ஆரோக்கியத்தை அதிகரிப்பதற்கான இயற்கை வழிகளைத் தேடுவதில், ஐவரி சுரைக்காய் அல்லது டிண்டோரா என்றும் அழைக்கப்படும் குந்த்ரூ ஒரு சக்திவாய்ந்த கூட்டாளியாக உருவாகி வருகிறது. பல ஆசிய உணவு வகைகளில் பிரபலமான இந்த காய்கறி, எடை இழப்பை ஆதரிக்கும் மற்றும் தெளிவான, ஆரோக்கியமான சருமத்தை ஊக்குவிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது. நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த குந்த்ரூ செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. FAD உணவுகள் அல்லது விலையுயர்ந்த சப்ளிமெண்ட்ஸ் போலல்லாமல், குந்த்ரூ ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்த எளிய, மலிவு வழியை வழங்குகிறது. இந்த பல்துறை காய்கறியை உங்கள் அன்றாட உணவில் இணைப்பது இயற்கையாகவே நீடித்த ஆரோக்கிய நன்மைகளை அடைவதற்கு முக்கியமாக இருக்கும்.
ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்காக குந்த்ரூவின் நன்மைகள்
குந்த்ரு என்பது இந்திய சமையலறைகளில் பொதுவாகக் காணப்படும் ஒரு பச்சை, நீளமான காய்கறி. சுரைக்காய் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர், இது மிருதுவான அமைப்பு மற்றும் லேசான சுவைக்கு பெயர் பெற்றது. அதன் சமையல் பயன்பாடுகளுக்கு அப்பால், குந்த்ரூ அதன் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் மற்றும் சிகிச்சை பண்புகளுக்காக கொண்டாடப்படுகிறது.எடை இழப்பு
- குந்த்ரூவின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், அதன் உயர் நீர் மற்றும் ஃபைபர் உள்ளடக்கத்துடன் இணைந்து, உடல் எடையை குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
- ஃபைபர் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் முழுமையின் உணர்வை ஊக்குவிக்கிறது, ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது.
தோல் அழி, இயற்கையாகவே முகப்பருவை எதிர்த்துப் போராடுகிறது
- முகப்பரு பெரும்பாலும் உள் ஏற்றத்தாழ்வுகளின் விளைவாகும், மேலும் தோல் ஆரோக்கியத்தில் உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. குந்த்ருவுக்கு வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவை உள்ளன, இவை இரண்டும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்க அவசியமானவை.
- இந்த வைட்டமின்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் தோல் பழுதுபார்க்கும் ஊக்குவிக்கவும் உதவுகின்றன.
- குந்த்ரூவின் வழக்கமான நுகர்வு தெளிவான தோலுக்கும் முகப்பரு வெடிப்பைக் குறைப்பதற்கும் வழிவகுக்கும்.
குடல் ஆரோக்கியம்
- ஒரு ஆரோக்கியமான குடல் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு அடிப்படை. குந்த்ரூவின் உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் உகந்த செரிமானத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் சுத்தமான குடலை ஊக்குவிக்கிறது.
- மலச்சிக்கல் அல்லது மந்தமான வளர்சிதை மாற்றத்தால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்களுக்கு, குந்த்ருவை உணவில் சேர்ப்பது நன்மை பயக்கும்.
- ஃபைபர் இயற்கையான மலமிளக்கியாக செயல்படுகிறது, வழக்கமான குடல் அசைவுகளுக்கு உதவுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது. குந்த்ரூவின் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன, மேலும் சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை மேலும் ஆதரிக்கின்றன.
இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு
- ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில், நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதில் அதன் பங்கிற்கு குந்த்ரு நீண்ட காலமாக மதிப்பிடப்படுகிறார். இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதை ஆதரிக்கும் சக்திவாய்ந்த பயோஆக்டிவ் சேர்மங்கள் இதில் உள்ளன.
- குந்த்ருவை உணவில் தவறாமல் இணைப்பது சீரான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவும், இது நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கும் நபர்களுக்கு ஒரு மதிப்புமிக்க கூடுதலாக அமைகிறது.
இதய ஆரோக்கியம்
- குந்த்ரூ எடை இழப்பு மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மட்டுமல்ல, இதய ஆரோக்கியத்தையும் ஆதரிக்கிறது.
- அதன் உயர் நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, இதய நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
- கூடுதலாக, குந்த்ரூவில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைப்பதன் மூலம் இதயத்தை பாதுகாக்கின்றன.
நோயெதிர்ப்பு பூஸ்ட்
- ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அவசியம். குந்த்ரூவின் பணக்கார வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பு வழிமுறைகளை மேம்படுத்துகிறது.
- வைட்டமின் சி வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுவதாக அறியப்படுகிறது, அவை நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு முக்கியமானவை. குந்த்ரூவின் வழக்கமான நுகர்வு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் பொதுவான நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும்.
உங்கள் உணவில் குந்த்ருவை எவ்வாறு இணைப்பது
உங்கள் உணவில் குந்த்ரூவைச் சேர்ப்பது எளிமையானது மற்றும் பல்துறை. இங்கே சில யோசனைகள் உள்ளன:
- அசை-வறுக்கவும்: விரைவான உணவுக்காக மசாலா மற்றும் காய்கறிகளுடன் வெட்டப்பட்ட குந்த்ரூவை வதக்கவும்.
- கறிகள்: கூடுதல் அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்காக காய்கறி கறிகளில் குந்த்ரூவைச் சேர்க்கவும்.
- சாலடுகள்: புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாலட்டுக்காக பிளான்ச் குந்த்ரூ மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் கலக்கவும்.
- ஊறுகாய்: உணவுடன் ஒரு உறுதியான குந்த்ரூ ஊறுகாயை தயார் செய்யுங்கள்.
- குந்த்ரூவை உங்கள் உணவில் 3-4 முறை அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அறுவடை செய்ய இலக்கு.
படிக்கவும் | யார் பூண்டு சாப்பிடக்கூடாது? பக்க விளைவுகள் மற்றும் பூண்டு அதிகப்படியான கணக்கீட்டின் சுகாதார அபாயங்களைப் புரிந்துகொள்வது
