அமெரிக்க உணவு சந்தை முட்டைகளை விட்டு வெளியேறுகிறதா? இங்கே நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது | உலக செய்தி – தி டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

அமெரிக்க உணவு சந்தை கடுமையான முட்டை பற்றாக்குறையுடன் பிடுங்குகிறது, இது மிகவும் தொற்றுநோயான ஏவியன் இன்ஃப்ளூயன்ஸாவால் இயக்கப்படும் ஒரு நெருக்கடி. இந்த வெடிப்பு உற்பத்தியை சீர்குலைத்து, விநியோகச் சங்கிலிகளை வடிகட்டியுள்ளது, மேலும் விவசாயிகளுக்கும் நுகர்வோருக்கும் சவால்களின் சிற்றலை விளைவை உருவாக்கியுள்ளது. இந்த நிலைமை வெற்று அலமாரிகளுடன் கடைகளை விட்டு வெளியேறி, முட்டை விலைகள் உயர்ந்துள்ள அளவுக்கு அதிகரித்துள்ளது. பார்வைக்கு உடனடி தீர்மானம் இல்லாமல், நெருக்கடி உணவு வழங்கல் அமைப்புகளில் உள்ள பாதிப்புகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல், விவசாய மற்றும் பொருளாதார காரணிகளின் ஒன்றோடொன்று இணைந்திருப்பதை நினைவூட்டுகிறது.

முட்டை உற்பத்தியில் ஏவியன் இன்ஃப்ளூயன்ஸாவின் எண்ணிக்கை

முட்டை பற்றாக்குறையின் பின்னால் உள்ள முதன்மை இயக்கி ஏவியன் இன்ஃப்ளூயன்ஸாவின் பேரழிவு வெடிப்பு ஆகும். சி.என்.என் படி, 2024 நவம்பர் மற்றும் டிசம்பர் மாதங்களில் மட்டும், வைரஸ் 17.2 மில்லியன் முட்டை இடும் கோழிகளின் இறப்பை ஏற்படுத்தியது, அந்த ஆண்டு காய்ச்சலால் கூறப்பட்ட அனைத்து கோழி இழப்புகளிலும் கிட்டத்தட்ட பாதியை குறிக்கிறது. முட்டையிடும் கோழிகளின் இந்த அழிவு பண்ணைகளை சீர்குலைத்து விட்டுவிட்டது, ஏனெனில் மந்தைகளை மாற்றுவது ஒரு நீண்ட செயல்முறையாகும், பெரும்பாலும் ஆறு முதல் ஒன்பது மாதங்கள் வரை ஆகும். குறைவான கோழிகள் தீவிரமாக உற்பத்தி செய்வதால், முட்டைகளின் வழங்கல் கடுமையாக குறைந்து, பற்றாக்குறையை தீவிரப்படுத்துகிறது மற்றும் நுகர்வோர் விரக்தியை அதிகரிக்கும்.

சுற்றுச்சூழல் மற்றும் தளவாட சவால்கள் நெருக்கடியை மோசமாக்குகின்றன

அறிக்கையின்படி, இன்ஃப்ளூயன்ஸா வெடிப்பு காரணமாக நெருக்கடி மட்டுமே இல்லை. தீவிர வானிலை நிகழ்வுகள் நிலைமையை மோசமாக்குவதில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளன. தென்கிழக்கு அமெரிக்காவில் சூறாவளி ஏவியன் காய்ச்சலின் முதன்மை கேரியர்களான காட்டு பறவைகளின் இடம்பெயர்வு முறைகளை சீர்குலைத்தது. இந்த இடையூறு வைரஸ் எதிர்பார்த்ததை விட பரவலாகவும் விரைவாகவும் பரவியது. கூடுதலாக, பாதிக்கப்பட்ட பால் பண்ணைகளை முட்டை பண்ணைகளுக்கு அருகாமையில் இருப்பது வெடிப்பைத் தூண்டியுள்ளது, இதனால் விவசாயிகளுக்கு நோய் பரவுவது இன்னும் கடினமாக உள்ளது.
இந்த காரணிகளின் அடுக்கு விளைவுகள் முட்டை தொழிலுக்கு சரியான புயலுக்கு வழிவகுத்தன. விவசாயிகள் தங்கள் மந்தைகளை நிரப்பவும், வைரஸின் தாக்கத்தைத் தணிக்கவும் போராடுகையில், நுகர்வோர் குறைக்கப்பட்ட கிடைப்பது மற்றும் உயரும் விலைகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறார்கள், பார்வைக்கு உடனடி நிவாரணம் இல்லை.

பொது சுகாதார கவலைகள்: H5N1 இலிருந்து முதல் அமெரிக்க இறப்பு

நெருக்கடியை அதிகப்படுத்துவது ஏவியன் காய்ச்சல் தொடர்பான பொது சுகாதார கவலைகள் தோன்றுவதாகும். நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள் (சி.டி.சி) சமீபத்தில் முதல் பதிவு செய்யப்பட்ட மரணத்தை அறிவித்தன H5N1 பறவை காய்ச்சல் அமெரிக்காவில். ஏவியன் இன்ஃப்ளூயன்ஸாவுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க தருணத்தை லூசியானா குடியிருப்பாளர் வைரஸால் அடைந்தார். அடிப்படை மருத்துவ நிலைமைகளைக் கொண்டிருந்த தனிநபர், வைரஸுடன் தொடர்புடைய அபாயங்களை நினைவூட்டுவதைக் குறிக்கிறது.
சோகம் இருந்தபோதிலும், பொது மக்களுக்கான ஒட்டுமொத்த ஆபத்து குறைவாகவே உள்ளது என்று சுகாதார அதிகாரிகள் பொதுமக்களுக்கு உறுதியளித்துள்ளனர். இருப்பினும், பறவைகள், கோழி, அல்லது கால்நடைகளுடன் நெருக்கமாக பணிபுரியும் நபர்கள் அல்லது இந்த விலங்குகளுக்கு பொழுதுபோக்கு வெளிப்பாடு உள்ளவர்கள், அதிக அபாயங்களை எதிர்கொள்கிறார்கள், தேவையான முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும் என்று அவர்கள் எச்சரிக்கிறார்கள்.

நெருக்கடியைத் தணிக்கும் முயற்சிகள்

முட்டை தொழில், அரசாங்க நிறுவனங்களுடன் சேர்ந்து, பற்றாக்குறையை நிவர்த்தி செய்வதற்கும் எதிர்கால வெடிப்புகளைத் தடுப்பதற்கும் தீவிரமாக செயல்பட்டு வருகிறது. பரவுவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்க பண்ணைகள் மீதான உயிர் பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகள் அதிகரிக்கப்பட்டுள்ளன, அதே நேரத்தில் ஏவியன் காய்ச்சலுக்கான தடுப்பூசிகள் குறித்த ஆராய்ச்சி துரிதப்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த முயற்சிகள் உறுதியான முடிவுகளைத் தர நேரம் எடுக்கும். சந்தை உறுதிப்படுத்தப்படுவதற்கு பல மாதங்களுக்கு முன்பே இருக்கக்கூடும் என்றும் நுகர்வோர் இயல்பு நிலைக்கு திரும்புவதைக் காணலாம் என்றும் நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.