அரிசி அல்லது ரோட்டி இல்லாமல் 30 நாட்கள் செல்ல நினைத்தீர்களா? நீங்கள் மட்டும் இல்லை. குறைந்த கார்ப் உணவுகள் மற்றும் உடற்பயிற்சி போக்குகள் அதிகரித்து வருவதால், சிறந்த ஆற்றல், வேகமான எடை இழப்பு அல்லது மேம்பட்ட செரிமானத்தைத் தேடி பலர் இந்த இந்திய ஸ்டேபிள்ஸைத் தள்ளிவிடுகிறார்கள். ஆனால் அரிசி மற்றும் ரோட்டியை வெட்டுவது ஒரு ஆரோக்கியமான உடலுக்கு ரகசியம் அல்லது ஒரு தற்காலிக போக்கா? அரிசி மற்றும் ரோட்டியை ஒரு முழு மாதத்திற்கு நீங்கள் தவிர்க்கும்போது, உங்கள் உடலுக்கு உண்மையில் என்ன நடக்கிறது என்பதை உடைப்போம்.
ஒரு மாதத்திற்கு அரிசி மற்றும் ரோட்டியைத் தவிர்த்த பிறகு உங்கள் உடலில் நடக்கும் மாற்றங்கள்

உங்கள் உடல் எரிபொருளுக்காக கொழுப்புக்கு மாறுகிறது
உங்கள் வழக்கமான கார்ப்ஸ் இல்லாமல், உங்கள் உடல் வேறு இடங்களில் ஆற்றலைத் தேடத் தொடங்குகிறது, முக்கியமாக கொழுப்பு. இது கெட்டோசிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது மிகவும் குறைந்த கார்ப் உணவுகளின் அடித்தளமாகும். முதலில், நீங்கள் சற்று மந்தமாக உணரலாம், ஆனால் சில நாட்களுக்குள், பலர் சீரான ஆற்றல் மட்டங்களையும், பிறப்பு பிந்தைய பிறப்பு விபத்துக்களையும் தெரிவிக்கின்றனர்.
விரைவான எடை இழப்பு (ஆனால் பெரும்பாலும் நீர்)
முதல் வாரத்தில் இரண்டு கிலோவை இழக்க எதிர்பார்க்கலாம், ஆனால் இன்னும் உற்சாகமடைய வேண்டாம். கார்ப்ஸ் உங்கள் உடலில் தண்ணீரைப் பிடித்துக் கொள்வதால், பெரும்பாலானவை நீர் எடை. இன்னும், இது ஒரு நல்ல மன உறுதியான ஊக்கமாகும், மேலும் பெரும்பாலும் மக்களைத் தொடர போதுமானது.
இரத்த சர்க்கரை அளவு மேம்படலாம்
இன்சுலின் எதிர்ப்பு அல்லது ப்ரீடியாபயாட்டஸைக் கையாளுபவர்களுக்கு, வெள்ளை அரிசி அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை போன்ற உயர்-ஜி உணவுகளை வெட்டுவது இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்த உதவும். ஓட்ஸ், பார்லி, அல்லது தரிசக்தி போன்ற குறைந்த ஜிஐ தானியங்களுடன் அவற்றை மாற்றுவது ஒரு விளையாட்டு மாற்றியாக இருக்கலாம்.
செரிமான மாற்றங்கள் (நல்லது மற்றும் கெட்டது)
சிலர் கனமான, கார்ப் நிறைந்த உணவை கைவிடும்போது இலகுவாகவும், வீங்கியதாகவும் உணர்கிறார்கள். ஆனால் இங்கே கேட்ச்: நீங்கள் அரிசி மற்றும் ரோட்டியை காய்கறிகள் அல்லது விதைகள் போன்ற ஃபைபர் நிறைந்த உணவுகளுடன் மாற்றவில்லை என்றால், நீங்கள் மலச்சிக்கலை அனுபவிக்கலாம். இருப்பு முக்கியமானது.
பசி உண்மையானது
பொய் சொல்லக்கூடாது, அரிசி மற்றும் ரோட்டி ஆறுதல் உணவு. அவை இல்லாமல், உங்கள் மூளை அந்த சூடான, கார்ப்-ஏற்றப்பட்ட திருப்திக்காக வேட்டையாடத் தொடங்கலாம். சில உணர்ச்சிகரமான பசி எதிர்பார்க்கலாம், குறிப்பாக மன அழுத்த நாட்களில் அல்லது மிளகாய் மாலைகளில். பிழைத்திருத்தம்? இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, டாலியா அல்லது பழங்கள் போன்ற ஸ்மார்ட் கார்ப்ஸைத் தேர்வுசெய்க.
சாத்தியமான ஊட்டச்சத்து இடைவெளிகள்
அரிசி மற்றும் ரோட்டி இரண்டும் உங்கள் உடலுக்கு வைட்டமின் பி, இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற முக்கியமான நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. நீங்கள் அவற்றை வெட்டினால், வகையைச் சேர்ப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்: ராகி, ஜோவர், அமராந்த் மற்றும் மல்டிகிரெய்ன் மாவு ஆகியவை சீரான நிலையில் இருக்க உதவும்.
உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தைப் பற்றி நீங்கள் நிறைய கற்றுக்கொள்வீர்கள்
அரிசி மற்றும் ரோட்டி இல்லாமல் சில வாரங்களுக்குப் பிறகு, பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் அன்றாட உணவில் எவ்வளவு சார்ந்துள்ளது என்பதை உணர்கிறார்கள். அதிக கவனத்துடன், உங்கள் உணவை பன்முகப்படுத்தவும், நீங்கள் கவனிக்காத ஆரோக்கியமான தானியங்கள் அல்லது காய்கறிகளைக் கண்டறியவும் இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
எனவே, நீங்கள் என்றென்றும் அரிசி மற்றும் ரோட்டியை சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டுமா?
இல்லை. கார்ப்ஸை ரத்து செய்வதே குறிக்கோள் அல்ல, அவற்றை நன்கு புரிந்துகொள்வது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அவர்கள் உருவாக்கப்பட்ட வில்லன் அல்ல. உங்கள் உடலுக்கு ஆற்றல், மூளை செயல்பாடு மற்றும் ஹார்மோன் சமநிலைக்கு அவை தேவை. தந்திரம் சரியான வகையான கார்ப்ஸைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை பொருத்தமான பகுதிகளில் உட்கொள்வதில் உள்ளது. நீங்கள் அரிசி மற்றும் ரோட்டியை குறைத்தால், அவற்றை கண்மூடித்தனமாக அகற்ற வேண்டாம். அதற்கு பதிலாக, பழுப்பு அரிசி, கையால் உந்தப்பட்ட அரிசி, மல்டிகிரெய்ன் அட்டா, தாலிகள் அல்லது டாலியா போன்ற முழு தானியங்களுக்கு மாற முயற்சிக்கவும். இந்த விருப்பங்கள் நார்ச்சத்தில் பணக்காரர்களாக இருக்கின்றன, மெதுவாக ஜீரணிக்கின்றன, மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸ் செய்யும் விதத்தில் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்க வேண்டாம். இன்னும் சிறப்பாக? உங்கள் தானியங்களை பருப்பு, பன்னீர், முட்டை அல்லது பருப்பு வகைகள் போன்ற புரத நிறைந்த உணவுகளுடன் இணைத்து, ஃபைபர் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுக்காக காய்கறிகளின் ஒரு பக்கத்தில் எறியுங்கள். இது உங்கள் தட்டை சமன் செய்வது மட்டுமல்லாமல், நாள் முழுவதும் திருப்தி, இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் நீடித்த ஆற்றலுக்கும் உதவுகிறது. யோசனை கார்ப்ஸுக்கு அஞ்சுவதல்ல, ஆனால் அவற்றை புத்திசாலித்தனமாக சாப்பிட வேண்டும்.
அரிசி மற்றும் ரோட்டிக்கு பதிலாக முயற்சிக்க சிறந்த இடமாற்றங்கள்

- தினை (ராகி, ஜோவர், பஜ்ரா) – நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம்
- குயினோவா, பக்வீட் அல்லது டாலியா-ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான மற்றும் நிரப்புதல்
- காலிஃபிளவர் அரிசி அல்லது தினை ரோட்டிஸ் – குறைந்த கார்ப் விருப்பங்கள்
- இலை வெஜ் ஸ்டைர்-ஃப்ரைஸ் மற்றும் ஹார்ட் டேல்ஸ்-சுவை நிறைந்தது, புழுதி அல்ல
அரிசி மற்றும் ரோட்டியை 30 நாட்களுக்கு விட்டுக்கொடுப்பது உங்கள் உடலுக்கும் உங்கள் பழக்கவழக்கங்களுக்கும் ஒரு சிறந்த மீட்டமைப்பாகும், நீங்கள் அதைச் சரியாகச் செய்யும் வரை. நீங்கள் இலகுவான, அதிக ஆற்றல் மிக்கவராகவும், சில கிலோவை விடவும் உணரலாம். ஆனால் உண்மையான வெற்றி உங்கள் உடலை நோக்கத்துடன் எவ்வாறு எரிபொருளாகக் கற்றுக்கொள்வது. இது எப்போதும் கார்ப்ஸைத் தவிர்ப்பது பற்றி அல்ல. இது உங்கள் குறிக்கோள்களுக்கும் உங்கள் குடலுக்கும் சிறப்பாக செயல்படுவதைத் தேர்ந்தெடுப்பது பற்றியது.படிக்கவும் | ரொட்டி மற்றும் பாஸ்தா உங்களை சோர்வடையச் செய்கிறது அல்லது மனச்சோர்வடையச் செய்கிறது? பசையம், மனச்சோர்வு மற்றும் ஸ்கிசோஃப்ரினியா ஆகியவற்றுக்கு இடையிலான ஆச்சரியமான இணைப்பு