Iபல தேசிய உணவு வகைகள் மற்றும் காபி கலாச்சாரங்களைப் பற்றிக் கொள்வது போக்குகளுக்கு இணையாக இருப்பதற்கான ஒரு சகாப்தம், மக்கள் தங்கள் உடலுக்குள் எதை வைத்திருக்கிறார்கள் என்பதைப் பற்றி அக்கறை கொள்வதை நிறுத்திவிட்டனர்.சந்தையில் எந்தவொரு புதிய சிற்றுண்டியும் முயற்சி அல்லது ஒரு டஜன் மதிப்புக்குரியது, அது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது, அதில் என்ன பொருட்கள் உள்ளன.
பிரிட்டிஷ் மெடிக்கல் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட 36 நாடுகளின் ஆய்வின்படி, அல்ட்ரா பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு அல்லது குப்பை உணவு ஆல்கஹால், புகையிலை அல்லது சூதாட்டத்தைப் போலவே போதைப்பொருளாக இருக்கலாம். “அல்ட்ரா-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு அடிமையாதல்” 14% பெரியவர்களுக்கும் 12% குழந்தைகளிலும் நிகழும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இதனால்தான், “உலகளாவிய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான” போதை பொருட்களின் பண்புகள் இருப்பதாக பெயரிடப்பட வேண்டும் என்று இப்போது அவர்கள் கோருகின்றனர்.
இந்த உணவுகளுக்கு அடிமையாதல் மிகவும் மோசமான பசி, திரும்பப் பெறுவதற்கான அறிகுறிகள் மற்றும் தொடர்ச்சியான நுகர்வு போன்ற அறிகுறிகளைக் கொண்டிருக்கலாம். ஆனால் உங்களுக்குத் தெரியுமா, நீங்கள் தீவிர பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுக்கு ஆபத்தான முறையில் அடிமையாக இருந்தால் கண்டுபிடிக்க உதவும் சில அறிகுறிகள் உள்ளன. இங்கே அவர்கள் என்ன.
தீவிரமான பசி
பட வரவு: கெட்டி படங்கள்
சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் உப்பு அதிகம் உள்ள அதி-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை ஒருவர் உட்கொள்ளும்போது, அவர்கள் ஹார்மோன் மற்றும் நரம்பியல் மாற்றங்களை அனுபவிக்க முடியும், இது தீவிரமான பசி போன்ற போதை நடத்தைகளுக்கு வழிவகுக்கும். கிரெலின் பசியைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கு ஒரு ஹார்மோன் மற்றும் லெப்டின் திருப்தி சமிக்ஞை செய்வதற்கும் உணவு உட்கொள்ளலைத் தடுப்பதற்கும் பொறுப்பாகும். அல்ட்ரா-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை உட்கொள்வது இந்த ஹார்மோன்களில் சமநிலையைத் தொந்தரவு செய்யலாம், இது மக்களுக்கு தீவிரமான பசி அனுபவிக்கும் மற்றும் லெப்டின் எதிர்ப்பை வளர்ப்பது வரை கூட செல்கிறது, அங்கு உடல் இனி அதிகரிப்புக்கு பதிலளிக்காது.
திரும்பப் பெறுவதற்கான அறிகுறிகள்
பட வரவு: கெட்டி படங்கள்
நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட குப்பை உணவுக்கு ஒரு போதை பழக்கத்தை வளர்த்துக் கொள்ளும்போது, அதன் நுகர்வு குறைக்க முயற்சிக்கும்போது, எரிச்சல், கவனம் செலுத்துவதில் சிரமம் அல்லது தலைவலி போன்ற திரும்பப் பெறுவதற்கான அறிகுறிகளை அனுபவிப்பது இயல்பு. எடுத்துக்காட்டாக, சில காஃபிகளில் கூடுதல் பொருட்கள் உள்ளன, அவை உங்களுக்கு காபி, தலைவலி அனுபவிக்கவில்லை என்றால் நீங்கள் விழித்திருக்கவில்லை மற்றும் எரிச்சலூட்டும் மனநிலையில் இருந்தால், உடல் காபியில் போதைப்பொருட்களின் அன்றாட அளவைப் பெறவில்லை.
