Wநீங்கள் உண்ணும் தொப்பி உண்மையில் முக்கியமானது. சில உணவுகள் மருந்தாக செயல்படலாம் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் அதே வேளையில், மற்றவை மாற்ற முடியாத சேதத்தை ஏற்படுத்தும். சில உணவுகளும் புற்றுநோய் அபாயங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கக்கூடும் என்று ஒரு புதிய ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.பி.எம்.ஜே இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு புதிய ஆய்வின்படி, ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை சுமார் 41%அதிகரிக்கும். உணவு மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய்
2022 ஆம் ஆண்டில், 2.48 மில்லியன் புதிய நுரையீரல் புற்றுநோய் வழக்குகள் பதிவாகியுள்ளன, 1.8 மில்லியன் இறப்புகளுடன், உலகளவில் புற்றுநோய் இறப்புகளுக்கு இது முக்கிய காரணமாகும். சில வாழ்க்கை முறை காரணிகள் நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை பாதிக்கின்றன என்றாலும், உணவுக்கு முக்கிய பங்கு உண்டு. புதிய ஆய்வில், அதி-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை (யுபிஎஃப்) அதிக அளவில் உட்கொள்வது நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கக்கூடும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. சங்கத்தை உறுதிப்படுத்த மேலதிக ஆய்வுகள் தேவைப்பட்டாலும், நுரையீரல் புற்றுநோயின் உலகளாவிய சுமையை குறைக்க யுபிஎஃப்எஸ் உட்கொள்ளலை குறைக்க வல்லுநர்கள் பரிந்துரைத்துள்ளனர்.
அல்ட்ரா-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் பல நாட்பட்ட நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த உணவுகள் பல தொழில்துறை செயலாக்க படிகளுக்கு உட்படுகின்றன, சேர்க்கைகளுடன் ஏற்றப்படுகின்றன, மேலும் அவை பொதுவாக சாப்பிடத் தயாராக உள்ளன அல்லது வெப்பம். யுபிஎஃப் மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய்க்கு இடையிலான தொடர்பைப் புரிந்து கொள்ள, ஆராய்ச்சியாளர்கள் அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த புரோஸ்டேட், நுரையீரல், பெருங்குடல் மற்றும் கருப்பை (பி.எல்.சி.ஓ) புற்றுநோய் பரிசோதனை சோதனைகளிலிருந்து தரவுகளை பகுப்பாய்வு செய்தனர், இதில் 55 முதல் 74 வயதிற்குட்பட்ட 155,000 க்கும் மேற்பட்ட பங்கேற்பாளர்கள் ஈடுபட்டனர். அவர்களின் உணவுப் பழக்கத்தின் அடிப்படையில், அவை இவ்வாறு வகைப்படுத்தப்பட்டன: பதப்படுத்தப்படாத அல்லது குறைந்த செயலாக்கப்பட்டவை; பதப்படுத்தப்பட்ட சமையல் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது; செயலாக்கப்பட்டது; மற்றும் அதி பதப்படுத்தப்பட்ட. புளிப்பு கிரீம், கிரீம் சீஸ், ஐஸ்கிரீம், உறைந்த தயிர், வறுத்த உணவுகள், ரொட்டி, வேகவைத்த பொருட்கள், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள், காலை உணவு தானியங்கள், உடனடி நூடுல்ஸ், கடை வாங்கிய சூப்கள் மற்றும் சாஸ்கள், மார்கரைன், மிட்டாய், மெழுகுவர்த்தி, பானங்கள், உணவகம், உணவகம், உணவகம், உணவகம், உணவகம், உணவகம், உணவகம், உணவகம், உணவகம், உணவகம், உணவகம், உணவகம், உணவகம், உணவகம், உணவகம், உணவகங்கள், உணவகம், உணவகம், உணவகம், உணவகம், உணவகங்கள், உணவகம், உணவகங்கள், உணவகம், உணவகம், உணவகங்கள், உணவகம், உணவகம், உணவகம், உணவகம், பானங்கள், உணவகம், உணவகம், உணவகங்கள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்குதல் ஆகியவற்றை குறிப்பாக உள்ளடக்கியது.கண்டுபிடிப்புகள்
