இரத்த வகை உணவு: இந்த உணவு என்ன, சுகாதார பிரச்சினைகளைத் தீர்க்க இது எவ்வாறு உதவ முடியும் – இந்தியாவின் டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

ஒவ்வொரு சில வருடங்களுக்கும், ஒரு புதிய உணவுப் போக்கு கவனத்தை ஈர்க்கிறது, இது சிறந்த ஆரோக்கியம், எடை இழப்பு அல்லது நீண்ட ஆயுளுக்கு ரகசிய திறவுகோல் என்று கூறுகிறது. இரத்த வகை உணவு அத்தகைய ஒரு போக்கு. 1990 களின் பிற்பகுதியில் டாக்டர் பீட்டர் டி ஆடமோ முதன்முதலில் அறிமுகப்படுத்தினார், உணவுத் தேர்வுகள் இரத்த வகை (ஏ, பி, ஏபி, அல்லது ஓ) சார்ந்து இருக்க வேண்டும் என்று அது அறிவுறுத்துகிறது. யோசனை கண்கவர்: நாள்பட்ட சுகாதார போராட்டங்களுக்கு இரத்தக் குழுக்கள் பதிலைக் கொண்டிருந்தால் என்ன செய்வது? ஆனால் அது எவ்வளவு உண்மை? இரத்த வகை உணவைப் பற்றி நாம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே.இரத்த வகை உணவின் ஆதரவாளர்கள் ஒவ்வொரு இரத்தக் குழுவும் உணவுக்கு வித்தியாசமாக செயல்படுகிறார்கள் என்று நம்புகிறார்கள். எடுத்துக்காட்டாக, இரத்த வகை O உள்ளவர்கள் அதிக மெலிந்த இறைச்சிகளை சாப்பிடவும், பால் தவிர்க்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், அதே நேரத்தில் வகை A சைவ பாணி உணவைப் பின்பற்ற ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள். இரத்த வகைக்கு ஏற்ப சாப்பிடுவது செரிமானத்தை மேம்படுத்தலாம், ஆற்றலை அதிகரிக்கும் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று கூற்று.இரத்த வகை B ஐப் பொறுத்தவரை, கோழி, சோளம் மற்றும் வேர்க்கடலை ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்தும் போது, ​​ஆட்டுக்குட்டி, மீன் மற்றும் பால் போன்ற விலங்கு புரதங்களின் கலவையை உணவு பரிந்துரைக்கிறது. டைப் ஏபி, ஒரு அரிய குழுவாக இருப்பதால், ஒரு கலப்பின திட்டத்தைப் பின்பற்றுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறது, சைவ உணவுகளை மிதமான அளவு கடல் உணவு மற்றும் பால் ஆகியவற்றைக் கலக்கிறது, ஆனால் சிவப்பு இறைச்சியைத் தவிர்க்கிறது.

(படம்: இஸ்டாக்)

அறிவியல் உண்மையில் என்ன சொல்கிறது

கருத்து விஞ்ஞானமானது என்றாலும், உணவு பொருந்தக்கூடிய தன்மை இரத்த வகையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்ற கூற்றை ஆதரிப்பதற்கான உறுதியான ஆதாரங்களை ஆராய்ச்சி கண்டுபிடிக்கவில்லை. ஒரு ஆய்வு, சில பின்தொடர்பவர்கள் அனுபவித்த நன்மைகள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான உணவு காரணமாக இருந்தன, இது இரத்த வகையை விட அதிக காய்கறிகளை உட்கொள்வது மற்றும் குறைவான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வது போன்றவை. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், உணவின் “வெற்றி” பொதுவாக சிறப்பாக சாப்பிடுவதிலிருந்து வரக்கூடும், இரத்தக் குழு-குறிப்பிட்ட வழிகாட்டுதல்களிலிருந்து அல்ல.

மக்கள் ஏன் இன்னும் நன்றாக உணர்கிறார்கள்

இங்கே சுவாரஸ்யமான பகுதி உள்ளது: இரத்த வகை உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் ஆரோக்கியமாக உணர்கிறார்கள். அதிகப்படியான குப்பை உணவு, சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் போன்ற ஆரோக்கியமற்ற பழக்கத்தை இந்த திட்டம் ஊக்கப்படுத்துவதால் இது இருக்கலாம். எடுத்துக்காட்டாக, வகை ஏ ரத்தம் உள்ள ஒருவர் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் முழு தானியங்களை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார், சிறந்த செரிமானம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதாக ஏற்கனவே நிரூபிக்கப்பட்ட உணவுகள். எனவே காரணம் இரத்த வகையாக இருக்காது என்றாலும், சீரான ஊட்டச்சத்தை நோக்கி மாற்றுவதே வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

உணவு வெற்றியில் உளவியலின் பங்கு

இரத்த வகை உணவின் பின்னால் உள்ள மற்றொரு மறைக்கப்பட்ட காரணி மருந்துப்போலி விளைவு. “தனிப்பயனாக்கப்பட்டவை” என்று உணரும் உணவைப் பின்பற்றுவது கட்டுப்பாட்டு உணர்வை உருவாக்கும், இது சாப்பிடுவதைப் பற்றிய அதிக ஒழுக்கத்திற்கும் நினைவாற்றலுக்கும் வழிவகுக்கும். உணவு உடலுக்கு ஏற்றதாக உணரும்போது, ​​மக்கள் நீண்ட காலத்திற்கு ஆரோக்கியமான வடிவங்களுடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கிறார்கள், இது இயற்கையாகவே நேர்மறையான முடிவுகளைத் தருகிறது.

உணவு குறையக்கூடும்

அதன் புகழ் இருந்தபோதிலும், உணவும் கட்டுப்படுத்தப்படலாம். எடுத்துக்காட்டாக, பால் வகைகளைத் தவிர்ப்பதற்கு தனிநபர்களிடம் சொல்வது கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றின் நல்ல மூலத்தை பறிக்கக்கூடும். கவனமாக திட்டமிடாமல், இரத்த வகை உணவு தீர்வுகளை விட ஊட்டச்சத்து இடைவெளிகளுக்கு வழிவகுக்கும்.இரத்த வகை உணவு கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது, ஏனெனில் இது தனிப்பயனாக்க உணர்வை வழங்குகிறது, பலர் தங்கள் உடல்நலப் பயணத்தில் ஏங்குகிறார்கள். இருப்பினும், இரத்த வகை பொருந்தக்கூடிய தன்மையைக் காட்டிலும், அதிக தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள், மெலிந்த புரதங்கள் மற்றும் முழு தானியங்களை சாப்பிடுவது போன்ற பொதுவான ஆரோக்கியமான பழக்கவழக்கங்களிலிருந்து நன்மைகள் அதிகம் என்று அறிவியல் அறிவுறுத்துகிறது. தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவு மதிப்புமிக்கதாக இருக்கலாம், ஆனால் அது இரத்தக் குழு மட்டுமல்ல, மரபியல், வாழ்க்கை முறை மற்றும் மருத்துவ தேவைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.மறுப்பு: இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மருத்துவ ஆலோசனையாக எடுத்துக் கொள்ளக்கூடாது. தகுதிவாய்ந்த சுகாதார நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் கலந்தாலோசித்து உணவு தேர்வுகள் எப்போதும் செய்யப்பட வேண்டும், குறிப்பாக சுகாதார நிலைமைகளை நிர்வகிப்பவர்களுக்கு.