இதய நோய் அபாயத்தை உயர்த்துவதோடு இணைக்கப்பட்ட இந்த பொதுவான சமையல் எண்ணெய்; அதன் பக்க விளைவுகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள் | – தி டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

தேங்காய் எண்ணெய் ஒரு வீட்டுப் பெயராக மாறியுள்ளது, இது பெரும்பாலும் “சூப்பர்ஃபுட்” மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட கொழுப்புகளுக்கு இயற்கையான மாற்றாக விற்பனை செய்யப்படுகிறது. காபி கலப்புகள் முதல் ஸ்டைர்-ஃப்ரைஸ் வரை, சுகாதார ஆர்வலர்கள் எடை மேலாண்மை, நோயெதிர்ப்பு ஆதரவு மற்றும் மேம்பட்ட இதய ஆரோக்கியம் போன்ற நன்மைகளுக்காக இதை ஏற்றுக்கொண்டனர்.இருப்பினும், வளர்ந்து வரும் ஆராய்ச்சி மற்றும் நிபுணர் ஆலோசனைகள் தேங்காய் எண்ணெய் அதன் நற்பெயர் குறிப்பிடுவதைப் போல இதய நட்புடன் இருக்காது என்பதைக் குறிக்கிறது. தாவர அடிப்படையிலானதாக இருந்தபோதிலும், இது வழக்கத்திற்கு மாறாக நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகமாக உள்ளது, அதிக கொழுப்பு அளவு மற்றும் இருதய நோய் அபாயத்துடன் தொடர்புடைய ஊட்டச்சத்து நீண்டது. தேங்காய் எண்ணெயை உங்கள் உணவில் பிரதானமாக மாற்றுவதற்கு முன் இந்த அபாயங்களைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம்.

தேங்காய் எண்ணெய் அதிகரிக்கக்கூடும் இதய நோய் ஆபத்து

ஊட்டச்சத்துக்களில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, தேங்காய் எண்ணெய் எல்.டி.எல் (“கெட்ட”) கொழுப்பு மற்றும் மொத்த கொழுப்பின் அளவை உயர்த்தக்கூடும், இது இதய நோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். இது எச்.டி.எல் (“நல்ல”) கொழுப்பை சற்று உயர்த்தக்கூடும் என்றாலும், ஒட்டுமொத்த விளைவு இருதய ஆரோக்கியத்திற்கான கவலைகளை இன்னும் ஏற்படுத்துகிறது. தமனிகள், உயர்ந்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் அதிக ஆபத்து ஆகியவற்றில் பிளேக் கட்டமைப்பிற்கு அதிகப்படியான நுகர்வு பங்களிக்கும். தேங்காய் எண்ணெயின் உயர் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கம் வீக்கத்தை ஊக்குவிக்கலாம், இரத்த நாளத்தின் செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம், மேலும் காலப்போக்கில் இன்சுலின் எதிர்ப்பிற்கு வழிவகுக்கும், இது வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும். காலப்போக்கில், சமையல் அல்லது பேக்கிங்கில் தேங்காய் எண்ணெயை வழக்கமாகப் பயன்படுத்துவது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும், இது தமனிகள் பிளேக்கால் அடைக்கப்படும் ஒரு நிலை. இது இரத்த ஓட்டத்தை குறைத்து, இதயத்தை கஷ்டப்படுத்துகிறது, மேலும் மாரடைப்பு மற்றும் பிற இருதய நிகழ்வுகளின் வாய்ப்பை கணிசமாக உயர்த்தும்.

எல்.டி.எல் (“கெட்ட”) கொழுப்பை உயர்த்துகிறதுபி.எம்.ஜே ஓபனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு சீரற்ற ஆய்வு உட்பட மருத்துவ பரிசோதனைகள், தேங்காய் எண்ணெய் ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற நிறைவுறா எண்ணெய்களுடன் ஒப்பிடும்போது எல்.டி.எல் கொழுப்பை கணிசமாக உயர்த்துவதைக் கண்டறிந்தது. உயர் எல்.டி.எல் என்பது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, கரோனரி தமனி நோய் மற்றும் பிற இருதய சிக்கல்களுக்கு ஒரு முக்கிய ஆபத்து காரணியாகும்.எச்.டி.எல் (“நல்லது”) கொழுப்பை உயர்த்துகிறதுதேங்காய் எண்ணெய் எச்.டி.எல் கொழுப்பையும் அதிகரிக்கக்கூடும், பெரும்பாலும் ஆதரவாளர்களால் ஒரு நன்மை என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. இருப்பினும், அதிக எச்.டி.எல் உயர்த்தப்பட்ட எல்.டி.எல் இன் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஈடுசெய்யாது என்று இருதயநோய் நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். இருதய ஆரோக்கியத்தின் மீதான நிகர தாக்கம் தீங்கு விளைவிக்கும் (ஹார்வர்ட் சான் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த்).

தேங்காய் எண்ணெயின் சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்

தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பாக இருக்கும்போது, ​​அதிகப்படியான நுகர்வு இதய ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்:

இந்த விளைவுகள் குறிப்பாக தற்போதுள்ள இதய நோய், அதிக கொழுப்பு அல்லது பிற இருதய ஆபத்து காரணிகளைக் கொண்ட நபர்களைப் பற்றியது.

மறுப்பு: இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் மருத்துவ ஆலோசனையாக இல்லை. உங்கள் உடல்நல வழக்கம் அல்லது சிகிச்சையில் ஏதேனும் மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன்பு எப்போதும் தகுதிவாய்ந்த சுகாதார நிபுணரை அணுகவும்.படிக்கவும் | பால் குடிப்பது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்குமா: லாக்டோஸ் மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்