பாதாம், சோயா, ஓட் மற்றும் பிற தாவர அடிப்படையிலான பால் ஆகியவற்றின் எழுச்சியுடன், பசுவின் பால் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதற்கான சரியான நேரம் குறித்த கேள்விகள் பெருகிய முறையில் பொதுவானதாகி வருகின்றன.நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள் (சி.டி.சி) வெளியிட்டுள்ள ஒரு ஆய்வில், 12 மாத வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு தாவர அடிப்படையிலான பால் அறிமுகப்படுத்தப்படக்கூடாது என்பதை வலியுறுத்துகிறது. 12 முதல் 24 மாத வயதுடைய குழந்தைகளுக்கு, பலப்படுத்தப்பட்ட சோயா பால் மட்டுமே பசுவின் பாலுக்கு பொருத்தமான மாற்றாக கருதப்படுகிறது, மேலும் அது தடையின்றி, இனிக்காமல் இருக்க வேண்டும். போதிய புரதம், கால்சியம் மற்றும் அத்தியாவசிய நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் இல்லாததால் பாதாம், ஓட் மற்றும் அரிசி போன்ற பிற தாவர அடிப்படையிலான பால் பொதுவாக இளம் குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.ஆரம்பகால குழந்தைப் பருவத்திற்கு அப்பால், லாக்டோஸ் சகிப்பின்மை, செரிமான அச om கரியம் அல்லது சுற்றுச்சூழல் மற்றும் நெறிமுறை கவலைகள் உள்ளிட்ட காரணங்களுக்காக பசுவின் பாலைக் குறைக்க அல்லது அகற்ற பெரியவர்கள் தேர்வு செய்யலாம். வலுவூட்டப்பட்ட தாவர அடிப்படையிலான பால், கால்சியம், வைட்டமின் டி மற்றும் பி 12 போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது, இது எலும்பு ஆரோக்கியத்தையும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வையும் ஆதரிக்கிறது. பசுவின் பால் உட்கொள்ளல், தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளின் நன்மைகள் மற்றும் அவற்றை உங்கள் உணவில் இணைப்பதற்கான நடைமுறை உதவிக்குறிப்புகள் ஆகியவற்றைக் குறைப்பது எப்போது பொருத்தமானது என்பதை இந்த கட்டுரை ஆராய்கிறது.
பெரியவர்களில் பால் நுகர்வுக்கான வயது பரிசீலனைகள்
மக்கள் வயதாகும்போது, லாக்டோஸை ஜீரணிக்கும் திறன் இயற்கையாகவே குறைகிறது, மேலும் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை பெருகிய முறையில் பொதுவானதாகிறது. பசுவின் பாலை உட்கொண்ட பிறகு பெரியவர்கள் வீக்கம், பிடிப்பு அல்லது வயிற்றுப்போக்கு அனுபவிக்கலாம். மிதமான உட்கொள்ளல் பொதுவாக பாதுகாப்பானது என்றாலும், நுகர்வு குறைப்பது அல்லது லாக்டோஸ் இல்லாத அல்லது தாவர அடிப்படையிலான விருப்பங்களுக்கு மாறுவது செரிமான வசதியை மேம்படுத்தக்கூடும். தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையை கண்காணிப்பது தினசரி உட்கொள்வதற்கு பொருத்தமான அளவிலான பால் தீர்மானிக்க முக்கியமானது.
நன்மைகள் தாவர அடிப்படையிலான பால் மாற்றுகள் ஆரோக்கியத்திற்காக
பாதாம், சோயா மற்றும் ஓட் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான பால் பலகைகள் பல சுகாதார நன்மைகளை வழங்குகின்றன. வலுவூட்டப்பட்ட வகைகள் கால்சியம், வைட்டமின் டி மற்றும் பி 12 ஐ வழங்குகின்றன, இது எலும்பு அடர்த்தி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. பாதாம் பால் கலோரிகள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது, சோயா பால் புரதம் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் ஓட் பால் செரிமானம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தை வழங்குகிறது. லாக்டோஸ் இல்லாததால், அவை லாக்டோஸ் சகிப்பின்மை அல்லது பால் ஒவ்வாமை உள்ள பெரியவர்களுக்கு ஏற்றவை.
