பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் பெரும்பாலான சமையலறைகளில் பிரதானமாக உள்ளன. அவை இலகுரக, வசதியான மற்றும் அடுக்கி வைக்க எளிதானவை. ஆனால் எல்லா உணவுகளும் பிளாஸ்டிக்கில் பாதுகாப்பாக இல்லை. சில பொருட்கள் பிளாஸ்டிக்குடன் வினைபுரியலாம், ரசாயனங்களை உறிஞ்சலாம் அல்லது எதிர்பார்த்ததை விட வேகமாக கெடுக்கலாம். தேசிய துப்புரவு அறக்கட்டளை (என்எஸ்எஃப்) இன் ஆராய்ச்சி, அமில அல்லது கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் நீண்ட காலமாக பிளாஸ்டிக்கில் சேமிக்கப்படும் போது சிறிய அளவிலான தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களை வெளியிட முடியும் என்பதைக் காட்டுகிறது.பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் எந்த உணவுகளை சேமிக்கக்கூடாது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது வீணான உணவு, சுவைகள் மற்றும் உடல்நல அபாயங்களிலிருந்து உங்களை காப்பாற்றும். சூடான எஞ்சியவை, மூல இறைச்சிகள், அமில பழங்கள், கொழுப்பு உணவுகள் மற்றும் புளித்த பொருட்கள் குறிப்பாக தந்திரமானவை. தவறான கொள்கலனைப் பயன்படுத்துவது அடுக்கு வாழ்க்கையை குறைத்து சுவை மற்றும் பாதுகாப்பு இரண்டையும் பாதிக்கும்.இந்த வழிகாட்டியில், பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் சேமிக்காத 5 உணவுகளை நாங்கள் மூடிமறைப்போம், பிளாஸ்டிக் அவர்களுக்கு ஏன் சிக்கலானது என்பதை விளக்கி, பாதுகாப்பான சேமிப்பு மாற்றுகளை வழங்குவோம். சில எளிய மாற்றங்களுடன், உங்கள் உணவை புதியதாகவும், சுவையாகவும், பாதுகாப்பாகவும் வைத்திருக்கலாம்.
இந்த 5 உணவுகளை ஏன் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் சேமிக்கக்கூடாது
பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் வெப்பத்தையும் ஈரப்பதத்தையும் சிக்க வைக்கின்றன, பாக்டீரியா மற்றும் அச்சுக்கு சரியான சூழலை உருவாக்குகின்றன. சில உணவுகள் வேதியியல் ரீதியாக பிளாஸ்டிக்குடன் செயல்படலாம், இது சுவையையும் பாதுகாப்பையும் பாதிக்கிறது. அமில உணவுகள், கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் சூடான எஞ்சியவை ரசாயன கசிவு அல்லது கெட்டுப்போகும் வாய்ப்புகள் அதிகம். பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் சேமிக்காத உணவுகளை அறிந்து கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் இந்த சிக்கல்களைத் தவிர்க்கலாம் மற்றும் உங்கள் உணவைப் பாதுகாக்கலாம்.
சூடான எஞ்சியவை
சூடான உணவை நேரடியாக பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் வைப்பது பிளாஸ்டிக்கைக் போரிடலாம் மற்றும் ரசாயன கசிவை துரிதப்படுத்தலாம். சிக்கிய நீராவி பாக்டீரியா வளர்ச்சியையும் ஊக்குவிக்கிறது. சூடான எஞ்சியவை கண்ணாடி அல்லது எஃகு கொள்கலன்களுக்கு மாற்றுவதற்கு முன் சற்று குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். இந்த எளிய படி சுவையை பாதுகாக்கிறது மற்றும் உடல்நல அபாயங்களைத் தடுக்கிறது.
மூல இறைச்சிகள் மற்றும் கடல் உணவு
மூல இறைச்சி, கோழி மற்றும் கடல் உணவுகள் இயற்கையாகவே பாக்டீரியாவை கொண்டு செல்கின்றன. பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் ஈரப்பதத்தை சிக்க வைக்கும் மற்றும் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் குறுக்கு மாசு அபாயத்தை அதிகரிக்கும். மூல புரதங்களை கண்ணாடி கொள்கலன்களில் அல்லது அவற்றின் அசல் பேக்கேஜிங்கில் சேமித்து வைப்பது நல்லது.
அமில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்
தக்காளி, சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகள் அமிலத்தன்மை கொண்டவை மற்றும் பிளாஸ்டிக்குடன் வினைபுரியும், சுவை மாற்றும் மற்றும் ரசாயனங்களை வெளியிடக்கூடும். இந்த உணவுகளை கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் கொள்கலன்களில் இமைகளுடன் அல்லது புத்துணர்ச்சியையும் பாதுகாப்பையும் பராமரிக்க சுவாசிக்கக்கூடிய உற்பத்தி பைகளில் சேமிக்கவும்.
எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு உணவுகள்
சீஸ், வெண்ணெய், நட்டு வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெய் சாஸ்கள் காலப்போக்கில் பிளாஸ்டிக்கிலிருந்து ரசாயனங்களை உறிஞ்சும். கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளும் பிளாஸ்டிக் மேற்பரப்புகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன, இதனால் அவற்றை சுத்தம் செய்வது கடினம். கண்ணாடி கொள்கலன்கள் ஒரு பாதுகாப்பான விருப்பமாகும், ஏனெனில் அவை எண்ணெய்களுடன் வினைபுரியாது மற்றும் சுத்திகரிக்க எளிதானவை.
புளித்த அல்லது கார்பனேற்றப்பட்ட உணவுகள்
கிம்ச்சி, ஊறுகாய் மற்றும் பிஸி பானங்கள் ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் கொள்கலனுக்குள் அழுத்தத்தை உருவாக்கக்கூடிய வாயுக்களை உருவாக்குகின்றன, இதனால் கசிவுகள் அல்லது போரிடுகின்றன. இந்த பொருட்களை பாதுகாப்பாக சேமிக்க நொதித்தல் வடிவமைக்கப்பட்ட ஜாடிகள் அல்லது பீங்கான் கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தவும்.
பாதுகாப்பான சேமிப்பு மாற்றுகள்
கண்ணாடி, எஃகு அல்லது பீங்கான் கொள்கலன்களுக்கு மாறுவது ரசாயன கசிவைத் தடுக்கிறது மற்றும் உணவை புதியதாக வைத்திருக்கிறது. சிலிகான் இமைகள் மற்றும் மறைப்புகள் குறுகிய கால சேமிப்பகத்திற்கு ஒரு நெகிழ்வான, பாதுகாப்பான விருப்பத்தையும் வழங்கும். சீல் செய்வதற்கு முன்பு எப்போதும் சூடான உணவுகளை சற்று குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், அமில அல்லது எண்ணெய் உணவுகளை பிளாஸ்டிக்கில் நீண்ட காலத்திற்கு விட்டுவிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
உங்கள் உணவை புதியதாகவும் பாதுகாப்பாகவும் வைத்திருக்க உதவிக்குறிப்புகள்
- சேமிப்பக நேரங்களைக் கண்காணிக்க தேதிகளுடன் கொள்கலன்களை லேபிளிடுங்கள்
- மூல புரதங்களை சாப்பிடத் தயாராக உள்ள பொருட்களிலிருந்து தனித்தனியாக வைத்திருங்கள்
- சரக்கறை ஸ்டேபிள்ஸுக்கு காற்று புகாத கண்ணாடி ஜாடிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்
- பாக்டீரியா கட்டமைப்பைத் தடுக்க சுத்தமான கொள்கலன்கள்
- கெட்டுப்போவதைத் தவிர்ப்பதற்காக அழிந்துபோகக்கூடிய உணவுகளை தவறாமல் சுழற்றுங்கள்
பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் வசதியானவை, ஆனால் எல்லா உணவுகளுக்கும் ஏற்றவை அல்ல. சூடான எஞ்சியவை, மூல இறைச்சிகள், அமில பழங்கள், கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் புளித்த பொருட்கள் அனைத்தும் பிளாஸ்டிக்கால் பாதிக்கப்படலாம், இது விரைவான கெட்டுப்போனது, மாற்றப்பட்ட சுவைகள் அல்லது வேதியியல் வெளிப்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கும். கண்ணாடி, பீங்கான் அல்லது எஃகு கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்துவது புத்துணர்ச்சி, பாதுகாப்பு மற்றும் சுவை ஆகியவற்றைப் பாதுகாக்கிறது. பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் சேமிக்காத எந்த உணவுகளை கற்றுக்கொள்வதன் மூலமும், பாதுகாப்பான மாற்றுகளை ஏற்றுக்கொள்வதன் மூலமும், உங்கள் சமையலறையை பாதுகாப்பானதாக மாற்றி கழிவுகளை குறைக்கலாம்.மறுப்பு: இந்த கட்டுரை பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இல்லை. எந்தவொரு மருத்துவ நிலை அல்லது வாழ்க்கை முறை மாற்றம் தொடர்பாக தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் வழிகாட்டுதலை எப்போதும் தேடுங்கள்.படிக்கவும் | கெட்ச்அப் Vs மயோனைசே: எந்த கான்டிமென்ட் உங்களுக்கு ஆரோக்கியமானது
