ஆராய்ச்சியாளர்கள் எட்டு ஆண்டுகளில் 12,772 பிரேசிலிய பெரியவர்களை (சராசரி வயது: 52) கண்காணித்தனர், அவர்களின் உணவு மற்றும் சோதனை நினைவகம், வாய்மொழி சரளமாக மற்றும் ஒட்டுமொத்த அறிவாற்றல் திறனைப் பற்றி கேட்டார்கள். அவர்கள் எவ்வளவு இனிப்புகளை உட்கொண்டார்கள் என்பதன் மூலம் மக்களை தொகுத்தனர்:
மிகக் குறைந்த குழு: ஒரு நாளைக்கு சுமார் 20 மி.கி.
மிக உயர்ந்த குழு: ஒரு நாளைக்கு சுமார் 191 மி.கி.
உயர் நுகர்வு குழுவின் மூளையின் செயல்பாடுகள் 62% வேகமாக குறைந்துவிட்டன, இது 1.6 ஆண்டுகளுக்கு சமம். நடுத்தர குழுவில் உள்ளவர்கள் கூட 35% வேகமான சரிவில் அல்லது 1.3 கூடுதல் வயதில் கடிகாரம் செய்தனர். சுவாரஸ்யமாக, இந்த விளைவு 60 வயதிற்குட்பட்டவர்களுக்கு, குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வலுவாக இருந்தது. பழைய கூட்டத்தில் குறிப்பிடத்தக்க அறிவாற்றல் சேதம் எதுவும் காணப்படவில்லை.
