நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பது என்பது நீங்கள் சுவையை அல்லது சாப்பிடுவதன் மகிழ்ச்சியை விட்டுவிட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. ஸ்மார்ட் சமையல் உத்திகள் மற்றும் சிந்தனைமிக்க மூலப்பொருள் தேர்வுகள் மூலம், நீங்கள் சுவையான மற்றும் இரத்த சர்க்கரை நட்பான உணவை உருவாக்கலாம். முழு உணவுகள், மெலிந்த புரதங்கள், ஃபைபர் நிறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், நீரிழிவு நட்பு உணவு பாரம்பரிய சமையல் குறிப்புகளைப் போலவே திருப்திகரமாக இருக்கும். மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் படைப்பு சமையல் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவது ஒவ்வொரு டிஷுக்கும் பல்வேறு மற்றும் உற்சாகத்தை சேர்க்கிறது. நீங்கள் தினசரி உணவு அல்லது சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களைத் தயாரித்தாலும், ஒரு சீரான, சத்தான அணுகுமுறை உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும்போது உங்கள் உணவை அனுபவிப்பதை உறுதி செய்கிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வடிவமைக்கப்பட்ட 15 பயனுள்ள சமையல் உதவிக்குறிப்புகள்
1. சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸ் மீது முழு தானியங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்
வெள்ளை ரொட்டி, பாஸ்தா மற்றும் மெருகூட்டப்பட்ட அரிசி ஆகியவை சர்க்கரையாக விரைவாக உடைந்து குளுக்கோஸ் கூர்முனைகளை ஏற்படுத்துகின்றன.ஓட்ஸ், பழுப்பு அரிசி, குயினோவா மற்றும் முழு ரொட்டி போன்ற முழு தானியங்களுடன் அவற்றை மாற்றவும், அவை ஆற்றலை படிப்படியாக வெளியிடுகின்றன மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை நிலையானதாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன.2. ஆரோக்கியமான சமையல் முறைகளைத் தழுவுங்கள்
நீராவி, கிரில்லிங், பேக்கிங் மற்றும் வறுத்தெடுப்பது ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் வறுக்கவும் விட குறைந்த எண்ணெய் தேவைப்படுகிறது.இந்த முறைகள் ஒட்டுமொத்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைக் குறைக்கவும், நீரிழிவு உணவுக்கு ஏற்ற உணவின் இயற்கையான சுவைகளை பராமரிக்கவும் உதவுகின்றன.3. இதய -ஆரோக்கியமான எண்ணெய்களைத் தேர்வுசெய்க
ஆலிவ், கனோலா அல்லது சூரியகாந்தி போன்ற எண்ணெய்கள் நிறைவுறா கொழுப்புகளால் நிறைந்துள்ளன, அவை இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன.நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இருதய நோய்க்கு அதிக ஆபத்து இருப்பதால், டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைத் தவிர்க்கவும், நிறைவுற்ற கொழுப்புகளைக் குறைக்கவும்.4. மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவையை உருவாக்குங்கள்
உப்பு அல்லது சர்க்கரை நிறைந்த காண்டிமென்ட்களை நம்புவதற்கு பதிலாக, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் உணவு.இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மஞ்சள் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதற்கும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும் கூட திறனைக் காட்டியுள்ளன.5. கிரீமி மாற்றுகளுக்கு பதிலாக தக்காளி – அடிப்படையிலான சாஸ்களைப் பயன்படுத்துங்கள்
கிரீமி சாஸ்களில் பெரும்பாலும் மறைக்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் உள்ளன.தக்காளி சார்ந்த சாஸ்கள் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன மற்றும் லைகோபீன் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை, இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும்.6. பருப்பு வகைகள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களை இணைத்தல்
பயறு, சுண்டல், சிறுநீரக பீன்ஸ் மற்றும் டோஃபு ஆகியவை புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து சிறந்த ஆதாரங்கள்.அவை உங்களை நீண்ட நேரம் முழுமையாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன, மேலும் உணவுக்குப் பிறகு மேலும் நிலையான இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை ஆதரிக்கின்றன.7. ஸ்டார்ச்சி அல்லாத காய்கறிகளில் ஏற்றவும்
