டார்க் சாக்லேட், அதன் பணக்கார சுவை மற்றும் மனநிலையை உயர்த்தும் குணங்களுக்கு புகழ்பெற்றது, அதன் சுகாதார நலன்களுக்காக, குறிப்பாக கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்காக பெருகிய முறையில் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. மிதமான நுகர்வு ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோயை (NAFLD) நிர்வகிக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது, இது ஆல்கஹால் பயன்பாட்டுடன் தொடர்பில்லாத கல்லீரலில் அதிகப்படியான கொழுப்பு திரட்சியால் குறிக்கப்பட்ட நிலை. பாலிபினால்களில் பணக்காரர், குறிப்பாக ஃபிளவனோல்கள், டார்க் சாக்லேட் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைத்து கல்லீரல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும். இது கல்லீரல் நொதி அளவுகள், வீக்கத்தின் குறைந்த குறிப்பான்கள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்திற்கு உதவக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. சீரான உணவில் உயர்-கோகோ டார்க் சாக்லேட் உட்பட, எனவே புத்திசாலித்தனமாக உட்கொள்ளும்போது கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும்.
ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் மற்றும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தில் இருண்ட சாக்லேட்டின் பங்கைப் புரிந்துகொள்வது
NAFLD என்பது ஒரு நிலை, இதில் அதிகப்படியான கொழுப்பு கல்லீரலில் மது அருந்தாமல் குவிக்கும். இது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி, உடல் பருமன் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்புடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. NAFLD இன் முன்னேற்றம் கல்லீரல் அழற்சி மற்றும் சேதத்தால் வகைப்படுத்தப்படும் ஆல்கஹால் அல்லாத ஸ்டீடோஹெபடைடிஸ் (NASH) க்கு வழிவகுக்கும், இது நிர்வகிக்கப்படாமல் இருந்தால் சிரோசிஸ் அல்லது கல்லீரல் செயலிழப்புக்கு முன்னேறக்கூடும்.
டார்க் சாக்லேட்டின் பங்கு
1. ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்டார்க் சாக்லேட் பாலிபினால்கள், குறிப்பாக ஃபிளவனால்கள் நிறைந்துள்ளது, அவை சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த சேர்மங்கள் கல்லீரல் அழற்சி மற்றும் சேதத்திற்கு முக்கிய பங்களிப்பாளரான ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதன் மூலம், ஃபிளவனோல்கள் NAFLD உடன் தொடர்புடைய கல்லீரல் காயம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.2. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைத்தல்அலிமென்டரி மருந்தியல் மற்றும் சிகிச்சை முறைகளில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, நாஷ் உள்ள நபர்களில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்த குறிப்பான்களில் டார்க் சாக்லேட்டின் விளைவுகளை ஆராய்ந்தது. டார்க் சாக்லேட்டை உட்கொள்வது கரையக்கூடிய NOX2- பெறப்பட்ட பெப்டைட் (SNOX2-DP) மற்றும் ஐசோபிரோஸ்டேன்ஸ், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் குறிப்பான்கள் இரண்டின் சீரம் அளவுகளில் கணிசமாகக் குறைக்க வழிவகுத்தது என்று ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது. கல்லீரலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தைத் தணிக்க டார்க் சாக்லேட் உதவும் என்று இது அறிவுறுத்துகிறது 3. கல்லீரல் நொதி அளவுகளில் முன்னேற்றம்விஞ்ஞான அறிக்கைகளில் சிறப்பிக்கப்பட்டுள்ள மற்றொரு ஆய்வில், தினசரி 40 கிராம் டார்க் சாக்லேட் நுகர்வு பிளாஸ்மா 8-ஐசோபிரோஸ்டேன் அளவுகள், அலனைன் அமினோட்ரான்ஸ்ஃபெரேஸ் (ALT) மற்றும் கரையக்கூடிய NADPH ஆக்சிடேஸ் 2 (NOX2) அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க குறைவை ஏற்படுத்தியது. உயர்த்தப்பட்ட ALT என்பது கல்லீரல் சேதத்தின் குறிப்பானாகும், மேலும் NOX2 ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது. இந்த குறிப்பான்களின் குறைப்பு கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கான இருண்ட சாக்லேட்டின் திறனைக் குறிக்கிறது
டார்க் சாக்லேட்டின் நன்மைகளுக்குப் பின்னால் உள்ள வழிமுறைகள்
கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தில் டார்க் சாக்லேட்டின் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள் அதன் பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களுக்குக் காரணம்:
- ஃபிளவனோல்கள்: இந்த கலவைகள் எண்டோடெலியல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன, இது மேம்பட்ட கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது.
- எபிகாடெசின்: கோகோவில் காணப்படும் ஒரு வகை ஃபிளவனோல், எபிகாடெசின் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கும் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதற்கும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இவை இரண்டும் NAFLD ஐ நிர்வகிப்பதில் முக்கியமானவை.
- NOX2 தடுப்பு: டார்க் சாக்லேட்டில் உள்ள பாலிபினால்கள் NOX2 ஐத் தடுக்கலாம், இது எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்களை உருவாக்கும் ஒரு நொதியாகும், இதனால் கல்லீரலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைக்கிறது.
கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்காக சிறந்த வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது
கல்லீரல் நன்மைகளை அதிகரிக்க சரியான வகை டார்க் சாக்லேட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம்:
- உயர்-கோகோவா உள்ளடக்கம் (70% அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது): அதிக ஃபிளவனோல் அளவையும் குறைவான சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளையும் வழங்குகிறது.
- கரிம அல்லது குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட விருப்பங்கள்: கோகோவில் இயற்கையாகவே இருக்கும் நன்மை பயக்கும் பாலிபினால்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- அதிகப்படியான சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை, பால் திடப்பொருட்கள் அல்லது ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகளைக் கொண்ட சாக்லேட்டுகளைத் தவிர்க்கவும்: இந்த பொருட்கள் கல்லீரல் நட்பு நன்மைகளை எதிர்க்கலாம் மற்றும் எடை அதிகரிப்பு அல்லது வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்களுக்கு பங்களிக்கலாம்.
உங்கள் உணவில் இருண்ட சாக்லேட்டைச் சேர்ப்பது
டார்க் சாக்லேட் கல்லீரல் நட்பு உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும்போது, மிதமான தன்மை அவசியம். அதிகப்படியான நுகர்வு கலோரி உட்கொள்ளல் மற்றும் எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும், இது கல்லீரல் நிலைமைகளை மோசமாக்கும். சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் குறைக்கும் போது சுகாதார நன்மைகளை அதிகரிக்க குறைந்தது 70% கோகோ உள்ளடக்கத்துடன் டார்க் சாக்லேட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.மறுப்பு: இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனையாக இல்லை. உங்கள் உடல்நல வழக்கம் அல்லது சிகிச்சையில் ஏதேனும் மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் எப்போதும் தகுதிவாய்ந்த சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.படிக்கவும் | பால் பக்க விளைவுகளுடன் சியா விதைகள்: மூச்சுத் திணறல் ஆபத்து, செரிமான அச om கரியம், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் மற்றும் பல
