வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மனித உடலை சீராக இயக்கும் எரிபொருள் என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். இது போன்ற ஒரு எரிபொருளைப் பற்றி இந்த தகவல் பேசுகிறது, அது பெரும்பாலும் புறக்கணிக்கப்படுகிறது மற்றும் அது வைட்டமின் டி ஆகும். வைட்டமின் டி எலும்புகளை ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் வைத்திருப்பதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மேலும், இது தசைகள் பொருத்தமாக இருக்க கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, ஒவ்வொரு சூரிய ஒளியிலும் மனநிலையை உயர்த்துகிறது. வைட்டமின் டி குறைபாடு பற்றி மக்கள் அடிக்கடி புகார் கூறுகின்றனர் மற்றும் வைட்டமின் டி குறைபாட்டின் பொதுவான அறிகுறிகள் முடி உதிர்தல், தசை பலவீனம், அடிக்கடி நோய், சோர்வு மற்றும் மனச்சோர்வு போன்றவை. எங்கள் பரபரப்பான உட்புற வாழ்க்கைமுறையில், சூரிய ஒளி வழங்கும் போதுமான இயற்கையான வைட்டமின் டியை உறிஞ்சுவதை நாம் அடிக்கடி தவறவிடுகிறோம், அப்போதுதான் அதை நம் உணவில் பார்க்கும்படி கேட்கப்படுகிறோம். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்ற 5 வைட்டமின்-டி நிறைந்த உணவுகளை இங்கே பட்டியலிட்டுள்ளோம்.