கீரை, ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் கோர்ட்டெட்ஸ் போன்ற காய்கறிகளால் உங்கள் தட்டில் பாதியையாவது நிரப்பவும்.இவை கார்ப்ஸில் குறைவாகவும், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அதிகம், ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை ஊக்குவிக்கின்றன.8. சீரான உணவுக்கு தட்டு முறையைப் பயன்படுத்துங்கள்இந்த எளிய காட்சி வழிகாட்டி ஒவ்வொரு உணவையும் சீரானதாகவும் இரத்த-சர்க்கரை நட்பாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.இது பகுதிகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, கார்ப்ஸின் அதிகப்படியான கணக்கீட்டைக் குறைக்கிறது, மேலும் உணவில் பல்வேறு வகைகளை ஊக்குவிக்கிறது.9. கொழுப்பை ஒழுங்கமைத்து, மெலிந்த பொருட்களைத் தேர்வுசெய்கஉங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் தோல் இல்லாத கோழி, மீன், முட்டை, பருப்பு வகைகள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் ஆகியவற்றைத் தேர்வுசெய்க.இறைச்சிகளிலிருந்து காணக்கூடிய கொழுப்பைக் குறைத்து, அதிகப்படியான எண்ணெயை வடிகட்டுவது கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது மற்றும் சிறந்த இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.10. உணவு லேபிள்களை கவனமாகப் படியுங்கள்மறைக்கப்பட்ட சர்க்கரைகள், சோடியம், நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் தவறான “ஆரோக்கியமான” கூற்றுக்களை லேபிள்கள் வெளிப்படுத்துகின்றன.சிறந்த தேர்வுகளைச் செய்ய “சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லை”, ஃபைபர் உள்ளடக்கம் மற்றும் யதார்த்தமான சேவை அளவுகளை சரிபார்க்கவும்.11. படைப்பாற்றலுடன் உங்கள் சமையலை மசாலா செய்யுங்கள்ஸ்டீவியா அல்லது எரித்ரிட்டால் போன்ற சர்க்கரை மாற்றுகளை முயற்சிக்கவும், பாதாம் அல்லது தேங்காய் மாவுடன் பேக்கிங்கை ஆராயுங்கள்.பாரம்பரிய சமையல் குறிப்புகளை மீண்டும் கண்டுபிடிப்பதற்கு பூண்டு, இஞ்சி அல்லது சிட்ரஸ் அனுபவம் போன்ற சுவைகளுடன் படைப்பாற்றல் பெறுங்கள்.12. தொகுதி சமையலுடன் திட்டமிடவும்மொத்தமாக தயார்படுத்துவது நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது, சோதனையை குறைக்கிறது, மேலும் நீங்கள் எப்போதும் ஆரோக்கியமான விருப்பத்துடன் தயாராக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.பகுதி அளவிலான கொள்கலன்களில் உணவை சேமித்து, வாராந்திர திட்டமிடலை எளிமைப்படுத்த அவற்றை லேபிளிடுங்கள்.13. கவனமுள்ள உணவு வரிசைமுறை மற்றும் பகுதி கட்டுப்பாடு
கார்ப்ஸுக்கு முன் புரதம் அல்லது நார்ச்சத்து சாப்பிடுவது உணவுக்கு பிந்தைய குளுக்கோஸ் கூர்முனைகளைக் குறைக்கும்.மேலும், சிறிய தட்டுகள் மற்றும் கவனமுள்ள உணவு நுட்பங்கள் அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்கவும், திருப்தியை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகின்றன.14. இனிப்பு பசி சிந்தனையுடன் நிர்வகிக்கவும்நீங்கள் இனிப்புகளை முழுவதுமாக அகற்ற வேண்டியதில்லை, அவற்றை மிதமாக அனுபவிக்கவும்.சிறந்த ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்திற்கு இயற்கை பழம், இருண்ட சாக்லேட், ஓட்ஸ் அல்லது நட்டு வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இனிப்புகளை உருவாக்கவும்.15. சிற்றுண்டி ஸ்மார்ட் மற்றும் உறுதிப்படுத்தவும்உயர்-சர்க்கரை, அதிக கொழுப்புள்ள சிற்றுண்டிகளைத் தவிர்க்கவும், கொட்டைகள், கிரேக்க தயிர், கடின வேகவைத்த முட்டை அல்லது காய்கறி குச்சிகளைத் தேர்வுசெய்க.உணவுக்கு இடையில் சீரான தின்பண்டங்களை சாப்பிடுவது நிலையான இரத்த குளுக்கோஸைப் பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.படிக்கவும் | உங்கள் தினசரி மோர் பழக்கம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்; இங்கே எப்படி