தாவர அடிப்படையிலான பாலுக்கு மாறும்போது ஊட்டச்சத்து பரிசீலனைகள்
தாவர அடிப்படையிலான அனைத்து பால் கற்களும் ஊட்டச்சத்து சமமானவை அல்ல. வலுவூட்டப்பட்ட விருப்பங்கள் பசுவின் பாலின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்துடன் பொருந்தவோ அல்லது மீறவோ வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. இனிக்காத வலுவூட்டப்பட்ட பாலைத் தேர்ந்தெடுப்பது சர்க்கரைகள் இல்லாமல் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை உறுதி செய்கிறது. கால்சியம், புரதம் மற்றும் பிற நுண்ணூட்டச்சத்துக்களுக்கான தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய சிறந்த பால் மாற்றீட்டைத் தேர்ந்தெடுக்க நுகர்வோருக்கு லேபிள்களைப் படிப்பது கவனமாக உதவுகிறது.
தாவர அடிப்படையிலான பால் பற்றிய பொதுவான கட்டுக்கதைகள்
தாவர அடிப்படையிலான பாலில் போதுமான புரதம் அல்லது கால்சியம் இல்லை என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். பசுவின் பாலை விட இயற்கையாகவே புரதத்தில் குறைவாக இருக்கும்போது, பலப்படுத்தப்பட்ட சோயா பால் ஒப்பிடக்கூடிய புரத அளவை வழங்குகிறது. பாதாம் மற்றும் ஓட் பால் கால்சியம் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வலுவூட்டல் தேவைப்படலாம். மனதுடன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டால், தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகள் சீரான ஊட்டச்சத்தை வழங்க முடியும், பால் இல்லாத விருப்பங்கள் குறித்த பொதுவான தவறான கருத்துக்களை அகற்றும்.
உங்கள் உணவில் பால் மாற்றுகளை எவ்வாறு இணைப்பது
தாவர அடிப்படையிலான பால் காபி, தேநீர், தானியங்கள், மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பேக்கிங் ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படலாம். குழந்தைகள் மற்றும் இளம் குழந்தைகளுக்கு, குழந்தை வழிகாட்டுதலின் கீழ் பலப்படுத்தப்பட்ட சோயா பால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பெரியவர்கள் பசுவின் பாலை முழுமையாக மாற்றலாம் அல்லது பால் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான விருப்பங்களின் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம். படிப்படியான ஒருங்கிணைப்பு உடலை புதிய சுவைகளுக்கு ஏற்ப அனுமதிக்கிறது மற்றும் நிலையான ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை உறுதி செய்கிறது.
தாவர அடிப்படையிலான பாலின் நிலைத்தன்மை மற்றும் நெறிமுறை நன்மைகள்
தாவர அடிப்படையிலான பாலுக்கு மாறுவது சுற்றுச்சூழல் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. பாதாம், சோயா மற்றும் ஓட் பால் ஆகியவை பொதுவாக குறைவான வளங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன மற்றும் பசுவின் பாலுடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வை உருவாக்குகின்றன. பால் விவசாயத்தைச் சுற்றியுள்ள நெறிமுறை கவலைகள் மக்களை மாற்று வழிகளை ஆராய ஊக்குவிக்கின்றன, மேலும் பால் தேர்வை ஒரு உடல்நலம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் உணர்வுள்ள முடிவாக மாற்றுகின்றன.பசுவின் பால் குடிப்பதை எப்போது குறைக்க அல்லது நிறுத்த வேண்டும் என்பதை தீர்மானிப்பது வயது, செரிமானம், சுகாதார இலக்குகள் மற்றும் தனிப்பட்ட விருப்பம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. பலப்படுத்தப்பட்ட தாவர அடிப்படையிலான பால் லாக்டோஸ் சகிப்பின்மை, நெறிமுறை கவலைகள் அல்லது சுற்றுச்சூழல் உந்துதல்கள் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு சாத்தியமான விருப்பத்தை வழங்குகிறது. ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தைப் புரிந்துகொள்வது, தேவைப்பட்டால் ஆலோசனை நிபுணர்களைப் புரிந்துகொள்வது மற்றும் பல்வேறு வகையான பாலைப் பரிசோதிப்பது ஆகியவை நீண்டகால நல்வாழ்வுக்கு தகவலறிந்த, ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள தேர்வுகளைச் செய்ய பெரியவர்களுக்கு உதவும்.மறுப்பு: இந்த கட்டுரை பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இல்லை. எந்தவொரு மருத்துவ நிலை அல்லது வாழ்க்கை முறை மாற்றம் தொடர்பாக தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் வழிகாட்டுதலை எப்போதும் தேடுங்கள்.படிக்கவும் | எடை குறைக்க ஊறுகாய் உங்களுக்கு உதவுகிறதா? அறிவியல் ஆதரவு நன்மைகள் விளக்கப்பட்டுள்ளன
