இந்த தேநீர் எடை இழப்பு மற்றும் தொடர்புடைய வளர்சிதை மாற்ற நோய்களுக்கு உதவக்கூடும் | – தி டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

உடல் பருமன் மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்ற நோய்களுக்கு ஒரு தேயிலை விடைபெறுவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். உடல் பருமனை சமாளிக்க ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒரு எளிய வழியைக் கண்டறிந்துள்ளனர். இது ஒரு தேநீரைப் பருகுவது போல எளிமையாக இருக்கலாம். ஒரு சமீபத்திய ஆய்வு வளர்சிதை மாற்ற நோய்களைக் கையாள்வதிலும், எடை நிர்வாகத்திற்கு உதவுவதிலும் ஒரு குறிப்பிட்ட தேயிலை திறனை எடுத்துக்காட்டுகிறது. இந்த தேயிலை சாறு கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்ட எடை, மேம்பட்ட குளுக்கோஸ் உணர்திறன் மற்றும் பருமனான எலிகளில் இன்சுலின் எதிர்ப்பு என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். இந்த பண்டைய பானம் தசைச் சிதைவையும் தடுத்தது மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அதிகப்படியான கொழுப்பை குறிவைத்தது.

வளர்சிதை மாற்ற நோய்கள் முன்னெப்போதையும் விட அதிகரித்து வருகின்றன, அவற்றைக் கையாள்வதற்கு தேநீர் முக்கியமாக இருந்தால் என்ன செய்வது? ஆம், எடை மேலாண்மை உட்பட உங்கள் அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்களுக்கும் தேநீர் விடையாக இருக்கலாம்! சாவோ பாலோ ஆராய்ச்சி அறக்கட்டளை (FAPESP) தலைமையிலான சமீபத்திய ஆய்வில், ஒரு குறிப்பிட்ட தேநீர் எடையைக் குறைப்பதற்கும் குளுக்கோஸ் உணர்திறன் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பை கணிசமாக மேம்படுத்துவதற்கும் ஒரு சாத்தியமான சிகிச்சையாக இருக்கலாம் என்று கண்டறியப்பட்டது. ஆய்வின் கண்டுபிடிப்புகள் செல் உயிர்வேதியியல் மற்றும் செயல்பாடு இதழில் வெளியிடப்படுகின்றன.

மேஜிக் தேநீர்?

சில சூடான தேநீரைப் பருகுவதையும், அதிக எடையிலிருந்து விடுபடுவதையும் கற்பனை செய்து பாருங்கள்! கேள்விக்குரிய தேநீர் எங்கள் நல்ல பழைய பச்சை தேநீர். இந்த பண்டைய பானம் அதன் மருத்துவ மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. உடல் பருமன் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு போன்ற வளர்சிதை மாற்ற நோய்களில் அதன் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளுக்காக இது பரவலாக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. புதிய ஆய்வு இந்த உட்செலுத்தலின் செயல்பாட்டின் வழிமுறைகளை ஆராய்ந்தது மற்றும் பச்சை தேயிலை சிகிச்சை எடையைக் குறைத்து, பருமனான எலிகளில் குளுக்கோஸ் உணர்திறன் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பை கணிசமாக மேம்படுத்தியது. உடல் பருமன் மற்றும் தொடர்புடைய வளர்சிதை மாற்ற நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் கிரீன் டீ குறிப்பிடத்தக்க ஆற்றலைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று ஆய்வின் கண்டுபிடிப்புகள் தெரிவிக்கின்றன.பிரேசிலின் சாவோ பாலோவில் உள்ள க்ரூசீரோ டோ சுல் பல்கலைக்கழகத்தில் சுகாதார அறிவியலில் இடைநிலை பட்டதாரி திட்டத்தின் ஆராய்ச்சியை வழிநடத்திய ரோஸ்மாரி ஓட்டன், கிரீன் டீ ஆராய்ச்சிக்கு 15 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக அர்ப்பணித்துள்ளார். பானம் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது என்ற பிரபலமான நம்பிக்கையின் பின்னணியில் உள்ள உண்மையைப் பற்றிய ஆர்வத்திலிருந்து அவரது ஆரம்ப உந்துதல் வந்தது என்று ஓட்டன் விளக்குகிறார்.

