உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம், உலகின் மிகவும் பொதுவான இருதய நோயாகும், இது 1.2 பில்லியனுக்கும் அதிகமான நபர்களில் நிகழ்கிறது. பெரும்பாலான நிகழ்வுகளில் உயர் இரத்த அழுத்தம் சிகிச்சைக்கு மருந்து தேவைப்பட்டாலும், உணவு என்பது பாராட்டப்படாத மற்றும் சக்திவாய்ந்த சிகிச்சை முகவர். வாஸ்குலர் அழற்சி, நைட்ரிக் ஆக்சைடு உற்பத்தி மற்றும் தமனி பழுது போன்ற அடிப்படை உயிரியல் வழிமுறைகளின் மட்டத்தில் இயற்கையாகவே செயல்படுவதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் சில ஊட்டச்சத்துக்களின் செயல்திறனை ஆதரிப்பதற்கான ஆதாரங்கள் அதிகரித்து வருகின்றன. சில உணவுப் பொருட்களை அவற்றின் நுண்ணூட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், மருந்து சிகிச்சையின் பொதுவாகக் காணப்பட்ட பாதகமான விளைவுகள் இல்லாமல் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை மாற்றியமைக்க முடியும். ஆரோக்கிய ஆர்வலரும், சிறந்த விற்பனையான எழுத்தாளருமான டாக்டர் எரிக் பெர்க், இயற்கையாகவே இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உணவுப் பொருட்கள் உட்கொள்ள வேண்டிய சில நுண்ணறிவுகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்.
இரத்த சர்க்கரையை இயற்கையாகவே சமப்படுத்த தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள்
மெக்னீசியம்

மெக்னீசியம் ஒரு முக்கியமான கனிமமாகும், இது நூற்றுக்கணக்கான உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, அவற்றில் சில வாஸ்குலர் தொனி மற்றும் மென்மையான தசை விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. மெக்னீசியம் பாத்திரங்களை தளர்த்துகிறது, வாஸ்குலர் எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது, மேலும் பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் இடையே உள்விளைவு சமநிலையை வைத்திருக்கிறது. அதன் முக்கியத்துவம் இருந்தபோதிலும், அதன் குறைபாடு பொதுவானது மற்றும் அவதானிப்பு மற்றும் தலையீட்டு சோதனைகளில் அதிகரித்த இரத்த அழுத்தத்துடன் தொடர்ந்து தொடர்புடையது.ஆதாரங்கள்:
- பூசணி விதைகள்
- இலை பச்சை காய்கறிகள்
- இருண்ட சாக்லேட் (வெறுமனே 70% கொக்கோ அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது)
வைட்டமின் டி 3

வைட்டமின் டி 3 இருதய ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. முறையான வாஸ்குலர் எதிர்ப்பு மற்றும் இரத்த அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் முயற்சியில் ரெனின்-ஆஞ்சியோடென்சின்-அல்டோஸ்டிரோன் அமைப்பை (RAAS) ஒழுங்குபடுத்துவதில் வைட்டமின் டி 3 ஈடுபட்டுள்ளது. உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளிடையே ஹைபோவைட்டமினோசிஸ் டி அடிக்கடி நிகழ்கிறது மற்றும் எண்டோடெலியல் செயலிழப்பு மற்றும் நாள்பட்ட அழற்சியின் மூல காரணமாக இருக்கலாம்.இயற்கை உணவுகள்:
- மத்தி மற்றும் சால்மன் போன்ற கொழுப்பு மீன்
- COD கல்லீரல்
- கூடுதல் மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகள்
வைட்டமின் டி 3 உடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது தமனிகள் மற்றும் எண்டோடெலியம் ஆகியவற்றை சரிசெய்வதில் அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த முடியும்.
பொட்டாசியம்

பொட்டாசியம் திரவம் மற்றும் இரத்த அழுத்த சமநிலையில் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது. இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை உயவூட்டுவதிலும், உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவதிலும் சோடியத்திற்கு எதிராக செயல்படுகிறது. பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, குறிப்பாக அதிக அளவு சோடியம் உட்கொள்ளும்போது.உத்தரவாதமான ஆதாரம்:
- பட்டாணி
- காளான்
- வெள்ளரிகள்
- வெண்ணெய்
வெண்ணெய் பழங்கள் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை மற்றும் இருதய மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நல்வாழ்வுக்கும் பங்களிக்கின்றன.
நைட்ரிக் ஆக்சைடு
நைட்ரிக் ஆக்சைடு என்பது ஒரு வாசோடைலேட்டராகும், இது இரத்தத்தின் ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தமனி விறைப்பைக் குறைக்கிறது. உணவில் பரவும் இயற்கை நைட்ரேட்டுகள் உடலில் நைட்ரிக் ஆக்சைடு அளவை உயர்த்துகின்றன.உணவு ஆதாரங்கள்:

- பீட் சாறு அல்லது பீட்ரூட் தூள்
- இலை கீரைகள் (கீரை, அருகுலா, செலரி)
ஒவ்வொரு நாளும் பீட் சாறு குடிப்பது மேம்பட்ட எண்டோடெலியல் செயல்பாடு மற்றும் மிதமான சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் குறைப்புடன் தொடர்புடையது.
டாக்டர் எரிக் பெர்க் பரிந்துரைத்த உணவுத் திட்டம்
இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுவதற்கு வழிகாட்டப்பட்ட உணவு உணவு பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகிறது:
- கொழுப்பு மீனின் சேவை (மத்தி, சால்மன்)
- பூசணி விதைகளின் சேவை
- 1-2 டார்க் சாக்லேட் துண்டுகள்
- அரை வெண்ணெய்
- அரை கப் பீட் சாறு
இணைந்து, நமது இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு அதிசயங்களைச் செய்ய முடியும்! டாக்டர் எரிக் சொல்வது போல், உயர் இரத்த அழுத்தத்தை அடக்குவதற்கான உணவு உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தக்கூடும்!