அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் ஸ்ட்ரோக் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, உணவு சோடாக்கள் மற்றும் குளிர்பானங்களின் உடல்நல பாதிப்புகள் குறித்து கவலைகளை எழுப்பியுள்ளது. இந்த பானங்களை அரிதாகவே குடிப்பவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, தினசரி ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட செயற்கையாக இனிப்பு பானங்களை உட்கொள்ளும் நபர்கள் இஸ்கிமிக் பக்கவாதம் மற்றும் அல்சைமர் டிமென்ஷியா ஆகியவற்றின் அபாயத்தை விட மூன்று மடங்கு அதிகமாக இருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். இந்த ஆய்வு 45 மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட வயதுடைய 2,800 க்கும் மேற்பட்ட பெரியவர்களை பத்து ஆண்டுகளாக கண்காணித்தது, இது டயட் சோடா நுகர்வு மற்றும் தீவிர நரம்பியல் நிலைமைகளுக்கு இடையில் ஒரு வலுவான தொடர்பை எடுத்துக்காட்டுகிறது. கண்டுபிடிப்புகள் நேரடி காரணத்தை நிறுவவில்லை என்றாலும், செயற்கை இனிப்புகளின் நீண்டகால விளைவுகள் குறித்து எச்சரிக்கையுடன் மற்றும் மேலதிக ஆராய்ச்சிக்கான தேவையை அவை பரிந்துரைக்கின்றன.
ஆய்வு மற்றும் டயட் சோடாக்கள் மற்றும் குளிர் பானங்கள் பற்றிய அதன் கண்டுபிடிப்புகள்
பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் பான நுகர்வு பழக்கவழக்கங்களை டயட் சோடாக்கள் மற்றும் பிற குளிர் பானங்கள் உள்ளிட்ட பல இடைவெளியில் புகாரளித்து, ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக அவர்களின் உடல்நல விளைவுகளை கண்காணிப்பார்கள். தினசரி குறைந்தபட்சம் ஒரு செயற்கையாக இனிப்பான குளிர் பானத்தை குடித்தவர்கள் இஸ்கிமிக் ஸ்ட்ரோக் மற்றும் அல்சைமர் டிமென்ஷியா ஆகிய இரண்டிற்கும் 3.0 க்கு அருகில் உள்ள ஆபத்து விகிதங்களைக் காட்டினர், இது கணிசமாக அதிகரித்த அபாயத்தைக் குறிக்கிறது. வயது, பாலினம், உணவுத் தரம் மற்றும் உடல் செயல்பாடு போன்ற பல்வேறு காரணிகளுக்கு இந்த ஆய்வு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, சங்கத்தின் நம்பகத்தன்மையை வலுப்படுத்துகிறது. செயற்கை இனிப்புகளின் சரியான வகைகள் குறிப்பிடப்படவில்லை என்றாலும், முடிவுகள் இந்த பொதுவான சேர்க்கைகளின் பாதுகாப்பு குறித்து வளர்ந்து வரும் கவலைகளை அதிகரிக்கின்றன.