ஆய்வு

உடல் பருமன் மீது கிரீன் டீயின் விளைவுகளைப் புரிந்து கொள்ள, ஆராய்ச்சியாளர் ஒரு விலங்கு மாதிரியைப் பயன்படுத்தினார். அவர்கள் எலிகளுக்கு நான்கு வாரங்களுக்கு அதிக கலோரி உணவைக் கொடுத்தனர், கொழுப்பு மற்றும் அவர்கள் ‘சிற்றுண்டிச்சாலை உணவு’ என்று அழைக்கிறார்கள், இது மேற்கத்திய உணவைப் பிரதிபலிக்கிறது. “நாங்கள் அவர்களுக்கு சாக்லேட், நிரப்பப்பட்ட குக்கீகள், டல்ஸ் டி லெச், ஒடுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றைக் கொடுக்கிறோம் … வேறுவிதமாகக் கூறினால், பலர் தினசரி அடிப்படையில் உட்கொள்ளும் அதே வகை உணவை” என்று ஓட்டன் கூறினார்.சோதனை விலங்குகள் பின்னர் கிரீன் டீ பரிசோதனையை மேலும் 12 வாரங்களுக்கு மேற்கொண்டன. இந்த காலகட்டத்தில் விலங்குகள் அதிக கலோரி உணவில் இருந்தன; இருப்பினும், அவர்களில் சிலர் தரப்படுத்தப்பட்ட பச்சை தேயிலை சாற்றை ஒரு கிலோ உடல் எடையில் 500 மி.கி.“இது அவர்கள் அனைவரும் நாம் படிக்க விரும்பும் சரியான அளவைப் பெறுவதை உறுதி செய்யும் ஒரு முறை. நாம் அதை தண்ணீரில் வைத்தால், எடுத்துக்காட்டாக, விலங்கு உண்மையில் எவ்வளவு உட்கொண்டது என்பதை அறிய எங்களுக்கு வழி இருக்காது” என்று ஆராய்ச்சியாளர் மேலும் கூறினார். இந்த அளவு மனிதர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 3 கிராம் பச்சை தேயிலை அல்லது மூன்று கப் உட்கொள்வதற்கு சமமாக இருக்கும்.

எல்லா பச்சை தேநீர் நன்மை பயக்கும் அல்ல

அனைத்து வணிக பச்சை தேயிலை தேவையான தரமான தரங்களை பூர்த்தி செய்யவில்லை என்றும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் குறிப்பிட்டனர். “ஆயத்த தேயிலை பைகள் எப்போதுமே சேர்மங்களின் அளவு அல்லது தரத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது. நுகர்வுக்கு ஏற்றது தரப்படுத்தப்பட்ட பச்சை தேயிலை சாற்றைப் பயன்படுத்துவதாகும், இது மருந்தகங்களை கூட்டாகப் பயன்படுத்துவதைப் போல. இது தாவரத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட வழியாகும், ஃபிளாவனாய்டுகள் இருப்பதற்கான உத்தரவாதத்துடன், இது பச்சை தேயிலை ஆலையில் இருக்கும் சுகாதார-பென்ஃபிகல் சேர்மங்கள்,” இனோன் கூடுதலாக. ஆய்வில் ஒரு முறையான வேறுபாடு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அறை வெப்பநிலை. அவர்கள் விலங்குகளை ஒரு தெர்மோனுட்ரல் சூழலில் (28 ° C) சோதனை முழுவதும் வைத்தனர். விலங்கு வசதிகள் பொதுவாக சராசரியாக 22 ° C வெப்பநிலையை பராமரிக்கின்றன, இது எலிகளுக்கு நாள்பட்ட குளிரைக் குறிக்கிறது. “அதிகப்படியான குளிர் விலங்குகளின் உடல்களில் ஈடுசெய்யும் ஒழுங்குமுறை வழிமுறைகளை செயல்படுத்துகிறது, இதனால் அவை சூடாக இருக்க அதிக ஆற்றலை செலவிடுகின்றன. இது எந்தவொரு பொருளின் உண்மையான விளைவுகளையும் மறைக்க முடியும். விலங்குகள் குளிர்ந்த சூழலில் இருந்தால், குளிர் காரணமாக ஆற்றல் செலவினங்களை செயல்படுத்துவதன் மூலம் தேயிலை விளைவு மேம்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் தெர்மோநியூட்ரலிட்டியை பராமரிப்பதன் மூலம், சுற்றுச்சூழல் குறுக்கீடு இல்லாமல், கிரீன் டீயின் விளைவுகளை ஒரு ‘சுத்தமான’ வழியில் காண முடிந்தது, ”என்று அவர் விளக்கினார்.கிரீன் டீயுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட பருமனான எலிகள் உடல் எடையில் 30% வரை குறைப்பை சந்தித்ததாக முந்தைய ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. “ஒரு நபர் அவர்களின் உடல் எடையில் 5% முதல் 10% வரை இழந்தால், அது ஏற்கனவே நிறைய இருக்கிறது. எனவே விலங்குகளின் இந்த முடிவு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கதாகும்” என்று பேராசிரியர் மேலும் கூறினார்.

