மழைக்காலம் கோடை வெப்பத்திலிருந்து வரவேற்பு நிவாரணத்தைக் கொண்டுவருகிறது, ஆனால் இது உங்கள் சரக்கறை பிரதானங்களை பாதிக்கும் ஈரப்பதம் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு சரியான சூழலை உருவாக்குகிறது. இந்த நேரத்தில் அரிசி, கோதுமை, பருப்பு வகைகள் மற்றும் மாவு போன்ற தானியங்கள் குறிப்பாக பாதிக்கப்படக்கூடியவை, ஏனெனில் அதிக ஈரப்பதம் கெட்டுப்போன மற்றும் தொற்றுநோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். உங்கள் தானியங்களைப் பாதுகாப்பது ரசாயனங்கள் அல்லது விலையுயர்ந்த தீர்வுகளை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டியதில்லை. அன்றாட சமையலறை பொருட்களைப் பயன்படுத்தி எளிய, இயற்கை வைத்தியம் மூலம், உங்கள் தானியங்களை மழைக்காலம் முழுவதும் புதியதாகவும், உலர்ந்ததாகவும், பூச்சி இல்லாததாகவும் வைத்திருக்கலாம். இந்த எளிதான, செலவு குறைந்த ஹேக்குகள் உங்கள் சரக்கறை பாதுகாப்பாக இருப்பதை உறுதிசெய்கின்றன, உங்கள் அத்தியாவசிய ஸ்டேபிள்ஸின் தரம் மற்றும் நீண்ட ஆயுளைப் பராமரிக்கின்றன.
தானியங்களை சேமிப்பதற்கும் இயற்கையாகவே கெடுவதைத் தடுப்பதற்கும் 6 எளிய வழிகள்
வேப்பம் இலைகள்: இயற்கை தானிய காவலர்
வேப்ப இலைகள் இந்திய வீடுகளில் பல நூற்றாண்டுகளாக இயற்கையான பாதுகாப்பு மற்றும் பூச்சி தடுப்பு எனப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றின் வலுவான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள் தானியங்களை புதியதாக வைத்திருப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வேப்ப இலைகளைப் பயன்படுத்த, உங்கள் தானியக் கொள்கலன்கள் அல்லது சேமிப்பு ஜாடிகளின் மேற்புறத்தில் சில உலர்ந்த இலைகளை வைக்கவும். உங்கள் தானியங்களின் சுவை அல்லது தரத்தை மாற்றாமல் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கும், பூச்சிகள் விரட்டக்கூடியதாக இருக்கும் ஒரு நுட்பமான நறுமணத்தை அவை வெளியிடுகின்றன. இலைகளை தவறாமல் மாற்றுவது தொடர்ச்சியான பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது மற்றும் ஈரப்பதமான மாதங்களில் உங்கள் சரக்கறை தேவையற்ற பூச்சிகளிலிருந்து விடுபடுகிறது, அதே நேரத்தில் ரசாயன பூச்சிக்கொல்லிகளின் தேவையை குறைக்கிறது, ஆரோக்கியமான சமையலறை சூழலைப் பராமரிக்கிறது, மேலும் சேமிக்கப்பட்ட தானியங்களின் அடுக்கு ஆயுளை இயற்கையாகவே விரிவுபடுத்துகிறது.
மாவைப் பாதுகாக்க முழு சிவப்பு மிளகாய்
உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய் மற்றொரு சமையலறை பிரதானமாகும், இது இயற்கையான பூச்சி விரட்டியாக இரட்டிப்பாகும். மாவுடன் சேமிக்கப்படும் போது, அவற்றின் அருமையான நறுமணம் பிழைகள் மற்றும் பிற சிறிய பூச்சிகளைத் தடுக்கிறது, அவை உங்கள் பங்குகளை பாதிக்கக்கூடும். பயன்படுத்த, உங்கள் மாவு கொள்கலனில் 2-3 முழு உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய்களைச் சேர்க்கவும், அவை அரைக்கும் மேற்பரப்பைத் தொடாது அல்லது நசுக்கப்படாது என்பதை உறுதிசெய்க. மிளகாய் வறண்ட மற்றும் பூச்சி இல்லாததாக வைத்திருக்க மிளகாய் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் நீண்டகால பாதுகாப்பை வழங்கும் போது அவர்களுக்கு குறைந்த பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது.
