அல்சைமர் மற்றும் வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியின் அதிகரித்து வரும் அலைகளுடன் உலகம் தொடர்ந்து புரிந்துகொண்டு வருவதால், இந்த ஆரம்ப அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியிலிருந்து பாதுகாப்பை வழங்கக்கூடிய அன்றாட வாழ்க்கை முறை தேர்வுகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களை ஆராய்ச்சியாளர்கள் தொடர்ந்து ஆராய்ந்து வருகின்றனர், அவற்றில் உலகெங்கிலும் உள்ள மில்லியன் கணக்கான மக்களிடமிருந்து கவனத்தை ஈர்க்கும் ஒரு ஆச்சரியமான எளிய உணவுப் பொருள்: ஒரு முட்டை. அவர்களின் ஆராய்ச்சி மாதிரியிலிருந்து சேகரிக்கப்பட்ட பிரத்யேக தரவுகளின் அடிப்படையில் தி ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு சமீபத்திய ஆய்வு, வாரத்திற்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முட்டைகளை சாப்பிடுவது வயதானவர்களிடையே அல்சைமர் டிமென்ஷியாவை உருவாக்கும் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கக்கூடும் என்று கூறுகிறது.
அல்சைமர் என்றால் என்ன?
வயதான தேசிய நிறுவனத்தின் கூற்றுப்படி, அல்சைமர் டிமென்ஷியாவின் மிகவும் பொதுவான வடிவமாகும், இது மூளைக் கோளாறு ஆகும், இது ஒரு நபரின் நினைவகம் மற்றும் சிந்தனை திறன்களை மெதுவாக அழிக்கிறது. அதன் அறிகுறிகள் பின்வருமாறு: அறிவாற்றல் செயல்பாட்டின் இழப்பு -சிந்தனை, நினைவில் வைத்தல் மற்றும் பகுத்தறிவு கூட. சிலருக்கு இரண்டு வகையான டிமென்ஷியாவுக்கு மேல் இருப்பது பொதுவானது. உதாரணமாக, சிலருக்கு அல்சைமர் மற்றும் வாஸ்குலர் டிமென்ஷியா இரண்டும் உள்ளன.
ஆய்வின் உள்ளே: இடையிலான இணைப்பை ஆராய்வது முட்டை நுகர்வு மற்றும் மூளை ஆரோக்கியம்
“வயதான பெரியவர்களில் அல்சைமர் டிமென்ஷியா ஆபத்து: ரஷ் மெமரி மற்றும் வயதான திட்டம்” என்ற தலைப்பில் 1,024 பெரியவர்களைக் கண்காணித்தது (சராசரி வயது 81.4%ஆக இருந்தது), இவை அனைத்தும் ஆரம்பத்தில் 7 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக டிமென்ஷியாவிலிருந்து விடுபட்டவை என்பதைக் குறிக்கிறது. சரிபார்க்கப்பட்ட உணவு அதிர்வெண் கேள்வித்தாளைப் பயன்படுத்தி அவர்களின் உணவு முறைகள் மதிப்பிடப்பட்டன, மேலும் அறிவாற்றல் முடிவுகள் ஆண்டுதோறும் கண்காணிக்கப்பட்டன. ஆய்வின் முடிவில், மொத்தம் 280 பங்கேற்பாளர்கள் அல்சைமர் டிமென்ஷியாவை உருவாக்கியுள்ளனர். ஆனால் வாரத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் முட்டைகளை உட்கொண்டவர்களுக்கு குறைவான முட்டைகள் இருந்தவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது கிட்டத்தட்ட 50% குறைவான ஆபத்து இருந்தது.
ஏன் முட்டை? அவர்களை மூளை நட்பாக மாற்றுவது எது?
இந்த ஆராய்ச்சியின் மூலம், சிக்கிய ஒரு முக்கிய காரணி கோலின் என்று தோன்றுகிறது. கோலின் முட்டைகளில் அதிக அளவு காணப்படும் ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து. இது ஒரு எளிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது மூளை மற்றும் உடல் சரியாக வேலை செய்ய உதவுகிறது. இப்போது, இது ஒரு வைட்டமின் அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆனால் அது ஒன்றைப் போல செயல்படுகிறது. உடல் ஒரு சிறிய அளவு கோலினை சொந்தமாக உருவாக்குகிறது, ஆனால் அதில் பெரும்பாலானவை உணவில் இருந்து வர வேண்டும். மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுவதைத் தவிர, கோலின் வீக்கத்தையும் குறைக்கிறது, மனநிலை மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, தசை செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது, மேலும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் உதவுகிறது.
கோலின் விலங்கு சார்ந்த ஆதாரங்கள்:
- முட்டைகள் (குறிப்பாக மஞ்சள் கரு)
- மீன் (சால்மன் மற்றும் டுனா போன்றவை)
- கோழி அல்லது வான்கோழி
- பால் மற்றும் பிற பால் பொருட்கள்
அல்சைமர் ஆபத்து மற்றும் நரம்பியல் நோயியல்
மிகவும் தேவையான இந்த ஆராய்ச்சியை மேற்கொண்டபோது, ஆராய்ச்சியாளர்கள் காலமான 578 பங்கேற்பாளர்களிடமும் மூளை பிரேத பரிசோதனைகளையும் நிகழ்த்தினர். பகுப்பாய்வு அதிர்ச்சியாக இருந்தது; இது மூளையில் அல்சைமர் நோயியலின் அறிகுறிகளை ஆராய்ந்தது, மேலும் வாரத்திற்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முட்டைகளை உட்கொண்ட பங்கேற்பாளர்கள் காட்டினர்:குறைவான அமிலாய்டு தகடுகள்: அல்சைமர்ஸுடன் ஒரு இணைப்பைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்பட்ட புரத உருவாக்கங்கள் ‘குறைவான நியூரோபிப்ரிலரி சிக்கல்கள்: மூளைச் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கும் மற்றும் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் மூளை உயிரணுக்களுக்குள் முறுக்கப்பட்ட-ஃபைபர் போன்ற கூறுகள்.
ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி என்ன முடிவு?
இந்த கண்டுபிடிப்புகள் அடிக்கடி முட்டை நுகர்வு அல்சைமர் டிமென்ஷியா மற்றும் விளம்பர நோயியலின் குறைந்த ஆபத்துடன் தொடர்புடையது என்றும், அல்சைமர் டிமென்ஷியாவுடனான தொடர்பு உணவு கோலின் மூலம் ஓரளவு மத்தியஸ்தம் செய்யப்படுகிறது என்றும் கூறுகின்றன. விஞ்ஞானிகள் நமது உணவு நுகர்வு மறைக்கப்பட்ட மர்மங்களை நமது மூளை ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்ந்து அவிழ்த்து வருவதால், இது போன்ற ஆய்வுகள் மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கக்கூடிய எளிய, எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய உணவு விருப்பங்களின் திறனை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகின்றன என்பது தெளிவாகத் தெரிகிறது.
