எந்தவொரு சூப்பர் மார்க்கெட் இடைகழிகளையும் கீழே நடந்து செல்லுங்கள் அல்லது ஆரோக்கிய செல்வாக்கு செலுத்துபவர்களின் ஊட்டங்கள் மூலம் உருட்டவும், மற்றும் அல்கலைன் நீரை ஒரு அதிசய பானமாக விற்பனை செய்யுங்கள்.ஒரு பில்லியன் டாலர் தொழிற்துறையாக மாறும். விற்பனை புள்ளி? அதன் உயர் pH நிலை, பிராண்டுகள் கூறும் உடலில் உள்ள அமிலத்தன்மையை “நடுநிலையாக்க” உதவுகிறது. உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு விரைவான தீர்வை யார் விரும்பவில்லை என்பது பிட்ச் நம்பத்தகுந்ததாகத் தெரிகிறது? ‘புற்றுநோயைத் தடுக்கும்’ போன்ற உயரமான உரிமைகோரலுடன் வரும்போது, அது 2x வேகத்தில் அதிகரிக்கும் என்று நம்புவதற்கான வாய்ப்பு, ஆனால் இந்த கூற்றுக்களை உறுதிப்படுத்த எவ்வளவு அறிவியல் உள்ளது? இது உண்மையில் பயனுள்ளதா அல்லது இது ஒரு சந்தைப்படுத்தல் வித்தை, சமூக ஊடகங்கள் ‘குளிர்ச்சியாக’ இருக்கும் என்ற எண்ணத்துடன் நம்பும்படி கட்டாயப்படுத்துகின்றனவா?
கார நீர் உண்மையில் என்ன செய்கிறது
ஒரு ஹைப் எடுக்கத் தொடங்கும் போது, சில சதவீத உண்மை உள்ளது மற்றும் ஓய்வு மிகைப்படுத்தலுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். அல்கலைன் நீர் செய்வது சில தரத்தைக் கொண்டுள்ளது என்பதில் எந்த கருத்து வேறுபாடும் இல்லை:
- வயிற்று அமிலத்தை தற்காலிகமாக நடுநிலையாக்குகிறது
ஒருவர் அல்கலைன் நீரை குடித்தால், அதன் அதிக pH அளவு காரணமாக, அது தற்காலிகமாக அதிகப்படியான வயிற்று அமிலத்தை நடுநிலையாக்கும் (ஆன்டாசிட் போன்றது). அதனால்தான் சிலர் ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு அமில ரிஃப்ளக்ஸிலிருந்து நிவாரணம் பெறுகிறார்கள்.
- சாதாரண நீர் போன்ற ஹைட்ரேட்டுகள்
தண்ணீர் என்ன செய்ய வேண்டும்? ஹைட்ரேட். இந்த விஷயத்தில் எந்த சிறப்பு அம்சத்திற்கும் கருப்பு நீர் குழுசேராது. இது மனித உடலை வெற்று நீரைப் போலவே ஹைட்ரேட் செய்கிறது. சாதாரண நீரை விட அல்கலைன் நீர் ஹைட்ரேட்டுகள் என்பதற்கு அறிவியல் ஆதாரம் இல்லை.
- சிறுநீர் pH இல் லேசான விளைவு, இரத்த பி.எச்
கார நீரைக் குடித்த பிறகு, சிறுநீர் சற்று காரமாக மாறக்கூடும், ஆனால் இரத்த pH இல் எந்த மாற்றங்களும் செய்யாது, அது அப்படியே இருக்கும் (சுமார் 7.35 -7.45), ஏனெனில் உடல் நுரையீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் மூலம் அதை இறுக்கமாகக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

கடன்; ஐஸ்டாக்
அல்கலைன் நீர் மற்றும் புற்றுநோய் தடுப்பு உரிமைகோரல்
1930 களில் டாக்டர் ஓட்டோ வார்பர்க் தனது ஆராய்ச்சியின் மூலம் புற்றுநோய் செல்கள் குறைந்த ஆக்ஸிஜன், அமில சூழலில் செழித்து வளர்கிறது என்பதைக் கண்டுபிடித்தார். ஏரோபிக் சுவாசத்தின் மூலம் ஆற்றலை உருவாக்க ஆக்ஸிஜனைப் பயன்படுத்தும் சாதாரண உயிரணுக்களைப் போலல்லாமல், புற்றுநோய் செல்கள் முதன்மையாக ஆக்ஸிஜன் கிடைக்கும்போது கூட கிளைகோலிசிஸைப் பொறுத்தது, லாக்டிக் அமிலத்தை ஒரு துணை உற்பத்தியாக உருவாக்குகிறது. இந்த செயல்முறை கட்டிகளைச் சுற்றி ஒரு அமில நுண்ணிய சூழலை உருவாக்குகிறது, இது புற்றுநோய் வளர்ச்சியில் ஒரு முக்கிய காரணியாக வார்பர்க் நம்பியது. புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் சுற்றியுள்ளவற்றில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அவரது கண்டுபிடிப்பு, உடலின் மற்ற பகுதிகளுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக அமிலம் உள்ளது. இந்த தர்க்கத்துடன், மக்கள் கணிதத்தை செய்தார்கள், ஆம், 2+2 = 4 சமன்பாடு.