கிரீன் டீயின் தசை விளைவு

உடல் பருமன் பொதுவாக தசை நார் விட்டம் குறைப்பதை ஏற்படுத்துகிறது, ஆனால் பச்சை தேயிலை இந்த தசை அட்ராபியைத் தடுத்தது. “தசை செயல்பாட்டை மதிப்பிடுவதற்கான ஒரு வழி நார்ச்சத்து விட்டம் பார்க்க வேண்டும். அது அதிகரித்தால், எங்களுக்கு மிகவும் சுறுசுறுப்பான தசை கூறுகள் உள்ளன. கிரீன் டீ இந்த விட்டம் பராமரிக்க முடிந்தது, இது உடல் பருமனின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து தசையைப் பாதுகாக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது” என்று ஓட்டன் விளக்குகிறார்.குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றம் தொடர்பான மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டையும் அவை மதிப்பீடு செய்தன. கிரீன் டீ உடனான சிகிச்சையானது ஐ.என்.எஸ்.ஆர், ஐஆர்எஸ் 1, ஜி.எல்.யு.டி 4, எச்.கே 1 மற்றும் பி.ஐ 3 கே ஆகியவற்றின் வெளிப்பாட்டை அதிகரித்திருப்பதை அவர்கள் கண்டறிந்தனர், இது குளுக்கோஸ் எடுப்பதற்கும் தசைகளில் பயன்படுத்துவதற்கும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த மரபணுக்கள். குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு அவசியமான லாக்டேட் டீஹைட்ரஜனேஸ் (எல்.டி.எச்) இன் செயல்பாடும் மீட்டெடுக்கப்பட்டது.கிரீன் டீ மெலிந்த விலங்குகளின் எடையை பாதிக்காது என்றும் ஒட்டன் மேலும் கூறியது, இது அதிகப்படியான உடல் கொழுப்புக்கு எதிராக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதாக செயல்படுகிறது என்று கூறுகிறது. “இது பருமனான விலங்குகளை உடல் எடையை குறைக்க வைக்கிறது, ஆனால் மெலிந்த விலங்குகளை சீரான எடையில் வைத்திருக்கிறது. தேயிலை செயல்பட அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட சூழல் தேவைப்படுவதாக இது காட்டுகிறது, இது கொழுப்பு செல்கள் மீது நேரடியாக செயல்படுகிறது என்ற கருதுகோளை ஆதரிக்கிறது.”“கிரீன் டீ என்பது டஜன் கணக்கான பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களைக் கொண்ட ஒரு சிக்கலான அணி. இந்த சேர்மங்களை பிரித்து அவற்றின் விளைவுகளை தனித்தனியாக ஆய்வு செய்ய முயற்சித்தோம், ஆனால் முழு சாற்றும் எப்போதும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சேர்மங்களுக்கு இடையில் ஒரு சினெர்ஜி உள்ளது, அவை தனிமைப்படுத்தப்படும்போது அவற்றை இனப்பெருக்கம் செய்ய முடியாது, ”என்று அவர் மேலும் கூறினார்.

எனவே, கிரீன் டீ குடிப்பது உண்மையில் மனிதர்களுக்கு உதவ முடியுமா?

ஆய்வின் முடிவுகள் வியக்கத்தக்கவை என்றாலும், மனிதர்களுக்கு பச்சை தேயிலை பாதுகாப்பான மற்றும் பயனுள்ள அளவை தீர்மானிக்க இன்னும் சாத்தியமில்லை என்று ஓட்டன் வலியுறுத்தினார். இது சாற்றின் மாறுபாடு மற்றும் ஒவ்வொரு நபரும் வித்தியாசமாக நடந்துகொள்வதன் காரணமாகும். “ஆசிய நாடுகளில் நாம் பார்ப்பது போல, நீண்டகால நுகர்வு. உதாரணமாக, ஜப்பானில், மக்கள் ஒவ்வொரு நாளும், தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் பச்சை தேயிலை உட்கொள்கிறார்கள், உடல் பருமன் விகிதங்கள் குறைவாக உள்ளன. ஆனால் இது ஐந்து மாதங்கள் தேநீர் குடிப்பதிலிருந்து வேறுபட்டது மற்றும் ஒரு அற்புதமான எடை இழப்பு விளைவை எதிர்பார்க்கிறது, ”என்று அவர் கூறினார்.

“பாதுகாப்பான, இயற்கையான, பயனுள்ள மற்றும் உயர்தர கலவைகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்பதே இதன் யோசனை. கேமல்லியா சினென்சிஸ் ஆலை இதை வழங்குகிறது. நாங்கள் இன்னும் சம்பந்தப்பட்ட அனைத்து சேர்மங்களையும் படித்து வருகிறோம், ஆனால் கிரீன் டீ, ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த ஒரு தாவர மேட்ரிக்ஸாக, முக்கியமான சிகிச்சை திறனைக் கொண்டுள்ளது என்பதில் சந்தேகமில்லை,” என்று அவர் கூறினார்.“விலங்குகளில் நாம் காண்பது எப்போதும் மனிதர்களில் இனப்பெருக்கம் செய்யாது. ஆனால் இந்த மொழிபெயர்ப்பை நிஜ வாழ்க்கைக்கு செய்ய விரும்பினால், சுற்றுப்புற வெப்பநிலை போன்ற அனைத்து விவரங்களையும் பற்றி நாம் சிந்திக்க வேண்டும். இந்த முன்னெச்சரிக்கைகள் தான் எங்கள் தரவின் செல்லுபடியை அதிகரிக்கின்றன. நாங்கள் எல்லா பதில்களையும் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் நாங்கள் நெருங்கி வருகிறோம்,” என்று ஓட்டன் முடித்தார்.