உத்தரகண்ட் பஹாதி ராஸ்: நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான இமயமலை டிஷ் | – தி டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

உத்தரகண்ட் நகரைச் சேர்ந்த பாரம்பரிய பயறு குழம்பு பஹாதி ராஸ் ஒரு ஆறுதலான உணவை விட அதிகம். இது ஒரு புரதத்தால் நிரம்பிய இமயமலை சூப்பர்ஃபுட் ஆகும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் பருவகால ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. முதன்மையாக குல்டி டால் (குதிரை கிராம்) இலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இந்த டிஷ் இமயமலை குடும்பங்களில் தலைமுறைகளாக மதிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது நீடித்த ஆற்றலை வழங்குகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, மற்றும் குளிர்ந்த மாதங்களில் ஒட்டுமொத்த உயிர்ச்சக்தியை மேம்படுத்துகிறது. அதன் உயர் புரத உள்ளடக்கம் உடல் கடுமையான வானிலை நிலைமைகளுக்கு வெளிப்படும் போது தசை ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடுகளை ஆதரிப்பதற்கும் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.குல்தி தால் போன்ற பூர்வீக உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ மதிப்பை அறிவியல் ஆராய்ச்சி எடுத்துக்காட்டுகிறது. எல்லைப்புறங்களில் ஊட்டச்சத்துக்களில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, இமயமலை சமூகங்களில் உணவு பன்முகத்தன்மை, ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பு மற்றும் பருவகால ஆரோக்கியத்திற்கு பாரம்பரிய உணவுகளின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறது. உங்கள் உணவில் பஹாதி ராஸ் உட்பட செரிமானத்தை மேம்படுத்தலாம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் பருவகால மாற்றங்கள் மூலம் செழிக்கத் தேவையான நீடித்த ஆற்றலை வழங்கலாம்.

பஹாதி ராஸை ஒரு புரதத்தால் நிரம்பிய இமயமலை உணவாக மாற்றுவது எது

பஹாடி ராஸின் மையமானது குல்தி டால் ஆகும், இது அதன் விதிவிலக்காக அதிக புரத உள்ளடக்கம் மற்றும் அடர்த்தியான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்திற்காக கொண்டாடப்படுகிறது. தண்ணீர் மற்றும் பாரம்பரிய மசாலாப் பொருட்களுடன் மெதுவாக சமைத்தால், குல்டி டால் ஒரு இதயமான, வெப்பமயமாதல் குழம்பாக மாறுகிறது, இது ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் ஜீரணிக்க எளிதானது. இந்த புரதம் நிறைந்த கலவை சைவ உணவு உண்பவர்கள், தாவர அடிப்படையிலான உண்பவர்கள் மற்றும் குளிர்ந்த மாதங்களில் ஆரோக்கியமான, ஆற்றலை அதிகரிக்கும் உணவைத் தேடும் எவருக்கும் ஏற்றதாக அமைகிறது.புரதத்திற்கு கூடுதலாக, குல்டி டால் இரும்பு மற்றும் கால்சியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன, செரிமான செயல்திறனை மேம்படுத்துகின்றன, மேலும் நீடித்த திருப்தியை ஊக்குவிக்கின்றன. பஹாதி ராஸை உட்கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய இமயமலை செய்முறையை அனுபவிப்பது மட்டுமல்லாமல், பருவகால ஆரோக்கியத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவை அணுகுகிறீர்கள்.

குல்தி பருப்பு நன்மைகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் ஆற்றலுக்கு

ஹார்ஸ் கிராம் என்றும் அழைக்கப்படும் குல்டி டால், இமயமலை பிராந்தியத்தில் ஒரு “சூப்பர் பருப்பு” என்று கருதப்படுகிறது. அதன் உயர் புரத உள்ளடக்கம் தசை பழுது மற்றும் நீடித்த ஆற்றலை ஆதரிக்கிறது, அதே நேரத்தில் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும் இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதற்கும் உதவும்.பஹாடி ராஸ் போன்ற பருவகால உணவில் குல்தி டால் சேர்ப்பதன் மூலம், பல நூற்றாண்டுகளின் பாரம்பரிய இமயமலை உணவு ஞானத்துடன் ஒத்துப்போகும் ஊட்டச்சத்தின் செறிவூட்டப்பட்ட மூலத்தைப் பெறுகிறீர்கள். குளிர்காலம் மற்றும் பருவமழை காலங்களில் ஆரோக்கியமாக இருக்க சமூகங்கள் இந்த துடிப்பை நீண்ட காலமாக நம்பியுள்ளன, அதன் மதிப்பை ஒரு செயல்பாட்டு மற்றும் கலாச்சார ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்க உணவாகக் காட்டுகின்றன.