கடன்: இஸ்டாக்
இப்போது அடிப்படை pH அளவிலான நிலை அளவீட்டைத் துலக்குவோம். pH அளவுகோல் (0–14) அடிப்படையில் ஒரு பொருள் அமிலம் அல்லது கார (அடிப்படை) எவ்வளவு என்பதை அளவிடுகிறது.
- குறைந்த pH (0–6) -அசிடிக்
- pH 7-நடுநிலை (தூய நீர் போன்றவை)
- உயர் pH (8–14) -அல்கலின் அல்லது அடிப்படை (கார நீர்)
இந்த நிலைகளைப் பார்க்கும்போது, வார்பர்க்கின் கண்டுபிடிப்பின் தவறான புரிதல் பெரும்பாலும் அவரது கண்டுபிடிப்புகளை மிகைப்படுத்தியதிலிருந்து வருகிறது என்பது தெளிவாகிறது. புற்றுநோய் செல்கள் தங்களைச் சுற்றி ஒரு அமில சூழலை உருவாக்குகின்றன என்பதை வார்பர்க் கவனித்தார், ஏனெனில் அவை குளுக்கோஸை எவ்வாறு வளர்சிதைமாக்குகின்றன-ஏனெனில் உடலின் ஒட்டுமொத்த pH அமிலத்தன்மை கொண்டது. உடலை “கார” (உணவு அல்லது கார நீர் மூலம்) உருவாக்குவது புற்றுநோயைத் தடுக்கலாம் அல்லது குணப்படுத்த முடியும் என்று சிலர் தவறாக முடிவு செய்ய வழிவகுத்தது, ஏனெனில் அமிலம் மற்றும் காரத்தின் அளவின் இரண்டு தீவிர துருவங்கள் மீது நிற்கின்றன.

கடன்: இஸ்டாக்
உண்மையில், மனித உடல் 7.35 முதல் 7.45 வரை இரத்த pH ஐ இறுக்கமாக ஒழுங்குபடுத்துகிறது. அல்கலைன் நீர் அல்லது உணவுகள் உங்கள் உமிழ்நீர் அல்லது சிறுநீரின் pH அளவை சற்று மாற்றக்கூடும், ஆனால் அவை இரத்த pH அளவை கணிசமாக மாற்ற முடியாது.
நம் உடலுக்கு அதிக காரங்கள் என்ன செய்கின்றன
அல்கலைன் நீர் புற்றுநோயைத் தடுக்க இதுவரை விஞ்ஞான முறிவு இல்லாதபோது, ஒன்று தெளிவாக உள்ளது. உடலில் அதிக காரத்தன்மை அல்கலோசிஸ் எனப்படும் நிலை போன்ற கடுமையான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும், இது இயற்கையான அமில-அடிப்படை சமநிலையை வருத்தப்படுத்துகிறது, இது நம்மை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது. இது நிகழும்போது, இது நொதி செயல்பாட்டில் தலையிடலாம், திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜன் விநியோகத்தை குறைக்கலாம், மேலும் பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்களின் ஏற்றத்தாழ்வை ஏற்படுத்தும். இந்த மாற்றங்கள் பெரும்பாலும் தசைப்பிடிப்பு, கூச்சம், குமட்டல் மற்றும் குழப்பம் போன்ற அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கும், மேலும் கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், ஒழுங்கற்ற இதய துடிப்புகள் அல்லது வலிப்புத்தாக்கங்களைத் தூண்டும். எளிமையாகச் சொன்னால், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதை விட உடலின் அமைப்புகளை அதிகப்படியான கார நிலை வலியுறுத்துகிறது.

சிடிட்: இஸ்டாக்