நுகர்வு கட்டுப்பாட்டில் இழப்பு
பட வரவு: கெட்டி படங்கள்
ஜூலை 2022 இல், ஒரு ஆய்வுக்காக, மிச்சிகன் பல்கலைக்கழக தேசிய வாக்கெடுப்பு ஆரோக்கியமான வயதானது பற்றிய தேசிய வாக்கெடுப்பு 50-80 க்கு இடையில் ஒரு மாதிரியான மாதிரியைக் கேட்டது, அதி-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுக்கு அடிமையாதல் அறிகுறிகள் மற்றும் அவற்றில் 19% பேர் உணவை ஒரு அறிகுறியாக உட்கொள்வதில் கட்டுப்பாட்டை இழப்பதை விளக்கினர். இதன் பொருள் என்னவென்றால், அவர்கள் வாரத்திற்கு 2-3 முறையாவது உணவுப் பொருளின் உட்கொள்ளலை குறைக்க விரும்பினாலும், அவர்களால் அவ்வாறு செய்ய முடியவில்லை. இதுபோன்ற எந்தவொரு உணவுப் பொருளும் உங்கள் மன அல்லது உடல் செயல்பாடுகளுக்கு அவசியம் என்று நீங்கள் உணர்ந்தால், நீங்கள் அதை போதைப்பொருளின் அடையாளமாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பதுக்கல் உணவு
பட வரவு: கெட்டி படங்கள்
இது அதி-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுக்கு அடிமையாகும் மிகவும் பொதுவான மற்றும் நேரடி அறிகுறியாகும். குழந்தைகளில் பதுக்கல் உணவைப் பதுக்கி வைக்கும் போது, இழுப்பறைகளில் அல்லது அவர்களின் படுக்கைகளுக்கு அடியில், பெரியவர்களில், ஒரு பீஸ்ஸாவை வாங்குவது மற்றும் இரண்டு முதல் மூன்று நாட்கள் நீடிக்கும் வகையில் சாப்பிடுவது போன்றதாகத் தோன்றலாம். சிலர் அதை ஒரு நிதி முடிவின் போர்வையில் தள்ளக்கூடும் என்றாலும், நெருக்கமான விரிவாக்கத்தில், எதிர்காலத்தில் பசி திருப்தி அடைய நீங்கள் தொடர்ந்து குப்பை உணவை வாங்க வேண்டியதில்லை என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது உறுதி.இந்த செயல்முறையை நீங்கள் பின்பற்றினால், உங்கள் அன்றாட நடைமுறைகளில் குப்பை உணவின் நுகர்வு சுழற்சியைக் கவனிக்க அதிக நேரம் இது.
ரகசிய ஸ்டாஷ்கள்
பட வரவு: கெட்டி படங்கள்
சிலர், சில அதி-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுப் பொருட்களுக்கு தங்கள் போதை குறித்து அழைக்கப்படலாம், ரகசிய ஸ்டாஷ்களை வைத்திருக்கத் தொடங்குகிறார்கள். இவை பொதுவாக இரவுகளிலும், அதிகாலையிலும் யாரும் பார்க்காதபோது பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் உங்கள் பசி பூர்த்தி செய்ய நீங்கள் சுதந்திரமாக இருக்கிறீர்கள். எந்தவொரு குப்பை உணவின் ரகசிய ஸ்டாஷ்களை நீங்கள் வைத்திருந்தால், அது போதைப்பொருளின் அறிகுறியாகும், ஏனெனில் அவற்றை உட்கொள்ளாமல் நீங்கள் செயல்பட முடியாது என்பதையும், உங்களை நன்றாக உணர வேண்டும் என்பதையும் இது காட்டுகிறது.
குறிப்பு: இந்த அறிகுறிகள் பொதுவான ஆராய்ச்சியை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. எந்தவொரு போதைப்பொருளையும் சரியாகக் கண்டறிய, தயவுசெய்து உங்கள் பொது மருத்துவரை அணுகவும்.