உப்பு: ஈரப்பதம் பஸ்டர்
மழைக்காலத்தில் அதிக ஈரப்பதம் ஒரு முக்கிய காரணம் தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் பூச்சிகளை ஈர்க்கின்றன. உப்பு அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி உங்கள் சேமிப்பக கொள்கலன்களுக்குள் வறண்ட சூழலை பராமரிக்க உதவும். உங்கள் தானிய ஜாடிகளுக்குள் ஒரு சிறிய பாக்கெட் உப்பு அல்லது சில டீஸ்பூன் சுவாசிக்கக்கூடிய மஸ்லின் துணியில் வைத்திருங்கள். இந்த எளிய நுட்பம் ஒடுக்கத்தைத் தடுக்கிறது, பூச்சி செயல்பாட்டை ஊக்கப்படுத்துகிறது, மேலும் உங்கள் தானியங்களின் அடுக்கு ஆயுளை நீடிக்கிறது. உப்பு மலிவானது, நச்சுத்தன்மையற்றது மற்றும் பருவமழை வானிலையுடன் வரும் ஈரப்பதத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ரவை (சுஜி) இல் கிராம்பு
கிராம்பு நறுமணமானது மற்றும் இயற்கையாகவே பூச்சிகளை விரட்டுகிறது, இது மழைக்காலத்தின் போது ரவை (சுஜி) சேமிக்க சரியானதாக அமைகிறது. உங்கள் ரவை கொள்கலனில் 3-4 முழு கிராம்பு சேர்க்கவும். அவற்றின் தீவிரமான வாசனை மாவின் வாசனையை மறைக்கிறது மற்றும் பூச்சிகள் குடியேறுவதை ஊக்கப்படுத்துகிறது. கிராம்பு லேசான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது, இது ஈரப்பதமான நிலைமைகளில் நுண்ணுயிர் வளர்ச்சியால் ஏற்படும் கெடுதலுக்கான அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இந்த முறை உங்கள் செமோலினாவை புதியதாகவும், எந்த வேதியியல் பாதுகாப்புகள் இல்லாமல் பயன்படுத்த தயாராகவும் வைத்திருக்கிறது.
பருப்பு வகைகளுக்கு விரிகுடா இலைகள்
விரிகுடா இலைகள் சமைப்பதற்கு மட்டுமல்ல, பருப்பு வகைகள் மற்றும் பயறு வகைகளுக்கு இயற்கையான பாதுகாப்பாளராகவும் செயல்படுகின்றன. சில உலர்ந்த விரிகுடா இலைகளை பயறு, சுண்டல் அல்லது பீன்ஸ் கொள்கலன்களில் இழுத்துச் செல்வது பூச்சிகள் தவிர்க்கும் ஒரு நுட்பமான வாசனையை உருவாக்குகிறது. இந்த எளிய முறை தொற்றுநோய்களைக் குறைப்பதிலும், மழைக்காலம் முழுவதும் பருப்புகளின் தரத்தை பராமரிப்பதிலும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, விரிகுடா இலைகள் பருப்புகளின் சுவையை பாதிக்காது மற்றும் பூச்சிகளைத் தடுக்க பாதுகாப்பான, சூழல் நட்பு வழியாகும்.
தீப்பெட்டிகள் மற்றும் கடுகு எண்ணெய்
மேலும் இரண்டு எளிமையான தந்திரங்கள் தீப்பெட்டிகள் மற்றும் கடுகு எண்ணெய் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. உங்கள் மாவில் இரண்டு தீப்பெட்டிகளை வைப்பது போட்டித் தலைகளில் உள்ள சல்பர் உள்ளடக்கம் காரணமாக பூச்சிகளை விரட்ட உதவும். பருப்புகளுக்கு, சேமிப்பகத்திற்கு முன் சில சொட்டு கடுகு எண்ணெயைச் சேர்ப்பது ஈரப்பதம் உறிஞ்சுதல் மற்றும் கெட்டுப்போகும் ஒரு பாதுகாப்பு பூச்சுகளை உருவாக்குகிறது. கடுகு எண்ணெய் இயற்கையான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது, இது அச்சு வளர்ச்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இந்த இரண்டு நுட்பங்களும் செயல்படுத்த எளிதானவை, குறைந்தபட்ச முயற்சி தேவை, மேலும் உங்கள் தானியங்கள் பாதுகாப்பாகவும் வறண்டதாகவும் இருக்கும் என்பதற்கான கூடுதல் உத்தரவாதத்தை வழங்குகின்றன.இந்த ஆறு புத்திசாலித்தனமான மற்றும் இயற்கை வைத்தியங்களை ஏற்றுக்கொள்வதன் மூலம், மழைக்காலம் முழுவதும் ஈரப்பதம் மற்றும் பூச்சிகள் இரண்டிலிருந்தும் உங்கள் தானியங்களை பாதுகாக்க முடியும். இந்த முறைகள் வேதியியல் இல்லாதவை, மலிவானவை, மேலும் முழு குடும்பத்திற்கும் பாதுகாப்பான பொதுவான சமையலறை பொருட்களை நம்பியுள்ளன. ஒரு சிறிய கவனிப்பு மற்றும் கவனத்துடன், ஈரமான பருவமழை மாதங்களில் கூட, உங்கள் சரக்கறை சமையலுக்குத் தயாராக புதிய, உயர்தர தானியங்களுடன் சேமிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய முடியும்.படிக்கவும்: ரோஜா தாவரங்களை கவனித்துக்கொள்வதற்கும், ஆண்டு முழுவதும் அவற்றை பூக்கவும் 7 வழிகள்