(படம் மரியாதை: ஐஸ்டாக்)
சராசரி தினசரி யுபிஎஃப் உட்கொள்ளல் ஒரு நபருக்கு கிட்டத்தட்ட மூன்று பரிமாறல்கள். இவை மதிய உணவு இறைச்சிகள் (11%), உணவு அல்லது காஃபினேட் குளிர்பானங்கள் (வெறும் 7%க்கும் அதிகமாக), மற்றும் டிகாஃபினேட் செய்யப்பட்ட குளிர்பானங்கள் (கிட்டத்தட்ட 7%).12 ஆண்டுகளில் சராசரியாக பின்தொடரும் காலப்பகுதியில், 1,706 நுரையீரல் புற்றுநோயால் கண்டறியப்பட்டது, இதில் 1,473 சிறிய உயிரணு நுரையீரல் புற்றுநோய் (என்.எஸ்.சி.எல்.சி) மற்றும் சிறிய செல் நுரையீரல் புற்றுநோயின் 233 வழக்குகள் (எஸ்.சி.எல்.சி). அதிக யுபிஎப்புகளை உட்கொண்டவர்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான வழக்குகளைப் புகாரளித்ததாகவும், குறைந்த யுபிஎஃப்எஸ் (495/25,434 vs 331/25,433) உட்கொண்டவர்களில் குறைவாகவும் இருப்பதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர்.அதிக யுபிஎஃப்எஸ் உட்கொண்டவர்கள் மிகக் குறைந்த காலாண்டில் இருந்ததை விட நுரையீரல் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்படுவதற்கு 41% அதிகம். அவர்கள் என்.எஸ்.சி.எல்.சி நோயைக் கண்டறிவதற்கான 37% அதிகமாகவும், எஸ்.சி.எல்.சி நோயைக் கண்டறிய 44% அதிகம்.“கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களாக, யுபிஎஃப் நுகர்வு வளர்ச்சி அல்லது பொருளாதார நிலையைப் பொருட்படுத்தாமல் உலகளவில் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது. யுபிஎஃப் நுகர்வு அதிகரிப்பு உடல் பருமன், இருதய நோய், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், புற்றுநோய் மற்றும் இறப்பு ஆகியவற்றின் உலகளாவிய அதிகரிப்புகளை உந்தியிருக்கலாம், ஏனெனில் இந்த உணவுகள் இத்தகைய நிலைமைகளுக்கான ஆபத்து காரணிகளை உறுதிப்படுத்துகின்றன,” என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவித்தனர்.
“தொழில்துறை செயலாக்கம் உணவு மேட்ரிக்ஸை மாற்றுகிறது, ஊட்டச்சத்து கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் உறிஞ்சுதலை பாதிக்கிறது, அதே நேரத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்களையும் உருவாக்குகிறது,” என்று அவர்கள் சேர்க்கின்றனர், அக்ரோலைன் முன்னிலைப்படுத்துகிறார்கள், இது வறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் கேரமல் இனிப்புகளில் காணப்படுகிறது, மேலும் இது சிகரெட் புகையின் ஒரு நச்சு அங்கமாகும். பேக்கேஜிங் பொருட்களுக்கும் ஒரு பங்கு இருக்கலாம். இந்த கண்டுபிடிப்புகள் வெவ்வேறு மக்கள்தொகை மற்றும் அமைப்புகளில் பிற பெரிய அளவிலான நீளமான ஆய்வுகளால் உறுதிப்படுத்தப்பட வேண்டும். காரணங்கள் நிறுவப்பட்டால், உலகளவில் யுபிஎஃப் உட்கொள்ளலின் போக்குகளைக் கட்டுப்படுத்துவது நுரையீரல் புற்றுநோயின் சுமையை குறைக்க பங்களிக்கும், ”என்று அவர்கள் மேலும் தெரிவித்தனர்.