டயட் சோடாக்கள் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன
டயட் சோடாக்கள், சர்க்கரையை குறைவாகக் கொண்டிருந்தாலும், பெரும்பாலும் உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சீர்குலைக்கும் செயற்கை இனிப்புகளை நம்பியுள்ளன. இந்த இனிப்பான்கள் குடல் பாக்டீரியாக்களை பாதிக்கலாம், குளுக்கோஸ் ஒழுங்குமுறையை பாதிக்கலாம், மற்றும் மூளை வேதியியலை மாற்றலாம், நரம்பியல் நோய்களுக்கு பாதிப்பை அதிகரிக்கும். மேலும், சோடாக்களில் உள்ள காஃபின் மற்றும் பாஸ்போரிக் அமிலம் உயர்ந்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கனிமக் குறைப்புக்கு பங்களிக்கின்றன, இது மூளை மற்றும் இருதய ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் காரணிகள்.பக்கவாதம் மற்றும் டிமென்ஷியாவுக்கு அப்பால், உணவு மற்றும் சர்க்கரை சோடாக்களின் வழக்கமான நுகர்வு இதனுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது:உடல் பருமன்: கூடுதல் சோடாவுக்கு 1.6 மடங்கு அதிகரித்த ஆபத்து
- இதய நோய்: ஒரு நாளைக்கு ஒன்று முடிந்ததில் இருந்து 20% அதிக ஆபத்து
- வகை 2 நீரிழிவு: தினமும் 1 அல்லது 2 கேன்களை உட்கொள்வவர்களுக்கு 26% அதிக ஆபத்து
- பல் சிதைவு மற்றும் எலும்பு இழப்பு: சர்க்கரை மற்றும் அமில அரிப்பு காரணமாக
- சிறுநீரக சேதம்: சோடியம் மற்றும் பாஸ்போரிக் அமிலத்திலிருந்து காலப்போக்கில் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் எலும்புகள் சேதமடைகின்றன
குளிர்பான கேன் குடித்த ஒரு மணி நேரத்திற்குள் உங்கள் உடலுக்குள் என்ன நடக்கும்?
உடனடியாக: சர்க்கரையின் வெள்ளம் உங்கள் உடலில் ஒன்று முடியும்.20 நிமிடங்களுக்குள்: இரத்த சர்க்கரை கூர்முனை, இன்சுலின் எழுச்சியைத் தூண்டுகிறது.சுமார் 40 நிமிடங்கள்: காஃபின் முழுமையாக உறிஞ்சப்பட்டு, இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் கல்லீரல் இரத்த ஓட்டத்தில் அதிக சர்க்கரையை வெளியிடுகிறது. டோபமைன் எழுச்சிகள் மூளையின் இன்ப மையங்களைத் தூண்டுகின்றன.60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு: பாஸ்போரிக் அமிலம் உங்கள் குடலில் கால்சியம் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய தாதுக்களை பிணைக்கிறது, அதே நேரத்தில் காஃபின் டையூரிடிக் விளைவு இந்த தாதுக்களை சிறுநீர் மூலம் வெளியேற்றுகிறது.
நிபுணர் பரிந்துரைகள் மற்றும் எச்சரிக்கை
ஆய்வு ஒரு வலுவான தொடர்பைக் காட்டும்போது, உணவு சோடாக்கள் நேரடியாக பக்கவாதம் அல்லது டிமென்ஷியாவை ஏற்படுத்துகின்றன என்பதை இது நிரூபிக்கவில்லை என்பதை முன்னணி ஆராய்ச்சியாளர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். அவை மிதமான தன்மையை பரிந்துரைக்கின்றன மற்றும் தினசரி நீரேற்றத்திற்கு நீர் மற்றும் இயற்கை பானங்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க பரிந்துரைக்கின்றன. பொது சுகாதார அதிகாரிகள் செயற்கை இனிப்புகள் குறித்த ஆதாரங்களை தொடர்ந்து மதிப்பாய்வு செய்கிறார்கள், ஆனால் இந்த ஆராய்ச்சி எச்சரிக்கையான நுகர்வுக்கான வாதத்தை சேர்க்கிறது, குறிப்பாக வயதானவர்கள் மற்றும் தற்போதுள்ள சுகாதார அபாயங்கள் உள்ளவர்கள்.உணவு சோடாக்கள் மற்றும் குளிர்பானங்களின் ஆபத்துகள் குறித்து கூடுதல் சான்றுகள் வெளிவருவதால், நுகர்வோர் நீண்டகால சுகாதார தாக்கங்களை அறிந்திருக்க வேண்டும். ஆரோக்கியமான நீரேற்றம் விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் செயற்கையாக இனிப்பு செய்யப்பட்ட பானங்களை நம்பியிருப்பதைக் குறைப்பது தீவிர நரம்பியல் மற்றும் இருதய நிலைமைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். இந்த சங்கங்களுக்குப் பின்னால் உள்ள வழிமுறைகளை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்வதற்கும் பாதுகாப்பான உணவுத் தேர்வுகளுக்கு வழிகாட்டுவதற்கும் மேலதிக ஆய்வுகள் தேவை.
