அன்றைய ஊட்டச்சத்து உண்மை: முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் அரிய மூளைச் சத்துக்கள் உள்ளன

கோலின்- நினைவகம், கற்றல் மற்றும் கவனத்திற்கு அவசியமான ஒரு நரம்பியக்கடத்தியான அசிடைல்கொலின் முன்னோடி. நரம்பியல் சவ்வு கட்டமைப்பை ஆதரிக்கிறது.

பாஸ்போலிப்பிடுகள் – நரம்பியல் சவ்வு உருவாக்கம் மற்றும் சினாப்டிக் செயல்பாட்டிற்கு ஒருங்கிணைந்த; நரம்பியக்கடத்தி சமிக்ஞையை பாதிக்கலாம்.

லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் – ஆக்ஸிஜனேற்ற கரோட்டினாய்டுகள் மூளைக்குள் ஊடுருவி, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைக்கிறது, இது அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்– சினாப்டிக் பிளாஸ்டிசிட்டி, மயிலினேஷன் மற்றும் ஒட்டுமொத்த மூளை அமைப்பை ஆதரிக்கிறது; சில முட்டைகளில் சிறிய அளவில் காணப்படும்.

பி-வைட்டமின்கள்– நரம்பியக்கடத்தி தொகுப்பு, மெத்திலேஷன் செயல்முறைகள் மற்றும் ஹோமோசைஸ்டீன் ஒழுங்குமுறை ஆகியவற்றை ஆதரிக்கவும், இவை அனைத்தும் அறிவாற்றல் ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

செலினியம் – நியூரான்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் கனிமத்தைக் கண்டறியவும்.

சாராம்சத்தில், இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் மூளை சிந்திக்கவும், கற்றுக்கொள்ளவும், நினைவில் கொள்ளவும், காலப்போக்கில் தன்னைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளவும் உதவும்.