பாரம்பரிய மசாலாப் பொருட்கள் பஹாதி ராஸில் சுகாதார நன்மைகளை எவ்வாறு மேம்படுத்துகின்றன

பஹாடி ராஸில் பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருட்கள் சுவைக்காக மட்டுமல்லாமல் அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகவும் கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. பூண்டு, மஞ்சள் மற்றும் ஜாக்யா (காட்டு கடுகு விதைகள்) ஒவ்வொன்றும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. பூண்டு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கிறது மற்றும் சுழற்சியை மேம்படுத்துகிறது. மஞ்சள் இயற்கையான அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட குர்குமின் உள்ளது. ஜாக்யா விதைகள் செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன.கடுகு எண்ணெய், பாரம்பரியமாக வெப்பநிலைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, அரவணைப்பை வழங்குகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுகிறது. ஒன்றாக, இந்த பொருட்கள் செயல்பாட்டு சுகாதார நன்மைகளை வழங்கும் போது பணக்கார, சீரான சுவை சுயவிவரத்தை உருவாக்குகின்றன, பஹாடி ராஸை உடலை வளர்ப்பது மற்றும் பருவகால நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் ஒரு உணவாக மாறும்.

செரிமானம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கான பஹாதி ராஸ்

செரிமான நொதிகளைத் தூண்டும் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் வெப்பமயமாதல் மசாலாப் பொருட்களை வழங்கும் போது பஹாடி ராஸ் செரிமான அமைப்பில் மென்மையாக உள்ளது. வழக்கமான நுகர்வு ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை ஆதரிக்கும் மற்றும் சீரான குடல் நுண்ணுயிரியை பராமரிக்க முடியும். பல இமயமலை குடும்பங்கள் அதை புளித்த பக்கங்களுடன் பரிமாறுகின்றன, இது புரோபயாடிக் நன்மைகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நீண்டகால செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கிறது.நோய் எதிர்ப்பு சக்தி சவால் செய்யப்படும்போது பருவகால மாற்றங்களின் போது ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பு முக்கியமானது. உங்கள் வழக்கமான உணவின் ஒரு பகுதியாக பஹாடி ராஸ் உட்பட ஒட்டுமொத்த குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் உடல் ஒரு இனிமையான, ஊட்டமளிக்கும் உணவை வழங்குகிறது, இது உடலை உகந்ததாக வைத்திருக்கிறது.

பஹாதி ராஸ் ஏன் இயற்கையாகவே நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கிறது

குல்தி தால் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து புரதத்தின் கலவையானது பஹாடி ராஸை இயற்கையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பூஸ்டராக மாற்றுகிறது. பூண்டு மற்றும் மஞ்சள் ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை வழங்குகின்றன, இது பருவகால நோய்களை உடலுக்கு உதவுகிறது. புரத-நிறைந்த டிஏஎல்லிலிருந்து நீடித்த ஆற்றல் நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களுக்கு திறமையாக செயல்பட தேவையான ஆதாரங்கள் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.இமயமலை சமூகங்களில், குளிர்ந்த மாதங்களில் பஹாதி ராஸின் வழக்கமான நுகர்வு என்பது பருவகால நோய்களைத் தடுப்பதற்கான ஒரு பாரம்பரிய நடைமுறையாகும். உங்கள் பருவகால உணவில் இந்த உணவை சேர்ப்பது உடல் ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது மற்றும் கலாச்சார சமையல் மரபுகளைப் பாதுகாக்கிறது.

உங்கள் பருவகால உணவில் பஹாதி ராஸை எவ்வாறு சேர்ப்பது

பஹாதி ராஸ் ஒரு பாரம்பரிய இமயமலை உணவாகும், இது புரதம், ஆற்றல் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆதரவை வழங்குகிறது. குல்டி டால் அதன் அடித்தளமாகவும், பாரம்பரிய மசாலாப் பொருட்களை வெப்பமாக்குவதாலும், இது ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியானது மற்றும் ஜீரணிக்க எளிதானது. இந்த உணவை உட்கொள்வது வழக்கமாக பருவகால ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, கலாச்சார மரபுகளுடன் ஒத்துப்போகிறது, மேலும் நவீன வாழ்க்கை முறைகளுக்கு ஆரோக்கியமான, ஊட்டமளிக்கும் உணவை வழங்குகிறது.மறுப்பு: இந்த கட்டுரை பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இல்லை. எந்தவொரு மருத்துவ நிலை அல்லது வாழ்க்கை முறை மாற்றம் தொடர்பாக தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் வழிகாட்டுதலை எப்போதும் தேடுங்கள்.படிக்கவும் | எடை குறைக்க ஊறுகாய் உங்களுக்கு உதவுகிறதா? அறிவியல் ஆதரவு நன்மைகள் விளக்கப்பட்டுள்ளன